札幌のナチュラルワイン 日々

メニュー

【FOOD】

ザクロ、トマト、ビーツのサラダ 1,200円（税込） フランボワーズ、サワークリーム

ホッキ貝、グレープフルーツ、海ぶどうのマリネ 1,300円（税込）

柿の白和え 1,100円（税込） 根セロリ、アールグレイ、インゲン豆

ウフマヨ 空知風半熟卵　（１個） 680円（税込） グリーンピース、トリュフマヨネーズ

ホタテとセリのおひたし 1,300円（税込） 出汁のジュレ、ライムゼスト

本マグロのタルタル 1,800円（税込） バイマックル、パセリオイル、スパイスオイル

海老のソテー 1,600円（税込） アボカド、コリアンダー

ニシンとじゃがいものロースト 1,400円（税込） 青トマト、ブッファラチーズ、穂紫蘇

穴子のヴァプール スープ仕立て 1,800円（税込） 黒豆、なつめ、ローズマリー

カオマンガイ 1,600円（税込） 鶏肉、ジャスミンライス、キュウリ

ジェノベーゼパスタ 1,500円（税込） 春菊、マッシュルーム

蟹クリームトマトパスタ 1,800円（税込） オレンジゼスト

道産牛赤身のステーキ 2,400円（税込） 醤油、本わさび

白子の春巻き 1,600円（税込） 焦がしバター、ケッパー

ラム肉の25センチソーセージ 1,980円（税込） シュールージュ

【おつまみ】

キャロットラペ 680円（税込） 豆鼓、松の実

赤キャベツのマリネ 680円（税込） しらす、韓国海苔

スモークミックスナッツ 580円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,600円（税込）

道産豚のロースハム 680円（税込）

ツブ貝とココナッツミルクのマリネ 680円（税込）

フランス産18ヶ月熟成の生ハム 1,000円（税込）

煎り酒で煮込んだ焼豚 1,100円（税込） だいだいと百合根の和物

【DESSERT】

チョコレートのテリーヌ 1,000円（税込） オレンジゼスト、ティムールペッパー

ブランマンジェ 1,000円（税込） 米の泡、道産チーズ、レモンゼスト

焦がしキャラメルのビストロプリン 1,000円（税込）