炉と焼鉄 ヤマノワサビ

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御 勧 め の 十 品

黒豚と猪の香味野菜のオイルしゃぶしゃぶ 2,068円（税込）

猪　鍋　 ～味噌味仕立て～ 1,958円（税込） 他ではなかなか味わえないヤマノワサビの逸品

牛ハラミの炭火焼き ～香味ソースとともに～ 2,618円（税込）

厳選ロースの牛レアカツ ～二種のソースで～ 1,298円（税込）

猪三枚肉の炭火焼　～蝦夷山椒添え～ 1,485円（税込）

和風バーニャカウダ　―玉味噌ソース―　　 825円（税込） 新鮮野菜を和風バーニャカウダで・・・♪

イカワタ漁師風煮込み 　～小雑炊付～　　 　　 902円（税込） お酒が進むオススメの一品です。

自家製ローストビーフと茎わさび　　　　　　　 913円（税込）

名 物　釜焚き わさび飯　　　　　　　 　 968円（税込）

名 物　薔薇丼　～ローストビーフ丼～　 　 1,265円（税込） 肉の旨味をこれほどか！というぐらい味わえる一品

自 慢 の 鍋 料 理　～ 各鍋ともに２人前程度　ご要望の方へは雑炊サービスします～

黒豚と猪の香味野菜のオイルしゃぶしゃぶ 2,068円（税込）

猪　鍋　 ～味噌味仕立て～　　　　　　 　 1,958円（税込）

鳥　鍋　 ～鶏のすき焼き～　　 　 1,320円（税込）

肉 の 料 理

焼き鳥五種盛り合わせ　～塩・タレ～ 825円（税込）

猪三枚肉の炭火焼　～蝦夷山椒和え～ 1,485円（税込）

厳選ロースの牛レアカツ ～二種のソースで～ 1,298円（税込）

牛ハラミの炭火焼き　～香味ソースとともに～ 2,618円（税込）

一　息

季節の野菜と揚げ出し豆冨　　　　　　　 583円（税込）

明太子を包んだ出し巻き玉子 715円（税込）

たっぷりのアサリが入った湯豆冨　　　　 880円（税込）

イカワタの漁師風煮込み ～ 小雑炊付 ～ 　 　 902円（税込）

酒　の　あ　て

炙り明太子と鮭トバ　　　　　　　　　　　 660円（税込）

烏賊のゴロ味噌焼き 935円（税込）

蛸とワカメの酢の物　　　　　　　　　　 550円（税込）

丸干し烏賊の炙りと鬼七味　　　　　　　　 660円（税込）

アサリの酒蒸し　　 　　　　　　　　　　　　　 605円（税込）

菜 っ 葉 と 野 菜 の 料 理

和風バーニャカウダ　―玉味噌ソース―　　 825円（税込）

海鮮と塩昆布の野菜サラダ　―山椒ドレッシング― 990円（税込）

七種の野菜のサラダ　―選べるドレッシング― 748円（税込）

五色の蒸し野菜の盛り合わせ　―塩・味噌・蝦夷山椒―　　　　　 660円（税込）

魚 介 の 料 理・造り・カルパッチョ

本日のなめろう　　　　　　　　　　　　　　 660円（税込）

鮮魚 五点 盛り合わせ　　　　　　　　　　 2,178円（税込）

鮮魚 三点 盛り合わせ　　　　　　　　　　 1,408円（税込）

鮮魚 ５種 のカルパッチョ　　　　　　 1,958円（税込）

鮮魚 ３種 のカルパッチョ　　　　　　　 1,188円（税込）

つ ま み も の

本日の串揚げ五種　盛り合わせ　　　　　　　 1,078円（税込）

特製ジャガバターの塩辛のせ 583円（税込）

自家製ローストビーフと茎わさび　　　　　　　 913円（税込）

フライドポテトと若鶏の唐揚げ　　　　　　　　 770円（税込）

酒肴五種盛り　　　　　　　　　　 1,518円（税込） ―ローストビーフ・合鴨燻製・塩辛・鮭トバ・おしんこー

釜 焚 き 飯　　　－釜焚き飯はご提供にお時間を頂戴します－

名 物　釜焚き わさび飯　　　　　　　 　　 968円（税込）