伊太利食堂 ヨシザキ 長野駅前

メニュー

【Special-スペシャル　A】

【Meat-肉　B】

トリッパのTOMATO煮 - 牛の胃袋もちもち食感を楽しんで！

自家製ローストビーフ - しっとりとした食感のローストビーフ牛うちももを使い柔らかい仕上がりに！赤ワインと野菜でマリネし、しっかり香りをつけて低温調理しました。

シャルキュトリー3種盛り合わせ - 生ハム、ナポリサラミ、モルタデッラ

シルク生ハムとフローズンフルーツ 869円（税込） 薄くスライスした生ハムはまるでシルクのような舌ざわり♪フローズンフルーツのくちどけを優しく包み込む。白ワインやスパークリングと。

炙るとろとろラクレット×ベーコンポテト 1,298円（税込） まさにチーズジャンク！ガーリックの香りが漂うベーコンポテトにたっぷりとフランス産のラクレットチーズをかけて仕上げに炙ります！

とびこめ！サルティンボッカ 1,188円（税込） 豚肉にバジルと生ハム、チーズを重ね焼き。アクセントのハーブリキュールがさわやか

豚かたまり肉のポルケッタ 1,518円（税込） 豪快に200ｇ！切った断面も美味しい！豚肉を開いてハーブを擦り込み、巻きなおしてからジューシーに焼き上げました。

信州アルプス牛のタリアータ～赤ワインソース～ 2,618円（税込） しっかり120g！上質な信州牛の表面はこんがり中はレア。イタリアトスカーナの郷土料理で、特製の赤ワインソースが牛肉の旨味を引立てます。

【Appetizer-前菜 C】

彩り野菜の自家製ピクルス＆ギンディージャ 539円（税込） 色鮮やかなピクルスに青唐辛子の酢漬けを添えて

アボカドとタラコのタルタル 869円（税込） クリーミーなソースにゆで卵と一緒に和えて

信州サーモンとオレンジのカルパッチョ 1,089円（税込） オレンジが信州サーモンを引き立てる

枝豆ペペ 539円（税込） パスタじゃないよ！みんな大好き枝豆がペペロンチーノに。

イタリアンガーリックトースト 539円（税込） にんにくとバターでこんがり焼いたトースト

信州産福味鶏のレバーペースト　バケット付 649円（税込） 表面を炙って香ばしいキャラメリゼに！外はカリカリ中はしっとり

こぼれる！釜揚げしらすのブルスケッタ 814円（税込） かるーくいきたいときに最高のブルスケッタ！厚切りバケットにたっぷりシラスとキウイで甘じょっぱ！！素材を引き立てる美味さ♪

【Salad-サラダ D】

彩り野菜のサラダ - 鮮やかなグリーンサラダは食欲をそそります。

カリカリチーズのシーザーサラダ - カリカリに焼き上げたパルメザンチーズがアクセント♪食感が楽しい！

ベーコンと半熟卵のポテサラ 869円（税込） チーズとマスタードが素材を引き立てます。半熟卵を崩せば幸せ♪

ピザ窯で焼いた季節野菜のグリル 979円（税込） 高温のピザ窯で一気に焼き上げる野菜はみずみずしくて香ばしい甘みと旨味がぎゅっと濃縮！濃厚なソースで召し上がれ！

【Ahijo-アヒージョ E】オリーブオイルはイタリア産のオリーブを使用。まろやかで風味豊かな味わいです。

具たくさん王道アヒージョ　バケット4個付き 1,848円（税込） シェアするならこれ！アツアツのアヒージョで！量もたっぷり2～3人前。

～他にも楽しめるおいしいアヒージョ　バケット3個付き～ -

【Seafood・Fried-魚介・揚げ物 F】

ムール貝とあさりの白ワイン蒸し 968円（税込） 貝と白ワインの相性抜群！パセリのソースが魚介の旨味を引き立てます！残ったソースはバケットとどうぞ♪

信州サーモンのパルメザンチーズ焼き 1,408円（税込） たっぷりチーズをかけて表面をカリカリに仕上げました。自家製ツナソースとオリーブソースを添えてあります。

ころころチーズボール　イタリアーノ - 流行のチーズボールをバジルとモッツァレラ、生ハムでイタリア風に。ころころかわいい一口サイズ♪

あおさバター仕上げ　ほっくほくポテトフライ 638円（税込） じゃがいもの甘味が際立つほくほくタイプ。たっぷりのあおさソースをつけてどうぞ！

男の厚切りイタリアンハムカツ (2個) 858円（税込） 厚切りのモルタデッラハムの中にレッドチェダーチーズをINしました。

【Cheese-チーズ G】

本格チーズ5種盛り合わせ 1,529円（税込） タイプの違う本格ナチュラルチーズ5種盛り　是非ワインのお供に。

本日チーズ3種盛り合わせ 869円（税込） チーズの種類はおまかせください！

羽根つき　焼きカマンベール 1,089円（税込） 笑っちゃう美味しさ♪焼いたカマンベールはとろっとろサックサクの羽根つき！はちみつが合う

イタリア産とろっとろブッラータチーズのカプレーゼ 1,419円（税込） 主役のブッラータチーズモッツァレラ！ピーチ酒に漬け込んだ自家製ピーチトマト　はちみつ梅は少ない酸味と、濃厚なはちみつが口に広がります♪

【Pizza・Risotto-ピザ・リゾット H】

生ハムチーズのインサラータ 1,518円（税込） インサラータはイタリアのサラダピザ。生ハムチーズがgood！

The　ピッツァ　マルゲリータ 1,298円（税込） モッツァレラ、トマト、バジルの定番ピザ！

タコとジャガイモのピザ 1,408円（税込） タコとジャガイモが相性抜群。ルッコラがアクセントでさらに美味しい！

クワトロフォルマッジ 1,738円（税込） イタリア産モッツァレラ、ゴルゴンゾーラと北海道産のクリームチーズ、ニュージーランド産のレッドチェダー使用。はちみつで更に美味♪

シラスと半熟玉子のビスマルク 1,848円（税込） たっぷりのしらすに半熟卵をなじませてどうぞ！

十五穀米と野菜のチーズリゾット 1,628円（税込） 24か月熟成、イタリアパルマ産のパルミジャーノ・レッジャーノチーズを使ってお客様の目の前で仕上げます♪季節によって変わる具材や、3種類の薬味と一緒にお楽しみください！

【Pasta-パスタ I】

完熟トマトの優しいポモドーロ 1,199円（税込） たっぷりのトマトソースに溶け込んだフレッシュバジル。シンプルながらも優しい味わい。

唐辛子香る大人のアラビアータ 1,309円（税込） 唐辛子の香りが食欲をそそります。緑野菜が相性ぴったり。

てんこ盛り！釜揚げシラスペペロンチーノ 1,529円（税込） 唐辛子とにんにくの効いたパスタにたっぷりの「しらす」でインパクト◎

魚介たっぷり緑のボンゴレ 1,529円（税込） ハーブの香りと魚介の旨味がたまりません。

自家製ミートソースのボロネーゼ 1,749円（税込） ヨシザキのミートソース肉肉しい。赤ワインで 大人の味に。