鶴雅 ビュッフェダイニング Buffet Dining 札幌

メニュー

【ランチビュッフェ】

営業中 通常料金3,200円 ランチ11：30～15：00（100分制）　※最終入場14:0０

ランチビュッフェ ビュッフェ内 旬の野菜料理、お肉、魚介、スイーツなどラインナップが充実。食べ方1つで品数以上に愉しめますよ！

専用ロースター導入 ビュッフェ内 焼立てのローストチキンをご堪能下さい！現在個々盛りにてご提供中

＜鉄板焼き＞牛ステーキ（牛脂注入加工肉使用）/旬野菜の鉄板焼き ビュッフェ内 ランチでもご提供！目の前で焼かれるお肉や野菜は熱いうちにどうぞ。現在個々盛りにてご提供中

＜お好み丼＞いくらしらす/マグロ/玉子等 ビュッフェ内 当店大好評メニュー！！羽釜で炊き上げた御飯にお好みの具材をお好きなだけ入れて、自分好みの丼ぶりを完成させよう！（時期により内容変更あり）

＜前菜＞本日の前菜コーナー ビュッフェ内 旬の食材をその日の仕入れに合わせ、料理人が日替りでお作り致します。現在個々盛りにてご提供中

＜天ぷら＞季節の食材 ビュッフェ内 オープンキッチンで揚げる天ぷら！お塩もしくは天つゆでお好みの召し上がり方をどうぞ♪内容は季節で変わります。現在個々盛りにてご提供中

＜サラダバー＞季節の旬野菜 ビュッフェ内 新鮮な旬のお野菜を堪能しよう。現在個々盛りにてご提供中

焼き立てパン ビュッフェ内 クロワッサンなど焼きたてで提供！サクサクで美味しいパンをどうぞ。現在スタッフ対応にてご提供中

ピザ ビュッフェ内 ピザ釜で焼き上げたピザをご提供現在個々盛りにてご提供中

＜羽釜＞北海道産ななつぼし ビュッフェ内 毎朝、当店で精米した北海道米を羽釜で炊き上げご提供します。ふたを開けた瞬間のお米の香りや噛めば噛むほど引立つ甘みをご堪能下さい。

ソフトクリーム ビュッフェ内 バニラ味

＜デザート＞ ビュッフェ内 オリジナルデザートがいっぱい！小さいサイズなので全部食べられそう♪現在個々盛りにてご提供中

【ディナービュッフェ】

営業中 5,200円 ディナー17：30～21：30（制限時間なし）　70品バイキング※最終入場20：30

ディナービュッフェ ビュッフェ内 旬の野菜料理、お肉、魚介、スイーツなどラインナップが充実。食べ方1つで品数以上に愉しめますよ！

専用ロースター導入 ビュッフェ内 焼立てのローストチキンをご堪能下さい！現在個々盛りにてご提供中

＜寿司＞サーモン／穴子／イカ／こはだ／ツブ／マグロ/ローストビーフなど ビュッフェ内 ディナータイムは6種類のネタをご用意。ご注文いただいてから握りますのでお気軽にお声掛け下さい。握りの他にも押し寿司や巻物もご用意していますよ！※時期や仕入れ状況により内容が変わります。現在スタッフ対応にてご提供中

＜鉄板焼き＞牛ステーキ（牛脂注入加工肉使用） ビュッフェ内 目の前で焼かれるお肉や野菜は熱いうちにどうぞ。現在個々盛りにてご提供中

＜刺身＞カレイ／ブリ／〆サバなど ビュッフェ内 ビュッフェコーナーの一番奥に並ぶ、その日仕入れたお刺身は新鮮そのもの。そのままでも、ご飯の上にのせて海鮮丼にしても。ビュッフェならではの楽しみ方です！現在個々盛りにてご提供中※時期や仕入れ状況により内容が変わります。現在スタッフ対応にてご提供中

＜ピッツァ＞お好みピッツァ ビュッフェ内 現在トッピングを中止中。2種類のピザからお選びいただき石窯で焼き上げます。

＜羽釜＞北海道産ななつぼし/季節の炊き込みご飯 ビュッフェ内 毎朝、当店で精米した北海道米を羽釜で炊き上げご提供します。ふたを開けた瞬間のお米の香りや噛めば噛むほど引立つ甘みをご堪能下さい。現在スタッフ対応にてご提供中

＜海鮮トッピングコーナー＞いくらしらす/マグロ/たらこ/たまご/サケフレーク/松前づけなど ビュッフェ内 お好きな具材を乗せて自分好みの丼がつくれます。羽釜の御飯と相性抜群♪是非ご堪能下さい！現在スタッフ対応にてご提供中

＜揚げ物＞旬菜と魚介の天ぷら ビュッフェ内 目の前で職人が出来立てをお作り致します。現在個々盛りにてご提供中

＜洋食ホットコーナー＞ ビュッフェ内 パスタやハンバーグ、ビーフストロガノフやグラタン、温野菜など季節のお料理が目白押し 現在個々盛りにてご提供中

＜和食ホットコーナー＞ ビュッフェ内 子供も大好物の釧路名物「ザンタレ」や旬の焼き魚をご用意現在個々盛りにてご提供中

＜デザート＞ ビュッフェ内 オリジナルデザートがいっぱい！小さいサイズなので全部食べられそう♪現在個々盛りにてご提供中

＜デザート＞ソフトクリーム ビュッフェ内 北海道らしいバニラソフトクリームをセルフスタイルでご用意しております♪

【雅皿メニュー】

【お祝いのケーキ】

生クリーム/チョコレート生クリーム　4号（12ｃｍ・4名様用）/5号（15ｃｍ・6名様用） 4号3200円/5号3800円 記念日の大切なお食事会にケーキはいかがですか?｢ブルックリンパーラー札幌｣とコラボレーションしたオリジナルケーキをご用意いたします。