こだわり餃子の居酒屋 餃子皮命

メニュー

餃子メニュー

焼餃子(5個) 600円（税込） 人気NO.１！薄めの皮を使用！モチパリ食感をお楽しみください♪

青ネギチーズ餃子(5個) 600円（税込） 北海道産青ネギとたっぷりのチーズにあさりを入れました！皮には小麦の外皮を入れ、より小麦の香りをお楽しみ頂けます♪

函館真昆布餃子(5個) 600円（税込） 函館の漁師さん「ジュンヤ・オカヤマ」さんのビストロ切昆布を使用した、オリジナル餃子。シャキシャキの昆布と丸ごと1個入れたベビー帆立がモチモチの皮とよく合います！！

鉄板にんにく餃子(5個) 650円（税込） 国産にんにくをたっぷり入れました！！

野菜海老餃子(5個) 650円（税込） キクラゲ・豆苗・エノキ・長ねぎを特製調味料で味付けし、海老と一緒に包みました☆★皮には、古代米の米粉を使用しサクッとした食感に仕上げています♪

真カスベ餃子(5個) 650円（税込） ギョウザカワイノチオリジナル餃子！北海道産カスベ(エイ)を甘く煮つけ、特製の餡と一緒に包みました！カスベの身のフワフワと軟骨のコリコリが堪りません☆★ひと口噛むとお口の中にカスベのお出汁があふれ出します！！

水餃子(5個) 600円（税込） モチモチを楽しむなら、断然『水餃子』がオススメ！

台中餃子(5個) 650円（税込） 生姜・ネギ・胡麻だれの茹で餃子

焼売

根々焼売(2個) 450円（税込） コンコンシュウマイ。蓮根のシャキシャキと長芋のサクとろっと食感！

えび焼売(2個) 550円（税込） ツルとした自家製の皮とジューシーな餡、最高！！プリっぷりの海老が◎

揚げ焼売(2個) 450円（税込） 『焼売は餡が命です』春巻き風シュウマイ！！北海道産豚肉とたっぷり玉ねぎのジューシーな餡とパリサクの皮が最高！！

焼売(2個) 420円（税込） 超あらびきの道産豚肉と大きめにカットした玉ねぎを特製の皮で包みました！食べごたえバツグンです！玉ねぎがシャキシャキであまい～★★餃子皮命は『焼売』もこだわってます！

もち麦舞茸焼売(2個) 450円（税込） 本日のおすすめ★上川町産舞茸と鶏のやさしい焼売　すりみと卵白を入れ、ふんわりとした食感に仕上げています★ぷちっとしたもち麦もアクセントに！※写真はイメージ

わりとすぐ出る

自家製メンマ 600円（税込） 自家製ラー油をかけて。ちょいピリ辛でおつまみに◎

とり皮ポン酢 480円（税込）

枝豆 480円（税込） ど定番！

厚焼き玉子 550円（税込） 優しい甘さの卵焼きです♪お好みで大根おろしとご一緒にどうぞ！

美瑛ポテトフリット 650円（税込） 美瑛の契約農家さんのお芋使ってます！炭酸入りの衣でサクッと揚げ、レッドチェダーチーズをたっぷりかけてお出しします♪♪

漆黒の酢豚 880円（税込） 本日のおすすめ★低温で柔らかく仕上げた道産豚のロース肉使用。黒酢を使ったタレはコクがあって、ご飯のおかずでもお酒でもどっちも◎！一風変わったさつまいもが、いいアクセントになってます！

逸品

美瑛ポテサラ 650円（税込） 自家製ベーコンとくたくあん入り

大海老チリ(3尾) 750円（税込） 自家製の辛味噌を使用した、本格派エビチリ！

油淋鶏(ユーリンチー)3個 700円（税込） 3個入り！サクサクザンギに特製ねぎダレをたっぷりかけました。道産鶏もも肉のジューシーさをお楽しみください♪♪

昆布と韓国レタスサラダ 480円（税込） 妹背牛や東旭川の契約農家さんの新鮮なレタスを使ったサラダ。シンプルにごま油風味のドレッシングで長ネギ一緒に和えています♪函館産の真昆布を素揚げし、トッピング！

麺・飯・汁

白飯 200円（税込） 甘くてもっちり！餃子に合うめちゃくちゃ合います☆★上森米穀店さんにブレンドして頂いています♪

とびっこしらす焼めし 880円（税込） 本日のおすすめ★〆にいかがですか？たっぷりのった大葉でさっぱり食べられます！細かく切った燻製たくあんがポイントです！

豆乳担々麺 750円（税込） ギョウザカワイノチ自家製中華そば使用。胡麻たっぷり濃厚豆乳スープによく絡みます★たっぷりかけた自家製ラー油で旨み◎全つゆできちゃいます☆★

たまごスープ 400円（税込） 優しい中華スープ　きくらげと春雨入り。〆にもピッタリです♪♪《アレンジ》ご飯を入れたら、おじや風でお召し上がりいただけます!!

BAN麺(バンメン) 700円（税込） 醤油風味の混ぜそば。焼いてないのに、焼そばっぽい★きざみ生姜とにんにく風味の醤油ダレが食欲をそそります♪♪〆にぴったり！麺の下にタレが隠れています。よーく混ぜてお召し上がりください！

〆

焼芋ブリュレとバニラ 580円（税込） カリカリにキャラメリゼした焼いもにバニラアイスを添えて。