炭の灯かり WA!GAjA わがや 川沿店

メニュー

【牛カルビ・サガリ】

GAｊAカルビ（塩・タレ） 759円（税込） お肉本来の旨味をしっかりと堪能できるGAjAの定番カルビ

中落ちカルビ（塩・タレ） 649円（税込） 希少な中落ちは旨味たっぷりのおいしさ

旨辛だれの牛バラカルビ 649円（税込）

韓国風すき焼き牛カルビ 649円（税込）

牛サガリ（塩・タレ・味噌） 869円（税込）

【国産牛ロース・白老和牛】

牛ロース 759円（税込）

上ロース（塩・タレ） 1,309円（税込） 脂の甘みと柔らかな赤身の食感が楽しめます

霜降り特選ロース（塩・タレ） 1,639円（税込） 霜降り脂の上品な味わい　ザブトン使用

厳選ロース二種盛り 1,419円（税込） 霜降り特選ロースと上ロースの両方を堪能

【白老和牛】和牛カルビ（塩・タレ） 979円（税込） 最高級和牛の様々なカット部位をお楽しみください

【白老和牛】和牛上カルビ（塩・タレ） 1,309円（税込） 上質な脂と赤身の旨味のバランスが最高な希少部位

【白老和牛】特選和牛カルビ（塩・タレ） 1,639円（税込） A4ランク以上を厳選した和牛の極上希少部位　

【タン】

牛タン 869円（税込） 特製ブレンド塩で味付け。さっと焼いて柔らか食感

ねぎ塩巻き牛タン 979円（税込） たっぷりの白髪ねぎをさっと炙った牛タンに巻いて

上タン 1,309円（税込） 歯ごたえがたまらない鮮度抜群の美味しさ

スライスとんタン（塩・味噌・赤味噌） 649円（税込） 豚タンのサクサク食感がやみつき

国産豚タン元 572円（税込） 塩だれと相性抜群のコリコリ食感

【寿司、ユッケ】

牛サガリ寿司　2貫 539円（税込） サガリの旨味を特製だれと黒胡椒で引き出した逸品

【国産牛】特選和牛炙り寿司　2貫 869円（税込） 大トロを想像させるような仙台和牛の極上炙り寿司

海鮮寿司セット 649円（税込）

桜ユッケ 759円（税込） とろ旨馬刺しのユッケ

【焼き野菜/焼肉のお供に】

GAjAキムチ/ナムル盛り合わせ/ねぎもやしナムル ￥429-539

野菜盛り合わせ/清美しいたけ炭火焼/長ねぎ/ピーマン/塩玉/たれ玉ねぎ/長ねぎ塩もみ/ねぎ塩みじん/サンチュ ￥264-539

【ホルモン】

手仕込みホルモン（塩・味噌・激辛・柚子胡椒） 572円（税込） 流水で丁寧に手仕込みしたこだわりの豚ホルモン

豚ガツ（塩・味噌・激辛・柚子胡椒） 539円（税込） 新鮮なガツのコリコリ食感が楽しめます

ギアラ（塩・味噌・激辛・柚子胡椒） 539円（税込） 程よく脂がのったプリプリ食感

まるちょう（塩・味噌・激辛・柚子胡椒） 682円（税込） 内側に甘みの詰まった脂を残し、口の中でとろける食感

厚切り新鮮。牛レバー 869円（税込） 鮮度と厚さにこだわった最高食感

白老産和牛ホルモン（塩・味噌・激辛・柚子胡椒） 869円（税込） 旨味あふれるシマチョウを厳選

通好み!!　特選上ミノ（塩・味噌・激辛・柚子胡椒） 1,089円（税込） サクサク食感はミノの醍醐味

【豚/ポーク】

トンとろ（塩・味噌・激辛・バジル） 649円（税込）

豚セセリ 539円（税込）

豚サガリ 649円（税込）

濃いだれ豚サガリ 649円（税込）

濃いだれ豚カルビ 649円（税込） 濃いめに仕上げたタレは、焼くと香ばしさアップ

国産タン元 572円（税込）

おなじみウィンナー（4本） 429円（税込）

【鶏/チキン】

セセリ（塩・GAjAスパイス・バジル） 649円（税込）

チキン／ヤゲンナンコツ／砂肝炭火焼き（塩・GAjAスパイス・バジル） 539円（税込）

濃いだれセセリ 649円（税込）

つくね（2本） 429円（税込）

【羊/ラム】