近江牛ホルモン畜産すだく 八事店

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■「近江焼肉ホルモンすだく」　7つのこだわり

こだわり、その壱 ‐ 滋賀県内牧場直送の目利き職人による近江牛

こだわり、その弐 ‐ 契約お米農家から直送している「甘くてみずみずしい近江米」

こだわり、その参 ‐ 厳しい修行を経て習得した職人によるカット

こだわり、その四 ‐ 自社農園から毎月直送する。生産者の想いがたっぷり詰まったこだわりのサワー

こだわり、その五 ‐ 温かいおもてなしを実現させるためのまごころを込めた接客

こだわり、その六 ‐ 全席半個室席でのご案内となっておりご家族様も安心してお過ごし頂けます

こだわり、七 ‐ お肉が大好きな平均年齢20代の元気なスタッフ

■お祝い焼肉はすだくで

肉ケーキ 1,000円（税込）

■近江食肉屠畜センター直送 滋賀「総合近江牛商社」監修 標章登録

生ホル 429円（税込） グループ創業百五十年。屠畜後すぐの新鮮小腸を自家製秘伝醤油で仕上げました

ホルモン盛り合せ 1,639円（税込） 今宵限りの近江牛

■新

一尺壺漬けてっちゃん 1,089円（税込）

■タンとハラミ

牛タン塩焼き 1,419円（税込）

角切り赤先タン 979円（税込）

葱塩/大蒜/檸檬/大葉/梅干し/韓国海苔 各 209円（税込） つけ合わせに！

牛タンソーセージ 869円（税込）

畜産ハラミ 869円（税込）

極みハラミ 1,089円（税込）

【数量限定】特上ハラミ 1,639円（税込）

■近江牛内臓一腹買い　半人前429円(税込)/一人前869円(税込)

レバー ‐

ハツ ‐

ミノ ‐

ハチノス ‐

センマイ ‐

ギアラ ‐

ツラミ ‐

コリコリ ‐

【数量限定】ウルテ ‐

■精肉・一品

【日替わり】特選赤身 2199円(税込)

畜産カルビ 1099円(税込)

炙り肉寿司 1貫 429円（税込）

近江牛せんまい刺し 869円（税込）

近江牛炙り 生ツラミユッケ 1,089円（税込）

■キムチ・野菜

【限定】生白菜キムチ 649円（税込）

【新商品】生枝豆キムチ 429円（税込）

【新商品】生タコキムチ 429円（税込）

生胡瓜キムチ 429円（税込）

生長芋キムチ 429円（税込）

焼長芋 319円（税込）

焼野菜 319円（税込）

たたき塩胡瓜 319円（税込）

キャベツ1皿 209円（税込） ※4名様毎に1皿料金がかかります

■【揚物】揚げ物一品料理