ホルモンくろまる 金沢

メニュー

数量限定

和牛しゃぶロース 1,650円（税込） 和牛の肩ロースを薄くスライス。しゃぶしゃぶして下さい。

芯タン 1,420円（税込） タンのやらかーいとこ。希少部位をこの価格で。

特選ひれ肉 1,200円（税込） 脂が少なくやわらかな赤身。

和牛上ロース 1,480円（税込） 和牛霜降りA4級以上のお肉を使用。

当店看板メニュー

白ミックス 580円（税込） トントロ、ほっぺ、ガツ、等を塩だれで味付け。

赤ミックス 580円（税込） トントロ、ほっぺ、ガツ、等を甘辛いみそで味付け。

鶏肉

鶏もも 440円（税込） とりももを塩スパイスで味付け。

せせり 540円（税込） とりのネックを塩スパイスで味付け。

鶏ハツ 440円（税込） とりの心臓を塩スパイスで味付け。

とり肩 440円（税込） とりの肩。ももよりも脂肪が少なく胸肉よりジューシ。

とり皮 440円（税込） コリコリした食感で、凝縮されたうまみがお酒に合います。

ぼんじり 540円（税込） 一羽からわずかしか取れない希少部位になります。

鶏つくね 620円（税込） くろまる特製つくねになります。

牛肉

牛タン 980円（税込） 焼肉の定番。お好みでレモンでお食べ下さい。

ねぎタン 1,080円（税込） 味付けしたねぎと相性抜群。

和牛カルビ 880円（税込） 牛のばら肉。脂身と赤身が絶妙。

さがり 980円（税込） ハラミは横隔膜の背中側、さがりは横隔膜の肋骨側。

赤すじ 580円（税込） カルビのすじの部分。肉のうまみを感じられます。

生ロース 880円（税込） ユッケで使用していたお肉です。かるくやいてどうぞ。

こぷちゃん 660円（税込） 牛の小腸。ぷりぷりした食感で甘みのある脂がのってます。

テッチャン 660円（税込） 牛の大腸。ホルモンの定番。甘みのある脂がたっぷりジューシ。

ミノ 840円（税込） 牛の第一胃袋。やわらかく弾力のある歯ごたえが人気。

ミノサンド 840円（税込） ミノの間に上質な脂があり食感と脂のうまみが人気。

和牛レバー 780円（税込） 牛の肝臓。甘さ、うまさが違います。

しびれ塩 780円（税込） 牛の胸腺。表面をしっかり焼いてレモンかわさびでどうぞ。

ウルテ 780円（税込） 牛の喉の軟骨。パキパキした食感でクセになります。

タンコロ 580円（税込） タンの根元下部位。味がこく、うまい。

豚肉

豚バラ 580円（税込） 豚のばら肉。甘辛いみそで味付け。

上シロ 480円（税込） 豚の大腸。ビールのお供に最高。

ガツ 480円（税込） 豚の胃袋。塩スパイスで味付け。人気です。

ナンコツ 480円（税込） 豚の気管。しっかりとした歯ごたえ。塩スパイスで味付け。

コリコリ 480円（税込） 豚の大動脈。コリコリ食感がクセになり人気の一品。

ほっぺ 480円（税込） 豚のほっぺ。やらかくてうまい。

こぶくろ 480円（税込） 豚の子宮。独特のクセになる美味しさ。

豚タン 580円（税込） 牛と違う風味をどうぞ

おつまみ・一品

白菜キムチ 420円（税込）

カクテキ 420円（税込）

オイキムチ 420円（税込）

長芋キムチ 420円（税込）

梅干しキムチ 420円（税込）

キムチ盛り合わせ 650円（税込）

チャンジャ 530円（税込）

韓国のり 300円（税込）

枝豆 420円（税込）