かき忠 ふくをよぶ店

メニュー

メニュー

南蛮えびたっぷり入り茶わんむし 900円 思い出たまごの優しい味南蛮えびの甘さと旨さを召し上がれ

大粒ホタルイカ 800円（税込） 富山湾内産の大粒ホタルイカを風味を活かして甘酢に付けました。3月から5月迄のお楽しみ

十全茄子漬け 1ケ350円

生食かき(かき忠名物 選べるセットにもOK) 1個600円 レモンや自家製ポン酢を掛けてどうぞ

のっぺい（冬季） 700円 新潟の郷土料理です！ 里芋とこんにゃく、干し椎茸、竹の子、銀杏を出し汁で煮含めました。隠し味は貝柱です　温冷お好みで

とり皮せんべい 300円（税込） パリパリ食感も楽しい 美味しいコラーゲンです！追加のおつまみに是非どうぞ

焼きがき(かき忠名物 選べるセット にもどうぞ) 1個 600円 香ばしく、ふっくらと蒸し焼きにしました♪　かきはもちろん殻に残るおつゆも美味ですよ～　

新潟の美味しい枝豆 600円 初物は、弥彦むすめ、次は黒崎産、そして黒崎茶豆、さかな豆と美味しさは続ます

くじら汁 600円（税込） 夏のスタミナくじら汁新潟の郷土料理、〆の一杯にもどうぞ。

【ふく】　下関平越商店より直送のとらふく。ぽん酢はだいだいを絞った自家製です。

ふくさしみ（９月中旬から５月頭） 6000円 いつの時代もかわらぬ定番（ふく皮付き）　　　お得なコースメニューもございます。

ミニふくさしみ（ふく皮付き）（９月中旬から５月初旬） 2000円 お得なコースメニューもございます。

ふく皮（９月中旬から５月初旬） 1400円 シコッとした食感、コラーゲンたっぷりです

ふくちり鍋（９月中旬から５月初旬） 4000円 〆の雑炊付きです。　　　お得なコースメニューもございます。

ふく白子焼　通年 2800円 とろける食感とコクは最高です　塩焼きにします

ふくから揚　通年 2500円 からりと揚がったふくのから揚げ

橙絞り風景 0円 今年も橙しぼりを従業員総出で行いました。この絞り汁が無いと自家製ポン酢が出来ないので…一生懸命絞りました。橙絞り風景

【かき】　広島広川水産より選りすぐりを直送。かきは身体に必要な栄養素も豊富です。

広島直送かき 0円 剥きたての大粒かきを、汁ごとパックして、新潟まで直送してもらっています。

かきフライ（10月下旬から6月頭） 1300円 揚げたての凝縮されたかきの旨みが、お口いっぱいにひろがります

かき湯引き（10月下旬から6月初旬） 1200円 片栗粉を用い、つるりとした食感に♪、自家製ぽん酢をたっぷりからめてどうぞ

かき鍋（10月下旬から6月初旬） 2500円 生姜とゆずが効いた、白味噌と八丁味噌の合わせ味噌が絶品ですバター追加で至福の旨さに！

かきすまし鍋（10月下旬から6月初旬） 2500円 かきのぷりっとした食感をご堪能ください　　　自家製の手絞りポン酢で味わいますバター追加でコクと旨さUP！

かき玉子焼き（10月下旬から6月初旬） 1500円 かきを甘辛くさっと煮て、その煮汁ごと玉子で巻きました。とんでもないジューシー感！

かきバター焼き（10月下旬から6月初旬） 1400円 かりっと焼きます バターしょうゆの香りがそそられます

かき入り茶碗蒸し（10月下旬から6月初旬）(かき忠名物 選べるセット にどうぞ) 900円 かきの旨みを、だしの効いた思い出玉子で包みました

かきの天ぷら 1300円 揚げたての旨さは格別です！

かきフライ夜膳（10月下旬から6月頭) 1600円 広島かきの弾力が有るほとばしる旨さをどうぞ。　　　　　ごはん・みそ汁・小鉢・新香・フルーツ付

お刺身かきフライ夜膳（10月下旬から6月頭) 2200円 お刺身定食なみの刺身に大粒かきフライが３粒。　　　ごはん・みそ汁・小鉢・新香・フルーツ付　

【一品料理】

※12月1月は月曜日から木曜日限定です！！ちょい飲みセット(お好きな飲み物 ひとつ付き） 2200円 ちょい飲み、と言うには余りに豪華なワンプレートセットです。生姜豆腐、お刺身三種もり、煮物三種もり、天ぷら、玉子焼き、焼魚、香の物、そしてお好きな飲み物一つ

生食かき(かき忠名物 選べるセットにもどうぞ) 600円 その季節毎に最適な産地を選んでご提供します

濃厚チーズの味噌漬け 700円 クリームチーズを峯村味噌で漬け込みました。どんなお酒にも合う驚きの美味しさを体験してください！奥に見えるのはバイ貝の旨煮です。

おすすめ刺身盛 1800円 海の恵みいっぱい、当店いち押し！ 白身、,南蛮えび、本鮪，他

県産牛スキヤキ(かき忠名物 選べるセット にもOK) 900円 みんな大好きな牛肉のスキヤキ！　板前が独自にアレンジしてコクのある美味しさに仕上げます。選べるセットにも入れられます。

和風牛肉炒め 1200円 県産牛スライスをさっと炒め、山椒とお酒で香り付けします。自家製ポン酢で召し上がれ 選べるセットにも入れられます。

うなぎ蒲焼2枚／3枚／4枚 2枚2200円/3枚3000円 二度蒸しで、中はふっくら外はカリッと焼き上げました　　うな丼でもどうぞ

柳かれい 塩焼き／柳かれい から揚 1650円～ 淡白ななかにも深い味わい。魚好きにはぜひ!

焼き魚三種盛り(かき忠名物 選べるセット にどうぞ) 1200円 旬魚の焼き魚三種を一皿に。

柔らか県産牛焼き 2200円 蒲原牛のうまみと柔らかさを存分に味わつてください

幸せの黄色い玉子焼／お土産用1本 600円/土産1本1200円 「思い出玉子」卵の深くて濃い黄身を生かして焼き上げました　幸せをお家にも…　　お土産にもできます

本まぐろ中とろ 1800円 その日の在庫の中で最高の部分を、惜しげなくお切りします

南蛮えびフライ、天ぷらにも出来ます 1800円 新潟名物！甘さが引き立ちます　尻尾も食べられます。

ぶりカマ焼き 1200円 まさしくご馳走です。仲間でシェアしてどうぞ

新食感！若鳥から揚 800円 新食感！？　　　カリっとやわらかジューシーー 一度食べたらくせになる人続出です。 実はランチにも人気なんです

大福皿盛（役2、3人前ぐらい） 2200円 ボリューム感たっぷり、海の幸

自家製ポテトサラダ 500円 隠れた人気商品です。 何でこんなに美味しいんでしょうか？隠し味に県産牛乳とチーズを入れてます。

海老しんじょう揚げ 900円 ぷり旨い

天ぷら盛り合せ 1200円 海老・野菜などをカラリと揚げました

南蛮えびたっぷり入り茶碗蒸し(かき忠名物 選べるセット にもOK) 900円 ナンバン海老の甘さと旨さを召し上がれ