創作和食と酒 彩人 いろり

メニュー

◆　海鮮　◆

旬刺し3点盛り 1,639円（税込）

旬刺し5点盛り 2,299円（税込）

刺し盛り1人前 1,639円（税込）

刺身各種単品 715円(税込)～ メニュー内容は店内のボードに記載しております。その日のおすすめをご堪能ください！

◆　旬菜　◆

彩人のこだわり蕎麦サラダ 1,045円（税込） 新得町のそば粉を使用した二八蕎麦を使用し、特性の返しダレと玉ねぎドレッシングでいただきます。アクセントの黒ゴマのタレが絶妙です♪

海鮮どっさり海の幸サラダ 1,419円（税込） 当日仕入れた鮮魚がドッサリのっていて、お酒にもピッタリな逸品です！

しゃきしゃきグリーンサラダ 869円（税込）

◆　一品　◆

いろりの出汁巻き卵 825円（税込） 特性の返しタレをお客様の目の前で注ぎます♪

枝豆 605円（税込） 当店の枝豆は茹でたてを提供しますので熱々、ホクホクです♪

ふわふわチーズオムレツ 825円（税込）

葉わさび 605円（税込）

ポテトフライ(インカのめざめ) 790円（税込） 3年寝かせたインカは、子供から大人まで絶賛の甘味です♪

長茄子一本漬け 715円（税込）

◆　炙魚　◆

こまい炙り（2本） 858円（税込）

紅鮭ハラス焼き 979円（税込）

ブリカマ焼き 1,089円（税込） 特大のブリカマ焼きです！一本仕入れの時のみ登場します♪写真のカマは羅臼産１３Kupのブリのカマです♪

真ツブと道産キノコのガーリック炒め 979円（税込）

◆　炙肉　◆

ひこま豚のステーキ 1,045円（税込） 八雲の壮大な大地で育った道産のブランド豚。臭みがなく、脂がとにかくあま～いんです♪

白老牛のアヒージョ 1,639円（税込） ワインに合う一品。ブランド牛を贅沢に人気の一品です。

白老牛の牛すじ煮込み 979円（税込）

中札内地鶏の炙り 979円（税込）

塩ホルモン炒め 979円（税込）

◆　極揚　◆

こだわり仕込み！特製ザンギ(黒ダレ/赤ダレ) 869円（税込） 2日間付け込んで熟成させる特製ザンギ！優しく揉み込むのが柔らかさの秘訣です！

小エビ唐揚げ 715円（税込） ビールにおすすめ。

活タコ唐揚げ 869円（税込）

さきいかの天ぷら 759円（税込） 酒のあてに最適な一品！

ポテトフライ(インカのめざめ) 869円（税込） 3年寝かしたインカの目覚めは甘さが飛躍的にアップします♪一度食べたら止まりません♪

絶品！牛蒡の唐揚げ 759円（税込） 当店オリジナルのタレに付け込んだ一品！ビールが進みます！

◆　食事　◆

握り寿司5貫 1,749円（税込）

握り寿司8貫 2,519円（税込）

鰊の押し寿司 1,639円（税込） 当店名物の鰊を使用した押し寿司！鯖は有名ですが、にしん？と思う方も多いはず！脂乗りの良い鰊だけを厳選し、付け込んでおりますいので、当店オリジナルの酢飯抜群のマッチングです！お持ち帰りも承っております♪

新得町　二八蕎麦 869円（税込） 新得町のそば粉を使用した二八蕎麦！当店の返しに合うよう絶妙な太さにしてもらいました！〆の一杯にどうぞ

恵庭産　海苔ゴマ蕎麦 825円（税込） 海苔を蕎麦に練りこんでる為、海苔の香りが口の中に広がります！ゴマの風味と相性抜群です！