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肉料理酒場 JUHACHI-BAN じゅうはちばん古正寺本店

にくりょうりさかば　じゅうはちばん　こしょうじほんてん

長岡古正寺の肉酒場。

新潟県長岡市古正寺３-100　Dils　古正寺D

肉酒場拘りのお肉料理を厳選したワインとお肉を

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店舗詳細

最寄駅	最寄駅長岡
ジャンル	ジャンルダイニングバー・バル
料金	平均予算 3001～4000円平均：4500円
席数	席数 30
アクセス	アクセスリバーサイド千秋から徒歩5分アミング裏イッツモア隣
営業時間	営業時間月～木、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）金、土、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

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メニュー

MAIN DISHS ※お肉類はじっくり火入れをいたしますので混雑時お時間を頂く場合があります。ご了承ください: 【当店名物】熟成ラムチョップ ※2chops～承ります。 1chop 560円(税込) 味をチョイス！！タレorネギ塩　ニュージーランドの大自然の中、のびのびと放牧され育った月齢6ヶ月未満の仔羊を蓄後さらに4週間熟成。肉質は柔らかく、そして香りよく、臭みやクセがありません。ラム肉に多く含まれる「カロニチン」は脂肪を燃焼させコレステロール値や体脂肪を下げる効果が。; 【BEEF】牛ハラミステーキ　約100g 1780円(税込) ソースをチョイス！！ガーリックオニオン/バター醤油 /ゆずぽん酢/さっぱりオニオン; 【希少部位】【BEEF】雪室熟成牛ザブトンステーキ約120g 2300円(税込) ※写真は約120g; 【BEEF】新潟県産サーロインステーキ約120g 3800円(税込) ※ガーリックオニオンソース; 【低温調理】【BEEF】自家製ローストビーフ 100g 1280円(税込) ソースをチョイス！！甘辛濃厚スモーク/さっぱりオニオン; 【BEEF】牛タンシチューバゲット 2pcs付 2,200円（税込）追加3pcs＋250円(税込)　オススメワイン(サブミッション赤・バターシャルドネ白); 【BEEF】Ｔボーンステーキ 300g ※骨の重量も含む 5,980円（税込）ステーキの元祖。牛テンダーロイン(フィレ)とサーロインのふたつの部位を同時に味わえる欲張りなおいしさ。ボリュームの総重量300g！; 【PORK】自家製BBQソースのスペアリブ 1chop 580円(税込); 【低温調理】【PORK】豚肩ロースハーブソルトのポークグリル約150g 1380円(税込); 【PORK】豚トロぽん酢 680円（税込）; 【CHICKEN】バッファローチキンウィング約250g 980円(税込) 辛さをチョイス！！Mild/Hot/WHot/ExtraHot/lnferno; 【CHICKEN】ジャークチキン約250g 1080円(税込) このビールがよく合います！(ハートランド生・バドワイザー)
TACOS: メキシカンタコス 1pc 500円(税込) コーントルティーヤ(とうもろこし粉)で具材を包むメキシカンスタイル; アメリカンタコス 1pc 580円(税込) フラワートルティーヤ(小麦粉)で具材を包むアメリカンスタイル。メキシカンタコスよりBIG; フィリング(具材)をチョイス！！ - ★チョリソ＆ミート/★エビ＆アボカド/★フライドフィッシュ/アボカド＆エッグ(アメリカンのみ)/ポテト＆ミート/ローストビーフ/熟成ラム＋400円(税込)/牛ハラミ＋350円(税込)/熟成牛ザブトン＋380円(税込); クリスピータコス 1pc 480円(税込) コーントルティーヤをU字型に揚げるのがアメリカのタコスの特徴。パリパリのタコシェルにたっぷりレタスとチリミートをON！
TEX　MEX　テクスメクス料理とはメキシコ風アメリカ料理。またメキシコ料理と近縁のテキサス州独自の料理: チョリソのソフトタキートス 4pcs 600円(税込); メキシカンチョリソ 6pcs 680円(税込); シュリンプ in マック＆チーズ 680円（税込）; ワカモレ＆チップス 880円（税込）チップス追加＋440円(税込); チリチーズナチョス 980円（税込）; チーズのケサディーヤ S：580円(税込) メープル・サルサ付　M：880円(税込); 地獄のロシアントルテ ※カット数当たり数選べます！ 1,200円（税込） Hard or lnferno/どれか1つに激辛デスソース入りのロシアントルティーヤサンド。このビールがよく合います！(コロナ・テカテ)
SNACKS: チーズ大葉スティックフライ 6pcs 550円(税込); できたてポップコーン 580円（税込）; トルティーヤチップス 580円（税込）サルサ&チーズ付; 石垣島の黒糖チョコレート 680円（税込）; 【スピード】自家製ピクルス盛合せ/【スピード】おつまみオリーブ各380円(税込); ハーブガーリッククリームチーズ 380円（税込）クラッカー150円(税込); 【スピード】ミックスナッツ/パスタスナック(ショートorロング)/アンチョビマヨキュウリスティック各480円(税込); おつまみカプレーゼジェノバ和え/スペイン産ハモンセラーノ(生ハム)/アボカド or キュウリの生ハム包み各780円(税込); アンチョビガーリックのブロッコリーグリル/エビのセビーチェトルティーヤチップス付各780円(税込)
SALAD: アボカドとモッツアレラのわさび醤油 880円（税込）クラッカー150円(税込); マグロとアボカドのネギトロパッチョ 1,080円（税込）アボカド抜き：980円(税込); 生ハムシーザーサラダ M：980円(税込) S：680円(税込) ※M：3.4人前/S：1-2人前; エビアボエッグのコブサラダ 1,080円（税込）; 冷しゃぶ岩のり和風サラダ 1,180円（税込）ポン酢or胡麻; 自家製ローストビーフサラダ M：1280円(税込) S：880円(税込) ※M：3.4人前/S：1-2人前
FRIEDS: フライドポテト各580円(税込) ケチャップ/ケチャップ＆マヨ/カイエンペッパーマヨ/コンソメ＆チーズ/アンチョビマヨ/サルサマヨ/スモークソース＆マヨ; ガーリックポテト 780円（税込）; チリチーズポテト 780円（税込）; オニオンリング S：480円(税込) M：780円(税込); オニオンリング&ポテト 780円（税込）; フィッシュ&チップス 780円（税込）