魚沼 イタリアンバル匠 六日町

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【魚沼産米粉入り！匠オリジナルピザ生地】

マルゲリータ 1,298円（税込） (トマトソース+モッツァレラチーズ+バジル)　匠1番人気のピザ！米粉の特徴であるもちもちとした食感が特徴で、食べ応えも十分！トマトソースの酸味とモッツァレラチーズのコクがマッチした、シンプルでありながらも美味しい味わいとなっています。

魚沼きのこのアンチョビガーリックピザ 1,518円（税込） (アンチョビ+にんにく+チーズ+魚沼ゆきくらげ+雪国まいたけ+八色椎茸)自社生産の生きくらげ「魚沼ゆきくらげ」を使用しています！魚沼を代表する3種類のきのこを使用していて、それぞれのきのこの風味や食感が異なるため味わいに深みがあります。アンチョビとガーリックの風味がきいた濃厚な味わいが特徴で食欲をそそります！

エビとアボカドのマヨピザ 1,628円（税込） (オーロラソース+チーズ+エビ+アボカド+マヨネーズ)　エビとアボカドがたっぷり乗ったピザです。エビのプリプリとした食感とアボカドのクリーミーさが相性抜群で、マヨネーズとの組み合わせが絶妙です！ベースのオーロラソースには自家製のバーニャカウダソースを使用していて一度食べたらクセになります！女性に一番人気♪

マルゲリータビアンカBP 1,298円（税込） (モッツァレラチーズ+バジル+ブラックペッパー)シンプルながらも奥深い味わいのピザです。ブラックペッパーのアクセントが加わり、旨味が凝縮されたおすすめのピザです。

マルゲリータエクストラ 1,628円（税込） (トマトソース+水牛モッツァレラチーズ+バジル)水牛モッツァレラチーズは通常のモッツァレラチーズよりも濃厚なコクと風味があり、上質な味わいを楽しめます。素材の味を引き立てた贅沢なワンランク上のマルゲリータです！

4種のチーズたっぷりクアトロフォルマッジ 1,628円（税込） (モッツァレラチーズ+ゴルゴンゾーラ+ゴーダチーズ+グラナパダーノ)4種類のチーズをトッピングした贅沢なピザです！チーズ好きにはたまらない一品！4種類のチーズが溶け合ってコクのある味わいを生み出します。

ネギと海苔の明太クリームピザ 1,408円（税込） （明太マヨソース+チーズ+ネギ+海苔）明太子の濃厚な味わいが広がり、トッピングのネギと海苔がアクセントになっています。食欲をそそる見た目とともにピザ生地の香ばしさともちもち感、クリーミーな味わいが口の中で広がります♪

魚沼きのことベーコンの半熟卵のせトマトソースピザ 1,628円（税込） （トマトソース+チーズ+ベーコン+魚沼ゆきくらげ+雪国まいたけ+八色椎茸+半熟卵+ブラックペッパー）自社生産の生きくらげ「魚沼ゆきくらげ」を使用しています！きのこ好きにはたまらない一品で、半熟卵の黄身がとろ~りと溶け出しピザに絡み合う様子は絶品です♪

チキンとブロッコリーのデミグラスピザ 1,518円（税込） （デミグラスソース+チーズ+チキン+ブロッコリー）ジューシーなチキンと新鮮なブロッコリーをトッピングし、濃厚でコクのあるデミグラスソースをベースにしたピザです♪自家製のソースは和風に仕上げてあり絶妙なバランスです！

ホタテとあさりとブロッコリーのクリームピザ 1,628円（税込） （ホワイトソース+チーズ+ホタテ+あさり+ブロッコリー）濃厚なクリームソースにホタテとあさり、ブロッコリーをトッピング♪クリームソースとシーフードの旨味、チーズも加わりコク深く贅沢な味わいです。

エビマヨとベーコンのトマトソースピザ 1,628円（税込） （トマトソース+チーズ+エビマヨ+ベーコン）プリプリのエビにまろやかな自家製バーニャカウダソースを使用したオーロラソースが絡み合い、程よい酸味のトマトソースにたっぷりのチーズと風味豊かなベーコンが相性抜群！

半熟卵の明太マヨコーンピザ 1,408円（税込） （明太マヨソース+チーズ+半熟卵+コーン+マヨネーズ）明太マヨソースと甘みのあるコーンがたっぷり♪半熟卵とたっぷりのチーズ明太子の風味が絶妙にマッチしています。

ずわいガニのトマトクリームピザ 1,628円（税込） （トマトクリームソース+チーズ+ずわいガニ）濃厚なトマトクリームソースと程よい塩味が絶妙なずわいガニをたっぷりとトッピング♪一度食べたらやみつきになること間違いなしの一品です！

シラスと大葉のかぐら南蛮味噌マヨピザ 1,518円（税込） （かぐら南蛮味噌ソース+チーズ+釜揚げシラス+大葉+マヨネーズ）シラスと大葉の爽やかな風味と、かぐら南蛮味噌のピリ辛な味わいがマッチした和風ピザです！

エビとホタテとあさりのシーフードトマトソースピザ 1,628円（税込） （トマトソース+チーズ+エビ+ホタテ+あさり）シーフードがたっぷり乗り旨味が溶け出したトマトソースベースのピザです。トマトソースの酸味とたっぷりのチーズがマッチしていてボリューム満点の一品です♪

魚沼きのことベーコンのクリームピザ 1,518円（税込） （ホワイトソース+チーズ+魚沼ゆきくらげ+雪国まいたけ+八色椎茸+ベーコン）自社生産の生きくらげ「魚沼ゆきくらげ」を使用しています！3種類の魚沼きのことベーコンをトッピングした贅沢な一品です。それぞれ違ったきのこの旨味と食感が楽しめます♪

生ハムとアボカドのサラダトマトソースピザ 1,628円（税込） （トマトソース+チーズ+アボカド+サラダ+生ハム）濃厚なトマトソースをベースにサラダ、生ハムとアボカドをトッピングしたサラダ感覚のピザです。生ハムの塩気とアボカドのクリーミーさがマッチしサラダの爽やかな味わいがアクセントになっています♪

カスタードチョコバナナピザ 1,408円（税込） （カスタードクリーム+チョコソース+バナナ+生クリーム）たっぷりのカスタードクリームとチョコレートソースを組み合わせ、甘くてコクのある生クリームとバナナをトッピング♪

イチゴとベリーのカスタードピザ 1,408円（税込） （カスタードクリーム+ベリーソース+イチゴ+ベリー+生クリーム）イチゴとベリー、カスタードクリームとベリーソースの甘酸っぱさと濃厚のバランスが絶妙で女性にも人気のピザです♪

2種のチーズとはちみつのピザ 1,408円（税込） （はちみつ+モッツァレラチーズ+クリームチーズ）モッツァレラチーズとクリームチーズをたっぷりと乗せ、甘いはちみつをかけたピザです。ちょっとしたデザート感覚やお酒と一緒にもおすすめです♪

【魚沼産米粉入り！自家製生パスタ】

エビとホタテの濃厚トマトソース 1,518円（税込） 魚沼産米粉を使用した自家製の生パスタにプリプリのエビと旨味たっぷりのホタテを使用したトマトソースパスタです！

魚沼ゆきくらげと厚切りベーコンのとろ~り半熟卵のカルボナーラ 1,408円（税込） 魚沼産米粉入りの自家製生パスタに、自社生産の生きくらげ「魚沼ゆきくらげ」と厚切りベーコン、そして半熟卵とトッピングした濃厚でコクのある味わいのカルボナーラです！

エビと雪国まいたけの和風明太 1,518円（税込） 魚沼産米粉入りの自家製生パスタに地元食材の雪国まいたけ、プリプリのえび、明太ソースを合わせた和風パスタです！

ずわいガニと水牛モッツァレラチーズのトマトクリーム 1,518円（税込） 魚沼産米粉入りの自家製生パスタに甘味と旨味がたっぷりと詰まったずわいガニ、とろけるような食感と濃厚な味わいが特徴でパスタとの相性抜群の水牛モッツァレラチーズを組み合わせた贅沢な味わいのパスタです！

山盛りシラスとあさりと八色椎茸の和風ペペロンチーノ 1,408円（税込） 魚沼産米粉入りの自家製生パスタにたっぷりのシラスとあさりや椎茸の旨味がギュッと詰まった和風のペペロンチーノです！

チキンの明太クリーム親子カルボナーラ 1,298円（税込） 魚沼産米粉入りの自家製生パスタにチキンと明太子の風味豊かなクリームソースを絡め、半熟卵をトッピングしたカルボナーラ風のパスタです！

ブラックペペロンチーノ 1,100円（税込） 魚沼産米粉入りの自家製生パスタにニンニク、オリーブオイルのシンプルなパスタです。仕上げにブラックペッパーをふんだんにトッピング♪

【前菜】

魚沼ゆきくらげのカルパッチョ 715円（税込） 自社生産の生きくらげ「魚沼ゆきくらげ」のカルパッチョ♪新鮮でプリプリとした食感です。自家製のバーニャカウダソースでお召し上がりください！

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ 748円（税込） イタリアの代表的なサラダの一つです♪

生ハムのカルパッチョ 968円（税込） 生ハムにおリーズオイルとブラックペッパーでシンプルに味付けしてあります♪

特大エビのカルパッチョ（1本） 418円（税込） 1本からご注文できます♪プリプリの食感で甘味旨味が豊かでカルパッチョにすることでより一層の魅力が引き立ちます！

アンチョビキャベツ 605円（税込） キャベツの甘味とアンチョビの塩味、バターの香りが絶妙なバランスです！

枝豆ペペロン 528円（税込） 枝豆をニンニクと唐辛子、オリーブオイルで炒め塩とブラックペッパーで味付けしてあります♪

枝豆 495円（税込） シンプルイズベスト！迷ったらまずコレ♪

【サラダ】

半熟卵のせ自家製麺のバリバリサラダ 858円（税込） 魚沼産米粉入りの自家製生パスタを油で揚げてあるのでバリバリとした食感からバリバリサラダという名前に♪仕上げの自家製バーニャカウダソースが全体をまとめています♪

生ハムと半熟卵のシーザーサラダ 968円（税込） 生ハムの塩気と旨味、そして半熟卵を割って混ぜていただくことでまろやかなコクが加わります♪

シラスと大葉の大人サラダ~わさびソース~ 935円（税込） たっぷりと上に乗せた釜揚げシラスは塩気が程よくサラダにアクセントを加え、わさびソースの辛味とツンとしたわさびが香ります♪

【アヒージョ バケット3枚付き】

豪快！エビのアヒージョ 1,628円（税込） たっぷりのエビの香ばしく濃厚な旨味がたっぷりとオイルに♪

プリプリエビと魚沼ゆきくらげのアヒージョ 968円（税込） エビのプリプリと自社生産の生きくらげ「魚沼ゆきくらげ」の肉厚でプリプリコリコリとした食感が楽しめます♪

たっぷりアサリとブロッコリーのアヒージョ 858円（税込） たっぷりと入ったアサリの旨味とブロッコリーの食感が楽しめます♪

どっさりシラスとネギのアヒージョ 858円（税込） たっぷりの釜揚げシラスの旨味とネギの風味は相性抜群です♪

【あげもの】

スパイシーガーリックの鶏もも唐揚げ 825円（税込） 自家製のタレに漬け込んでじっくりと揚げた鶏肉はジューシーで柔らかく、サクサクとした衣が特徴です♪

あみあみポテト 塩 550円（税込） 網目状のサクサクとした食感が楽しめるポテトです！お好みでケチャップをつけて♪

あみあみポテト 明太マヨ 605円（税込） 人気の明太マヨソースをポテトにたっぷり！一度食べたらやみつきに♪