和牛もつ鍋 三方

メニュー

【もも焼】

正肉(岩塩) 968円（税込） 朝挽きの三河地鶏に岩塩のみで味付けをする当店の看板料理です。表面をこんがりと、中はふっくらジューシーに焼き上げます。肉汁までも美味しい逸品です。

ももにんにく 825円（税込） 自家製にんにくオイルで三河地鶏を食す。にんにくを刻みオリーブオイルにつけ香草などを混ぜ超低温でじっくり煮込みます。三河地鶏溶岩焼でもイチオシのクセになる味です。

辛味噌焼 770円（税込） 赤味噌を含めた五種類の味噌を当店独自のブレンドで調合し、三河地鶏のももに馴染ませます。一味のピリっとした辛みとマイルドな黄味がマッチした一品です。

ねぎ身 770円（税込）

たれ月見とろろ 803円（税込）

西京焼 748円（税込）

鷄酢 748円（税込）

【その他焼】

ささみカチョカバロチーズ焼 858円（税込）

せせりとろろポン酢 748円（税込）

つくね 638円（税込）

肉つきなんこつ 638円（税込）

エリンギ正油 528円（税込）

山芋バター 638円（税込）

【和牛もつ鍋】

白(白味噌仕立て) 1,628円（税込） 国産牛の新鮮ホルモンを本場博多の特製白味噌スープ仕立てでご提供しております。栄養満点のもつ鍋で未だ見ぬ明日も頑張れましょう。三方定番モツ鍋まずは白鍋から

赤(辛味噌仕立て) 1,683円（税込） 旨さと刺激がほしい方は是非こちらを召し上がってください。

-鍋の〆

ラーメン 385円（税込）

ぞうすい 385円（税込）

チーズリゾット 528円（税込）

【一品】

お酒に合うポテトサラダ 649円（税込）

炙りもつポン酢 825円（税込）

砂肝ゴマラー油 605円（税込）

よだれ鶏 759円（税込）

湯引きささみと山芋のさび和え 759円（税込）

ささみと納豆ののり巻き 715円（税込）

福井産鯖のへしこ 78円（税込）

明宝ハム 748円（税込）

山芋ときゅうりの塩昆布和え 528円（税込）

わさび昆布 528円（税込）

セロリ浅漬け 473円（税込）

トマトスライス 528円（税込）

肉味噌きゅうり 495円（税込）

うにイカ 649円（税込）

ホタルイカ沖漬け 539円（税込）

守口漬けチーズ 649円（税込）

クリームチーズとまぐろの酒盗 649円（税込）

鶏しゃぶと彩り野菜のサラダ 858円（税込）

鶏の唐揚げ塩 759円（税込）

鶏の唐揚げタルタル南蛮 825円（税込）

揚げ茄子と鶏もも肉の南蛮漬け 759円（税込）

茄子肉味噌チーズ 748円（税込）

チーズ入りさつま揚げ 660円（税込）

【甘味】

季節のアイス 429円（税込）