伍味酉 栄町店

メニュー

老舗で味わう名古屋名物｜名古屋めし

本家　国産手羽先の唐揚げ　3本 540円（税込） 伍味酉秘伝の甘辛だれをからめて仕上げる本家手羽先揚げは、国産鶏を使用し、するっと骨離れの良い柔らかくジューシーな肉質と、たれの染み込んだカリッとした皮の味わい、胡椒の味でごまかさない名古屋グルメな手羽先をご賞味下さい。

名物｜八丁味噌のどて味噌串かつ　1本 200円（税込） 老舗カクキューさんの赤味噌を使用し、牛すじや蒟蒻などを毎朝4時間以上煮込んだ複雑なコクのどて味噌で仕上げる驚くほど深い味わいの味噌串かつ。ただの串かつとあなどることなかれ、リッチな味わいをご堪能下さい。

味噌おでん　盛り合わせ 880円（税込） 伝統の濃厚味噌で煮込んだ〈玉子・牛すじ・大根・こんにゃく・厚揚げ〉の5種盛り合わせ。数量限定ですがぜひご賞味ください。

名物　どて味噌煮込み 700円（税込） その道一筋40年以上の熟練職人が毎朝手仕込みで作る伝統の味です。カクキューさんの八丁味噌入り赤味噌で国産牛すじや蒟蒻など手間ひまかけて仕込みます。本場の味噌料理を存分にご堪能頂ける、名古屋味の民芸品です。

伍味酉発祥　台湾焼きそば 750円（税込） 名古屋のB級グルメの祭典NAGO-1グランプリ第1回（2011）で販売開始した伍味酉オリジナルの新名古屋名物。食欲そそる旨辛ミンチがたまらない、外せない一品です。

名古屋の金シャチ海老フライ　　1本 680円（税込） 大ぶりの海老を名古屋城の金シャチに見立てて海老フライにしました。食べごたえもインパクトも抜群な人気の名古屋名物料理

名古屋名物 うなぎのひつまぶし 2,280円（税込） 【伍味酉で味わえる】名古屋名物が勢揃いの当店なら、お昼に食べ逃しても「うなぎのひつまぶし」が夜遅くまで食べられる。ふっくら肉厚で香ばしい鰻のおひつ御飯を、薬味＆お出汁でご堪能ください。

尾張名古屋の武将唐揚げ食べ比べ 780円（税込） 伍味酉オリジナルの三英傑武将にちなんだ半田たまり醤油の〈信長〉、碧南市とのコラボレーションで産まれた白醤油味の〈秀吉〉、岡崎の赤味噌を使用した〈家康〉の3種の盛り合わせ

味噌おでん　単品各種 170円～200円〈税込〉 伝統の濃厚赤味噌でくたくたになるまで煮込んだ「みそおでん」各種、大根　200円/玉子　170円/こんにゃく　170円/厚揚げ　170円/牛すじ　200円〈全て税込〉※人気メニューの為、品切れの場合はご容赦ください。

名古屋コーチンの魅力を全部味わえる｜純系名古屋コーチン料理｜日本三大地鶏の王様

純系名古屋コーチン串焼き盛り合わせ｜焼き鳥 1,180円（税込） ブランド地鶏として納得の歯応えと上質な脂の旨味が楽しめる［純系名古屋コーチン］の新鮮な精肉のみを串打ちしています。振り塩のみで素材の味をご堪能ください。3種盛り合わせ1,180円。単品はもも（420円）/つくね（380円）/むねねぎま（380円））※全て一本単位の価格で税込。でご用意しております。

純系名古屋コーチンもも肉のたたき 980円（税込） 名古屋コーチンの食感・旨味をシンプルに味わって頂ける逸品。表面をさっと炙ると、上質な脂の香り。強い弾力と、噛むごとに広がる甘味が特長です。

純系名古屋コーチン胸肉のたたき 980円（税込） しっとりとした食感。深いコクと柔らかに溶ける脂肪で、濃い旨味をご堪能頂けます。

純系名古屋コーチンささみの湯引き 780円（税込） すっと綺麗な繊維で程よい弾力、クセがなくお肉自体の新鮮味を一番感じられる部位。

純系名古屋コーチン贅沢親子丼 1,180円（税込） 純系名古屋コーチンの濃厚でコクの深いとろとろ卵とつくねを贅沢に使用した、コーチンの魅力が存分に味わえる親子丼です。過去には当店で全国ゴールデン番組「いきなり！黄金伝説」の某ランキングで1位の取材を受けたりと昔から人気の親子丼です。

純系名古屋コーチン手羽先の唐揚げ 960円（税込） 契約養鶏場で飼育した地鶏の王様「純系名古屋コーチン」の通常の手羽先よりも大きく濃い旨味をお楽しみ下さい。食感と甘辛だれの味わいの為、二度に分けて揚げるのがポイント。こだわりの手羽先をお楽しみ下さい。

純系名古屋コーチン味噌煮込みきしめん 980円（税込） 名古屋名物きしめん、コーチン具材を特製の赤味噌だしで、あつあつ土鍋でじっくり煮込み、旨味の濃い卵黄をのせてご提供いたします。

純系名古屋コーチン鉄板出汁玉子 680円（税込） 名古屋コーチンの濃厚な玉子を使用した熱々の鉄板玉子焼きです。

純系名古屋コーチン鶏皮みぞれポン酢 600円（税込） 名古屋コーチンの鶏皮揚げをさっぱりおつまみでご提供。コーチン特有の皮の弾力もお愉しみ頂けます。

串焼き｜焼き鳥・焼きとん

純系名古屋コーチン串焼き盛り合わせ｜焼き鳥 1,180円（税込） ブランド地鶏として納得の歯応えと上質な脂の旨味が楽しめる［純系名古屋コーチン］の新鮮な精肉のみを串打ちしています。振り塩のみで素材の味をご堪能ください。

若鶏の串焼き盛り合わせ　おまかせ5種｜焼き鳥 780円（税込） 昔から変わらず毎日手差しで仕込む国産若鶏の焼き鳥をお楽しみ下さい。

新鮮ホルモンの焼きとん 150円～200円〈税込〉 鮮度の良い豚ホルモンのみを使用したプリプリな焼きとんもおご用意しております。ビールの肴には相性抜群です。

純系名古屋コーチン串焼き｜もも串焼き　　1本 420円（税込）

純系名古屋コーチン串焼き｜胸ねぎま串焼き　　1本 380円（税込）

純系名古屋コーチン串焼き｜つくね串焼き　　1本 380円（税込）

国産若鶏の焼き鳥｜鶏ねぎま　　1本 200円（税込）

国産若鶏の焼き鳥｜せせり　　1本 200円（税込）

国産若鶏の焼き鳥｜砂肝（ずり）　　1本 170円（税込）

国産若鶏の焼き鳥｜鶏皮　　1本 170円（税込）

国産若鶏の焼き鳥｜心臓（はつ）　　1本 200円（税込）

国産若鶏の焼き鳥｜ぼんじり　　1本 200円（税込）

焼きとん｜とんやき（小腸）　　1本 150円（税込）

焼きとん｜さがり（横隔膜）　　1本 200円（税込）

焼きとん｜シロコロねぎま（大腸）　　1本 200円（税込）

定番メニュー｜逸品

国産牛のホルモンもつ鍋 1,580円（税込） 「専門店でしか食べられない」ぷりぷりの国産牛もつを使用し、自家製の旨味醤油だし又は辛味噌だしで味わえます。〈1人前で2～3人分のボリュームです〉

元祖　豆富ステーキ 780円（税込） 豆富と山芋を鉄板で焼き上げる豆富ステーキは、昔から変わらない伍味酉の定番の味。薄めの味付けなのでお好みで醤油を少しかけてお召し上がり下さい。【トッピング】明太子/チーズ/お餅　各150円〈税込〉

名物　伍味焼　-ごみやき- 550円（税込） 焼き鳥屋として創業した伍味酉で昔から親しまれている蒸鶏の冷製おつまみ。丁寧にしっとり焼き上げた胸肉を刻み、ネギ・胡麻・生姜・焼き鳥だれを和えた５種のシンプルな一品。

かえるの唐揚げ 1,080円（税込） 昔は「伍味酉といえばゲテモノ」という印象を持たれている方も多い程ゲテ焼きで有名だった伍味酉ですが、今も変わらずご用意しております。ご来店の際には思い出づくりにぜひチャレンジしてみて下さい。意外とイケます・・・。

伍味酉風　よだれ鶏 550円（税込）

生ハムのシーザーサラダ 780円（税込）

ポテトサラダ　伍味酉風 780円（税込）

トマトスライス 480円（税込）

薬味たっぷり冷奴 480円（税込）

漬物盛り合わせ 500円（税込）

チャンジャ 480円（税込）

ピリ辛きゅうり 480円（税込）

茶豆 480円（税込）