居酒屋 矢三朗 新寺弐号館

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矢三朗名物！藁焼き

【南三陸・石巻産】金華かつおの藁焼き＜塩たたき＞ 1,936円（税込） 世界三大漁場の一つでもある、南三陸・金華山沖から石巻港に水揚げされる「金華かつお」。太平洋を回遊し北上してくる「金華かつお」は豊富なエサを食べ、極上の脂をたっぷり蓄えます。旬のかつおを洋上にて瞬間冷凍、さらに-60℃で保管することで当店では一年中美味しい「金華かつおの藁焼き」が楽しめます。まずは素材の旨みを引き出す「伊達の旨塩」でお召し上がりください。

【南三陸・石巻産】金華かつおの藁焼き＜自家製ポン酢＞ 1,936円（税込） 当店名物 金華かつおの藁焼きを、ご要望の多かったポン酢でもお召し上がりいただけるようになりました！藁の香りを引き出す自家製のポン酢とたっぷりの薬味で食べる、矢三朗の新しい「金華かつおの藁焼き」です。

【石巻産】金華〆サバの藁焼き 1,529円（税込） 南三陸・金華山沖で、豊富なエサをたっぷり食べ上質な脂が乗った「金華鯖」の〆鯖を藁焼きにした逸品！

明太子の藁焼き 1,078円（税込） 藁で炙ることで明太子の旨味を凝縮。日本酒とよく合う一品です。

カマンベールの藁焼き 1,177円（税込） スモークチーズのような風味になるカマンベールチーズの藁焼きはワインはもちろん日本酒にもピッタリです。お好みでハチミツやブラックペッパーをかけて召し上がれ！

【三陸産】蒸しほやの藁焼き 682円（税込）

本日のおすすめ（一例）

【数量限定入荷】国産生本まぐろ刺し（赤身・中トロ盛り合わせ） 1,738円（税込） 豊洲で仕入れた国産の生本まぐろです。毎日数量限定ですのでご注文はお早めに！

〈宮城県産〉ホヤ酢・刺し 792円（税込）

〈宮城県産〉宮城サーモン刺し 1,067円（税込）

海鮮なめろう 748円（税込）

白レバーの藁焼き 935円（税込）

新じゃがの酒盗バター炒め 649円（税込）

牛タンサガリ串＜1本＞ 286円（税込）

豚のしそ巻き串＜1本＞ 264円（税込）

そら豆の炭火焼き 748円（税込）

スナップエンドウの塩茹で 627円（税込）

山菜の天ぷら盛り合わせ 968円（税込）

旬野菜のせいろ蒸し 858円（税込） 仙台味噌バーニャカウダソース

鮮度抜群！海の幸

【鮮度抜群】刺身の盛り合わせ〈2人前〉 1,738円（税込） 信頼のおける地元の鮮魚の卸業者様より毎日新鮮な旬の魚を仕入れているほか、親方が直接市場に足を運びその日の魚を選んでいます。

おまかせ握り盛り合わせ＜5貫＞ 1078～1298円(税込)

炭火焼き

【仙台名物】牛たん焼き～南蛮味噌添え～ 〈塩または味噌〉 2,167円（税込） 言わずと知れた仙台名物！噛むほどに旨味が広がる当店自慢の牛たんは格別！

豚バラ肉の仙台味噌漬け焼き 〈1本〉 429円（税込） 宮城蔵王のブランド豚“JAPAN X”を使用。脂の旨味が抜群な“JAPAN X”は仙台味噌との相性もバッチリです！ここでしか食べられない逸品。ぜひご賞味あれ！

【定義山直送】三角油揚げ焼き 638円（税込） 地元では「定義さん」と呼ばれ親しまれている「定義如来」の名物 三角油揚げ。香ばしく焼いたふっくら油揚げは七味と生姜醤油でどうぞ。

干しホタルイカの炙り焼き 495円（税込）

エイヒレの炙り焼き 715円（税込）

炭火やきとり

【矢三朗特製】とり皮パリパリ焼き ＜1本＞ 209円（税込） 3回火入れを行い自家製継ぎ足しタレに漬けて焼き上げる当店イチオシの特製とり皮です。ハイボールなどお酒もすすむ必食の一品。

お店で手仕込み 手作りつくね ＜1本＞ 各種

もも ＜1本＞ 198円（税込）

砂肝 ＜1本＞ 198円（税込）

ぼんじり ＜1本＞ 198円（税込）

せせり ＜1本＞ 209円（税込）

ハツ ＜1本＞ 220円（税込）

レバー ＜1本＞ 220円（税込）

ねぎま ＜1本＞ 220円（税込）

やげんナンコツ ＜1本＞ 231円（税込）

ささみわさび ＜1本＞ 209円（税込）

ささみ梅しそ ＜1本＞ 209円（税込）

レバー塩ゴマ油 ＜1本＞ 242円（税込）

トマト ＜1本＞ 209円（税込）

ネギ ＜1本＞ 209円（税込）

しし唐 ＜1本＞ 209円（税込）

にんにく塩ゴマ油 ＜1本＞ 253円（税込）

親方おまかせ串盛り合わせ＜5本＞ 979円（税込）

とりあえず

セロリの醤油漬け 429円（税込）