ベトナム料理アオババ 岡山店

メニュー

人気料理ランキング ベスト10！

1位 ゴイクン（生春巻き） 390円（税込） 1本～

2位 牛肉3種類盛りフォー（半生肉＆茹で肉＆煮込みすじ肉） 1,000円（税込）

3位 ブンチャー（スペシャル混ぜ混ぜ麺） 1,000円（税込）

4位 バインミー・スペシャル（ベトナムサンドイッチ） 690円（税込）

5位 青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ 990円（税込）

6位 チャーゾー（揚げ春巻き） 980円（税込）

7位 豚バラ肉の屋台風串焼き 480円（税込） 1本～

8位 ベトナムの皮付き塩豚 1,080円（税込） 2人 （4～5人/1,500円）

9位 海老とイカのレモングラスチリ炒め 1,030円（税込）

10位 もも鶏のヨーグルトラーチャン包み焼き 540円（税込） 1本～

アオババのお薦め料理

「ヘオムイチン」 ベトナムの皮付き塩豚 1,080円（税込） スパイスでじっくり煮込んだ皮付き豚バラ肉を高温の油で揚げると、皮目がパリッパリの食感に。特製甘辛ダレを付けて。ベトナム人が大好きな定番料理。

「ヴィットクワイ」 ベトナムのアヒル丸焼き 1,280円（税込） 秘伝のスパイスに漬け込んだアヒルをオーブンで皮目パリッパリに焼き上げてます。1/4、ハーフ、1羽とありますので、人数に応じてご注文ください。

「エックサオサーオット」 カエルのスパイシーレモングラスチリ炒め 1,580円（税込） カエルはベトナムではポピュラーな食材でいろんな料理に使います。レモングラスと小さな赤唐辛子と一緒に炒めたスパイシーな味付け。なかなか味わえないカエル料理をアオババで体験してみませんか？

春巻き・米粉料理

ゴイクン (生春巻き) 390円（税込） 1本～

チャーゾー (揚げ春巻き) 980円（税込）

バインクン (蒸し春巻き) 980円（税込）

バインイット (海老のもちもち蒸し団子) 980円（税込）

バインセオ (ベトナム版お好み焼き) 1,580円（税込）

ベトナムのサラダ＆えびせん

青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ 990円（税込）

蓮の茎と海老と煮豚の甘酸っぱいサラダ 990円（税込）

コリコリ親鳥とラウラム(タデ)のサラダ 990円（税込）

豚の耳のピリ辛サラダ 990円（税込）

パクチーのフレッシュグリーンサラダ 990円（税込）

野菜/豆腐

空心菜のにんにく炒め 980円（税込） ※季節メニュー

旬の青菜のにんにく炒め 880円（税込）

インゲン豆のにんにく炒め 880円（税込）

ラウルック（温野菜の盛り合わせ　肉海老ダレで） 880円（税込）

揚げ豆腐 マムトム臭い海老だれで 750円（税込）

フライドポテト 450円（税込）

鶏肉/牛肉

もも鶏のヨーグルトラーチャン包み焼き 540円（税込） 1本～

なんこつの唐揚げ フライドレモングラス風味 680円（税込）

鶏足もみじのスイートチリ炒め 880円（税込）

鶏足もみじの辛いサテ焼き 880円（税込）

鶏肉とカシュナッツの甘辛炒め 980円（税込）

チキンのココナッツカレー バインミーと一緒に 1,030円（税込）

牛肉のロット（葡萄）の葉 包み焼き 1,280円（税込） ※季節メニュー

豚肉

豚肩ロースの屋台風串焼き 480円（税込） 1本～

豚の角煮と煮卵 ～ココナッツジュース煮～ 750円（税込）

茹で豚コブクロ 発酵海老ダレで 880円（税込）

豚ホルモンと高菜のピリ辛炒め 980円（税込）

豚足の甘辛ヌックマム炒め 880円（税込）

ヤギ肉

ヤギ肉のレモングラスチリ炒め 1,380円（税込） 臭みもなく、独特の味わいのヤギ肉はベトナム人にはとっておきのお肉。ヤギ肉専門店が軒を並べるベトナムでも人気のレモングラス炒め。