和とスパイス GEICO げいこ

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【北海道産Lサイズ生牡蠣】

北海道産生牡蠣Lサイズ６P　極み盛り合わせ　/焼き牡蠣盛り合わせ 3,500円（税込） まずは生牡蠣本来の素材を味わい、雲丹とイクラ、牡蠣の至高の幸せやGEICOならではの中東スパイス「ハリッサ」でオリエンタルに愉しみ下さい。

北海道産『生牡蠣Lサイズ』 550円 その日届いた、『生牡蠣』をビオワインやスパイスビールと一緒に是非お楽しみください！

北海道産『焼き牡蠣Lサイズ』２Ｐ 1,100円（税込） シンプルにレモンで♪

スパイス香草バター焼き牡蠣Lサイズ２Ｐ 1,150円（税込） 北海道産発酵バターにナッツやハーブを練り込んだ、香り豊かなバター焼き

塩昆布バター焼き牡蠣Lサイズ２Ｐ 1,150円（税込） 北海道産発酵バターに塩昆布や胡麻、ブラックペッパーなどを練り込んだ旨味たっぷりバター焼き

【シビ旨羊麻婆豆腐（ヤァンマーボー）】

しびれるほど旨い麻婆豆腐 950円（税込） 四川省産花椒や高知県産仁淀川山椒を挽きたてで華やかな香りと痺れを堪能。ラム肉を使用した新シビ旨麻婆豆腐

とろ～り♪カマンベールフォンデュ麻婆豆腐 1,300円（税込） 四川省産花椒や高知県産仁淀川山椒を挽きたてで華やかな香りと痺れを堪能。ラム肉を使用した新シビ旨麻婆豆腐に丸ごとカマンベールチーズが入った女子人気NO1麻婆

塩締め熟成生ラム麻婆豆腐 1,300円（税込） 四川省産花椒や高知県産仁淀川山椒を挽きたてで華やかな香りと痺れを堪能。ラム肉を使用した新シビ旨麻婆豆腐に熟成生ラムをたっぷりと

【オリエンタルスタイルパスタ】

オリエンタルスタイルスパゲッティ 1000円～（税込） こんな「モチモチ」に出会いたかった・・・太麺のスパゲッティを香ばしく焼き上げ和風だしをアクセントにしたモチモチスパゲッティ

スパイス薫る♪旨濃系スパゲッティ 1,200円（税込） 大人の燻香ナポリタン　

発酵調味料と和出汁のスパゲッティ 1,200円（税込） 発酵塩レモンのボンゴレビアンコ

スパイシー旨濃い系スパゲティ 1,300円（税込） 塩こうじ熟成生ラムの台湾風ボロネーゼ

期間限定♪お楽しみスパゲッティ 1,400円（税込） サクラマスの発酵レモンクリームソース/大人の明太子クリーム

期間限定メニュー

苺とモッツァレラ　カルダモン 1,000円（税込） 苺×発酵×スパイス

春野菜のスパイスタルタルサラダ 700円（税込） 春野菜×スパイス×クリーミーソースの限定サラダ

鮪とクリームチーズ　ハリッサと塩麹 750円（税込） 和の発酵×中東スパイスのGEICOオススメメニュー

「余市産蛸」の刺しパッチョ　バルサミコ 1,050円（税込）

春限定♪「サクラマス」とイクラの和出汁で炊き上げる中東土鍋飯　 1,500円（税込） 中東の「タジン鍋」で香りと旨味を閉じ込め焚き上げた、冬の味覚の旨味たっぷり土鍋飯

「アボカド」「和出汁」「山椒」 600円（税込） クリーミーなアボカドに和出汁の上品な味わい、山椒のアクセント

余市産蛸とアボカドのエスニックスパイス 700円（税込） エスニックスパイス＆発酵調味料で初夏らしい1皿

「北海道産アスパラガス」のロースト　発酵塩昆布バター 850円（税込）

初夏野菜のスパイスマリネ 600円（税込）

【熟成×肉】

やばい粉たっぷりの毛沢東スペアリブ 950円（税込） 旨味の集合スパイスたっぷりの塩じめ熟成スペアリブ

塩麹熟成生ラムのロースト　合法ミックススパイス 1,800円（税込） ラムと相性抜群のオリジナルミックススパイスで

塩締め熟成ローストビーフ　トリュフと山わさび 1,200円（税込） 塩じめ熟成で旨味を閉じ込め、酵素で柔らかく仕上げたローストビーフに北海道産山わさびとスパイスソースをたっぷりと

昆布締め鶏の塩ザンギ 750円（税込）

まかない大人気鶏チリ 750円（税込） 昆布締め鶏もも肉とこだわりチリソース♪刺激的な辛さ

たっぷりソースの和風タルタルチキン 850円（税込）

【スパイス×チーズ】

とろ～り♪カマンベールフォンデュ麻婆豆腐 1,300円（税込） 四川省産花椒や高知県産仁淀川山椒を挽きたてで華やかな香りと痺れを堪能。ラム肉を使用した新シビ旨麻婆豆腐に丸ごとカマンベールチーズが入った女子人気NO1麻婆

十勝モッツァレラチーズの塩レモンカプレーゼ 900円（税込） 発酵塩レモン＆ハーブのソースがさっぱり楽しめる一皿

マスカルポーネと蜂蜜　さつまいもチップ 650円（税込） こちらも女子大好きな１皿♪コリアンダーと昆布塩の隠し味

無花果バターとバケット 650円（税込） ワインと一緒に♪

トリュフ薫る♪大人のレバパテ 800円（税込）

【スパイス×熟成×串】

塩締め熟成生ラム串　中東スパイス「デュカ」（2本） 600円（税込）

塩締め熟成生ラム串　山葵醤油と山わさび（2本） 600円（税込）

塩締め熟成生ラム串　イタリアンミックススパイス（2本） 600円（税込）

昆布締め鶏串　中東スパイス「ハリッサ」＆「デュカ」 600円（税込）

昆布締め鶏串　レモングラス薫るトムヤムソース 600円（税込）

【スパイス×アラカルト】

明太子とマッシュポテトのスパイスアヒージョ 935円（税込） 明太子とマッシュポテトの最強コンビに特製アヒージョオイルとエスニックスパイスのアクセント

発酵塩昆布バターのフライドポテト 825円（税込） 昆布のグルタミン酸とバターの発酵からなる旨味成分の足し算バターで食べるフライドポテト

スパイシー枝豆 550円（税込） クミンやガラムマサラなど大人カレー風味の枝豆

無限ぽりぽり♪梅ごぼう／薫香イカいぶりがっこ 500円（税込）