CAFE SWEET 縄手本店

メニュー

フレンチトースト

【創業110周年記念】復刻版　昔ながらのパリジャンフレンチトースト 980円（税込） 【パリジャン】粉、水、塩、イーストのみで焼き上げた、昔ながらの製法で作るフランスパンを使ったフレンチトーストです。シンプルな材料だからこその深い味わいをお楽しみください。

カフェスヰトの フレンチトースト 880円（税込） 【ブリオッシュ食パン】黄金色の厚切りブリオッシュ食パン（雅）を卵でふんわりと仕上げ生クリームとメイプルシロップをトッピング。

シナモン雅フレンチトースト 990円（税込） 【ブリオッシュ食パン】ブリオッシュ食パン（雅）を贅沢に厚切り。シナモンの香りが相性抜群のフレンチトーストです。バニラアイスとメープルシロップを添えました。

和風雅フレンチトースト 990円（税込） 【ブリオッシュ食パン】厚切りブリオッシュ食パン（雅）を卵でふんわりと仕上げました。きなこ・黒蜜・抹茶アイスのハーモニーがたまりません！

サンドイッチ

BLT クラシック 980円（税込） 【カンパーニュ】信州小麦と佐久のライ麦のカンパーニュ（源）のベーコン、レタス、トマトのホットサンド

BLT アボカドサンドイッチ 1,250円（税込） 【カンパーニュ】BLTクラシックにベーコン増量、アボカドをプラス

バゲットのシャンボンプール 980円（税込） 【バゲット】手仕込み信州小麦のバゲット（輝）で最高品質のポークハム、フレッシュ発酵バターをサンド

グリルドチーズサンドイッチ 780円（税込） 【全粒粉食パン】信州産小麦 100% の全粒粉食パン（穂）を使ったフレンチトーストのベーコンチーズホットサンド

特製カレーと チーズのホットサンド 850円（税込） ベーカリースイートで人気のカレーパンを、ホットサンドにアレンジしました。日替りでクリームチーズ食パン【颯】または全粒粉食パン【穂】にてご提供いたします。

厚切りピザトーストSHOWA 780円（税込） 厚切り食パンに自家製ピザソースと、たっぷりとろけるチーズをトッピング。どこか懐かしい喫茶店のピザトーストです。 日替りでクリームチーズ食パン【颯】または全粒粉食パン【穂】にてご提供いたします。

カフェスヰトのミックスサンドイッチ 680円（税込） 【全粒粉食パン】信州産小麦 100% の湯種全粒粉食パン（穂）のツナサラダとたまごサンド

スープ、サラダ

クラムチャウダー（カップスープ）とトーストバゲット 550円（税込） 【バゲット】具だくさんで味わい深いあさりのスープを、伝統のフランスパンとご一緒に

クラムチャウダー（スープボウル）とトーストバゲット 780円（税込） 【バゲット】具だくさんで味わい深いあさりのスープを、伝統のフランスパンとご一緒に

ガーリックトーストサラダ 680円（税込） 【バゲット】彩り豊かな信州のフレッシュな野菜と信州産小麦１００％のバゲットを使ったガーリックトーストのサラダ

ミニサラダ 390円（税込） 彩り豊かな信州のフレッシュな野菜のミニサラダ

トーストセット（発酵バターと季節のトッピング、ドリンク付き）

カンパーニュ（田舎パン）【源】のトースト 890円（税込） 【国産小麦100％】材料は信州産小麦、佐久のライ麦、塩、松本の水だけ。イーストを使わず、信州の小麦粉から起こした天然酵母の自然発酵で作り上げました。これまでも、これからもSWEETの原点（源）となるシンプルな材料と製造工程にこだわっています。噛みしめるたびに広がる小麦本来の味わいをご堪能ください。

バゲット（フランスパン）【輝】のトースト 890円（税込） 【国産小麦100％】すべて手仕込み、愛情をこめて焼き上げた自慢のフランスパン。香ばしさと甘み、カリふわの食感が大人気です。材料は小麦粉、塩、酵母、水といたってシンプル。それだけに、素材と製造工程の質が仕上がりを左右します。おいしさを追求し、低温長時間発酵にこだわったオリジナルのバゲット。その研究開発に功績を残してくれた「輝（ひかる）」さんへのリスペクトを込めて名付けました。

全粒粉食パン【穂】のトースト 890円（税込） 【国産小麦100％】ミネラルやビタミン、食物繊維に富む全粒粉を、香ばしさともっちりとした食感を味わえるギリギリの配分30％まで練り込みました。信州産小麦、おいしい松本の水にこだわった湯種仕込みの食パンです。素朴で強く伸びやかな麦穂のように、お客様にいつまでも健やかであってほしいと願い名付けました。

ブリオッシュ食パン【雅】のトースト 890円（税込） 【国産小麦100％】美しい黄金色のブリオッシュ食パン。濃厚で旨味がギュッと凝縮された松本・会田養鶏の卵、信州産の小麦とフレッシュバターを使用し、濃厚でリッチな味わい実現しました。上品な甘みとふわふわ食感は、雅（みやび）の名にふさわしく食事に高級感という華を添えてくれます。

クリームチーズ食パン【颯】のトースト 890円（税込） 【国産小麦100％】地元・信州産のクリームチーズを練り込んだ、白い食パン。ふわっと香るチーズの風味とコク、なめらかな口どけがたまりません。信州の澄んだ空気と風をイメージし、おしゃれで洗練された真っ白なパンを颯と名付けました。

甘味・デザート

ガトーショコラ 580円（税込） 厳選した材料を使ったチョコレート生地に、メレンゲをたっぷり加えて焼き上げました。表面はサクッと、中はしっとり。バニラアイスをトッピング（＋150円）するのもオススメです。

アフォガート 680円（税込） バニラアイスクリームとエスプレッソがマッチした上品な味わい。アフターランチに幸せにひととき。甘みと苦味のコントラストと、食感のグラデーションを楽しんでください。カリカリのクラッカン付き。

レーズンカンパーニュ 480円（税込） カンパーニュ【源】にレーズンをたっぷり加えました。長野県産りんごのアップルバターと、バニラアイスをトッピング。少し溶けたバニラアイスを絡めて食べると、もう止まらない美味しさです！

桜バター 520円（税込） 信州産小麦の自家製バゲット〈輝・ひかる〉に、桜の風味豊かな桜あんと、バターをサンドしました。爽やかな渋みととてもよく合う〈緑茶セット（900円）〉もご用意しました。

ティーケーキ（1スライス） 380円（税込） 弊社アメリカ人シェフが、信州の素材を取り入れ、伝統的なシアトルスタイルのスイーツを再現しました。フレッシュバナナ｜チョコレートヨーグルト｜パンプキンスパイス から、お好きなケーキをお選びください。※ドリンク別途

手作りアメリカンクッキー 3個セット 380円（税込） アメリカで親しまれている家庭の味を、 信州の素材を取り入れて再現した手作りクッキーです。ピーナツバター｜オートミール｜ジンジャースナップ｜チョコチップヨーグルト から、お好きなテイストをお選びください。※ドリンク別途