パルバティ 新潟駅前店

メニュー

ネパール料理

トゥッパ（マトン・チキン・ポーク） 600円 ネパール風うどん（平たい麺）

チョウミン（マトン・チキン・ポーク） 500円 ネパール風やきそば

モモ 520円 ネパール風ぎょうざ

ピザナン 550円 生地にナンを使ったピザ

スクティ 750円 マトンの干し肉。（ジャーキー）、ピーマン、玉ネギ、パプリカなどを入れた炒め物

ブトゥン 650円 ホルモンの炒め物

チョイラ（マトン・チキン・ポーク） 790円 下味をつけた柔らかい肉を焼き野菜やスパイスを混ぜたマリネ風和えもの。

サデコ（マトン・チキン・ポーク） 600円 ニンニク、玉ネギ、トマト、しょうがなどとボイルした肉を混ぜたマリネ風の和えもの

セクワ（マトン・チキン・ポーク） 800円 下味をつけた一口大の肉を串焼きしたもの

アルジラ 450円 ジャガイモ（アル）とクミンシード（ジラ）を炒めたもの

パングラ　フライ 700円 しょうが、にんにく、スパイスで味付けした砂肝（パングラ）を揚げたもの

カジャ　セット 950円 チョイラとセクワとアチャール（つけもの）とチウラ（干し米）のセットメニュー

サモサ 430円

インド・ネパール・その他料理

ポークスペアリヴ（1P/4P） 280円/1050円 ネパールの風味付けの食べ応え満点、でっかい肉塊！

タンドリープローン（1P/4P） 260円/980円 タンドールで炭焼きにした大エビ

チキンチリ 550円 トリ肉と玉ネギ、ピーマンをスパイスで味付けした炒めもの

マライチキン（1P/4P) 260円/980円 トリ肉をクリームに漬け込んで炭焼き。宮殿料理の流れを汲む上品な一品。

チキンウィング 550円 トリ手羽肉をスパイスで味付けした揚げもの。

ミックスタンドリー 1390円 マライチキン、タンドリーチキン、ティッカ、シークカバブ2

タンドリーチキン（1P/4P） 250円/900円 ヨーグルトに漬けた骨付きチキンの炭火焼き

タンドリーティッカ（1P/4P） 200円/600円 ヨーグルトに漬けたトリ肉（骨なし）の炭火焼き

シークカバブ（1P/4P） 230円/800円 串（シーク）に付けて焼いたつくね肉（カバブ）

ラムチョップ（1P/4P） 650円/2500円 スパイスで味付けしたラム肉のタンドール炭火焼き

パパド － ピリッとスパイスの効いたインド・ネパールのおせんべい。お酒によく合うお手軽な一品

フライドポテト 450円 みんな大好きフライドポテト

オニオンリング 400円 サクサク衣と、玉ねぎのしんなりした食感が美味しい、玉ネギリング揚げ

サラダ

ネパール風グリーンサラダ 400円 人参、大根、きゅうり、玉ネギ等のスティックサラダ

パルバティ　オリジナルサラダ 500円 何が出るかお楽しみ。日替りのパルバティサラダ

タマゴサラダ 380円 ゆでタマゴがのったサラダ

チキンサラダ 450円 タンドリーチキンがのったサラダ