ステーキ&金沢びすとろ ボーノボーノ

メニュー

◆季節献立

天然岩ガキ 1200円～1600円(税込) 地もの夏カキです。レモンとカクテルソースで食す生カキ(入荷サイズによる時価となります)

白エビ、白ネギ、プチトマトのアヒージョ 1,200円（税込） 【白エビ　富山湾の白い宝石】

白エビ、新玉葱のチーズガレット 800円（税込） 【白エビ　富山湾の白い宝石】

おつまみ唐揚げ 800円（税込） 【白エビ　富山湾の白い宝石】

歩トマトとじゃこの香味サラダ 750円（税込） 【「歩トマト」高知よりフルーツトマト】

歩トマトのだし巻きイタリアンオムレツ 800円（税込） 【「歩トマト」高知よりフルーツトマト】

太アスパラのビスマルク風 980円（税込） 半熟ポーチドエッグ・生ハム・パルミジャーノチーズ

能登ふぐ唐揚 980円（税込） 【能登ふぐ(七尾)】

能登ふぐムニエル　アンチョビクリームソース 1200円～1400円(税込) 【能登ふぐ(七尾)】

能登ふぐ白子ガーリックバターでオーブン焼(バゲット付) 980円（税込） 【能登ふぐ白子(七尾)】

能登ふぐ白子ムニエル　特製焦しバターソース 1200円～1400円(税込) 【能登ふぐ白子(七尾)】

真鰯のマリネ　カルパッチョ風　柑橘とドライトマト添え 780円（税込）

鮑お刺身カルパッチョ　肝ポン酢ソース 1,980円（税込）

鮑ガーリックバターステーキ 2,200円（税込）

NO MEAT NO LIFE ボーノボーノと言ったらやっぱり「ステーキ」！　◆Steak

ロース 100g/1540円(税込) 増50g毎/770円(税込)　※2種～の盛り合わせできます※お好みのグラムでご用意致します※ガーリックソース or おろしソース

ヒレ 100g/1980円(税込) 増50g毎/990円(税込)　※2種～の盛り合わせできます※お好みのグラムでご用意致します※ガーリックソース or おろしソース

シャトーブリアン 100g/2200円(税込) 増50g毎/1100円(税込)　※2種～の盛り合わせできます※お好みのグラムでご用意致します※ガーリックソース or おろしソース

特選和牛 100g/2860円(税込)～ 増50g毎/1430円(税込)～　※仕入部位により価格変動あります。※2種～の盛り合わせできます※お好みのグラムでご用意致します※ガーリックソース or おろしソース

オールスター4種盛り - 牛ロース・牛ヒレ・シャトーブリアン・和牛のステーキ盛り合わせプレート！

ブレーメンの音楽隊（豚足ロール・薩摩鶏のこりこり焼き・牛ロースステーキ 100g） 3,000円（税込） お肉3種のセットメニュー！※肉変OK！《牛ヒレ 100g/3500円(税込)・シャトーブリアン 100g/3700円(税込)・和牛 100g/4300円(税込)～》　※盛り合わせプレートではなく、焼きあがった品からお出しします※和牛を含む盛り合わせは仕入部位により価格が変動します。

◆Salad

やまもりチョレギ風サラダ 880円（税込） ボリューム◎！ごま油の香りと味付海苔

ボーノボーノサラダ 1,100円（税込） BuonoBuonoの定番サラダ。バルサミコソテーしたキノコとベーコンがのったおかずサラダ

エビとアボカドのとろけるマヨネーズサラダ 1,300円（税込） お皿には本物のシャコ貝の殻を使っています。特に女性人気のクリーミーサラダ！あなたも人魚姫気分で。

ボーノボーノ名物　必食タコのジュッ！ 1,200円（税込） オープン当初からの看板メニュー。テーブルサイドにて熱々ソースで仕上げる温カルパッチョ。五感を刺激します！

◆冷菜

ピクルス＆ドライフルーツ 700円（税込）

燻玉ポテトサラダ 600円（税込）

サーモンのマリネ 990円（税込）

タコのスモーク　アイオリソース 770円（税込）

ブッラータのカプレーゼ 1650円(税込)～ ブッラータはイタリア語で「バターのような」。旬の果物やフルーツトマトと合わせて。

菜園風バーニャカウダ 1,200円（税込） その日、その時期のお野菜を彩り良く。特製ソースで！←ファン多し。

生ハムとサラミ 1,100円（税込） 栗豚生ハムやスペイン産サラミなど。

チーズの盛り合わせ - スタッフ自ら厳選してご用意しております。定番系から変わり種まで。

※前菜の盛り合わせ出来ます。 1人分/900円(税込)～ ※2名様から

◆温菜

エビと肉厚椎茸のアヒージョ 1,400円（税込） 火傷注意！でも熱いうちに食べて！BuonoBuono5本の指に入る人気メニュー。バケット付き。

梅貝のエスカルゴ風オーブン焼き 1200円(税込)～ カタツムリではありません！ブルギニヨンバターとチーズパン粉でこんがりと。

こりこり薩摩鶏焼き 830円（税込） “ナンコツの唐揚げ”的なポジション。柚子胡椒でさっぱりと。

牛すじのアラビアータ 830円（税込） とろとろに煮込んだ牛すじのピリ辛トマト仕立て。※辛さ増々できます◎

骨抜きほちゃほちゃ豚足ロール 880円（税込） 骨を抜いて広げた豚足に香味野菜を包みました。骨抜きになるのはアナタかもしれない…

R・G ポテトフリット 600円（税込） ローズマリーとガーリックの香り。

アボカドのトンナータオーブン焼き 770円（税込） いわゆるツナマヨ。クラッカー付き

浅利とムール貝の白ワイン蒸し 830円（税込） 心も身体もあったまる。貝の旨味120％！

バジル香る　イタリアンオムレツ 790円（税込） スパイシーな牛ミンチ×バジル

薩摩鶏とチーズ焼きリゾット 900円（税込） おつまみになる「お米」。チーズのおこげが旨し！

モッツァレラのガーリックバゲット 750円（税込） にんにく好きにはたまらない！！！ガーリックバター×追いガーリックソース

ゴルゴンゾーラのはちみつバゲット 720円（税込） 青カビチーズとはちみつ。この組み合わせを最初に見つけた人は天才かもしれない…