海風土 Sea Food 函館五稜郭店

メニュー

●〇 海鮮市場 海風土 ～Sea Food～のおすすめメニュー〇●

市場直送!!特選お刺身5種盛合せ 豪華絢爛!!

活烏賊 看板商品!! 生きたまま職人が捌くことで鮮度、食感は段違いです。函館に来たならまずこれ!!

地場の活つぶ刺身 人気NO.1!! コリコリした食感と、口に広がる旨味と香り。

イカ塩辛鬼おろしのせ 748円（税込） いかの旨味を引き出し、まろやかな塩味の塩辛に仕上げました。

いかめし 858円（税込） いかの旨味と甘辛い味付けのタレが染み込んだご飯が楽しめます。

いか一夜干し 968円（税込） 焼いた後も柔らかく、風味豊かな以下の一夜干しです。

烏賊の沖漬け 968円（税込） いかの身全体に、タレの味が染み込み特別な味に。

雲丹入りだし汁玉子焼き 1,199円（税込） 生うにの香りとコクがたまりません。

炙り鯨ベーコン 968円（税込） 噛めば噛むほど味が出る、上質な旨味をぜひ一度お試しください。

根ぼっけ一夜干し 3,080円（税込） 普通のほっけとは違い、脂のり・大きさが別格。ほっけの中でも格上の存在です。

函館のじゃがバター 858円（税込） どこか懐かしい味わいのじゃがバターをご堪能下さい。

地場の岩海苔おにぎり 638円（税込） 軽く醤油が塗られた岩海苔おにぎり。ぜひご賞味ください。

雲丹の天婦羅 1,980円（税込） 贅沢な逸品です。

■ 春の味覚 ■

ホタルイカ沖漬け 748円（税込） 程よい塩味と食感、お酒のあてにも白ご飯にも◎

さわらのたたき 968円（税込） 旨味たっぷりとトロリ食感、香ばしい香りをご堪能ください！

鰆の西京焼き 968円（税込） 特製味噌で漬け込んだサワラをじっくり焼き上げました。

アスパラベーコンの鉄板焼き 1,078円（税込） 春の香りアスパラガスとベーコンをバターを絡めて、熱々鉄板で！

新じゃがバター 748円（税込） 新じゃがならではの風味、バターとの相性は抜群です◎

新じゃがいものポテトフライ～のり塩風味～ 693円（税込） カラッと揚げた新じゃがに海苔しお風味、はまります。

釜揚げしらす丼 968円（税込） しっとり茹で上げたシラスをどんぶりで、黄身を絡めて召し上がり下さい。

ストロベリーアイス 495円（税込） 甘酸っぱいストロベリーアイスで〆をサッパリと。

■　魚　■

本日の単品刺し 858円（税込） 季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

鮮魚3点盛り 1,188円（税込） 本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

炙り〆サバ 792円（税込） 脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

海鮮ユッケ 968円（税込） 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

和風カルパッチョ(柚子・青じそ・ワサビ) 968円（税込） その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください。

■　逸品　■

明太チーズ出汁焼き玉子 858円（税込） 出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

出汁焼き玉子 693円（税込） こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

浅利の酒蒸し 715円（税込） 居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪

鉄板肉餃子 913円（税込） 大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。

ガーリックチキンコーンバター 803円（税込） ふわっと香るニンニク風味のコーンバター。チキンも入ってクセになります。

■　焼物　■

串焼き盛り合わせ 1,078円（税込） 塩、タレからお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。

エイヒレ 693円（税込） 噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！

ねぎホルモンの味噌ホイル焼き 1,078円（税込） プルンとした牛ホルモンとたっぷりネギを味噌ダレでホイル焼きに。

■　肉　■

ハラミステーキ 1,408円（税込） 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。

馬赤身刺し 1,078円（税込） 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

桜肉のユッケ仕立て 1,045円（税込） 厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。

鉄板豚キムチ炒め 968円（税込） 定番の豚キムをアツアツ鉄板で！

炙り牛刺しユッケ風 1,298円（税込） 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください。

牛たたきポン酢ジュレ 1,298円（税込） 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。

■　即菜　■

枝豆 418円（税込） とりあえずの一品はまずこれで！

たたききゅうり 462円（税込） 特製塩だれで箸が止まりません。

きゅうりの一本漬け 418円（税込） 瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。