飛騨牛焼肉 春の牛 春日井本店

メニュー

◇◆飛騨牛◇◆

上カルビ（塩 or タレ） 1,590円（税込） 名物！上カルビ。脂の甘味が癖になります。

カルビ（塩 or タレ） 990円（税込） 人気メニュー。

特選ロース（塩 or タレ） 2,090円（税込） 春の牛特選ロース。

本日の厳選赤身（塩 or タレ） 1,490円（税込） オススメの赤身のみを厳選してご提供。

◇◆飛騨牛 肉寿司◇◆

飛騨牛の肉寿司（1貫） 480円（税込） 当店に来たらこれ！自慢の一品。ここでしか味わえない最高級の飛騨牛で作る肉寿司！軽く炙りお好みでワサビとお塩でご堪能ください。※2貫からご注文を承ります。

◇◆タン◇◆

特選厚切りタン塩 1,980円（税込） 他では味わえない極上のタン。※数に限りがあります。

特選タン塩 1,190円（税込） 必ず頼まれる一品。

特選ネギタン塩 1,320円（税込） タンと特製ネギとの相性抜群。

◇◆希少部位◇◆

ランプ 1,490円（税込） お尻の部分であっさりとした赤身が特徴的です。

イチボ 1,790円（税込） お尻の部分でランプより霜降りが多く、柔らかいのが特徴。上品な赤身の旨みをご堪能ください。

千本筋 990円（税込） 外ももの部分で千本もの筋が入っていると言われるくらい筋が入っているのに柔らかいのが特徴です。

とうがらし 1,490円（税込） 腕の部分で赤身が濃いのが特徴的です。

クリ 1,590円（税込） 名物のクリ！腕の部分で赤身と霜降りのバランスが非常に良い部位です。リピート率が非常に高い商品です。

ミスジ 1,790円（税込） 腕の部分で一頭からわずか3kgしかとれない部位。隠れファンが多い。

ウワミスジ 1,900円（税込） ミスジよりも希少で腕の中で非常にバランスが良い部位。※数に限りがあります。

春の牛秘伝トロカルビ 1,490円（税込） 肋骨の骨と骨の間にある部位で、非常に希少なお肉。

◇◆シャトーブリアン◇◆

シャトーブリアン ASK 最高級の飛騨牛。※要予約限定メニュー。１週間前予約。(数量限定)

◇◆ハラミ◇◆

和牛ハラミ 2,090円（税込） 他ではあまり手に入らない超希少和牛ハラミです。※数に限りがあります。

和牛ビワハラミ 2,200円（税込） 形がビワに似ている事から。希少部位です。

にんにくハラミ 1,490円（税込） 特製のにんにくがたっぷりハラミについており癖になります。

◇◆壺漬け◇◆

肉屋の特製壺漬け 1,190円（税込） いろいろな部位が入っている特製壺漬け。当店秘伝のタレを絡ませてあります。

◇◆豚・鶏◇◆

豚トロ 590円（税込）

名古屋コーチンの炙り焼き 1,200円（税込）

セセリ（塩 or タレ） 650円（税込）

肉付きヤゲン軟骨 590円（税込）

ボーノポークウィンナー 540円（税込）

◇◆刺身◇◆

センマイ刺し 790円（税込） 大人気のセンマイ刺し。酢味噌と新鮮なセンマイをどうぞ。

桜ユッケ 790円（税込） 人気の馬肉ユッケ。

飛騨牛ユッケ 1,720円（税込） 飛騨牛を使用した非加熱食肉製品の飛騨牛ユッケです。特製のユッケダレと一緒にどうぞ。

◇◆ホルモン◇◆

牛ホルモン（塩 or たれ or 味噌） 790円（税込） 新鮮な牛の小腸を使用。脂の甘みが癖になる。

シマチョウ（塩 or たれ or 味噌） 790円（税込） 新鮮な牛の大腸を使用。脂は少なく人気なホルモン。

レバー（塩 or 味噌） 790円（税込）

新鮮レバー 860円（税込） 新鮮なレバーです。人気商品。

心臓（塩 or たれ） 690円（税込） 歯ごたえのある食感が特徴です。

特選ミノ（塩 or たれ） 1,090円（税込） 焼肉好きが必ず注文する一品。食感が癖になる。

◇◆キムチ◇◆

キムチの盛り合わせ 790円（税込） 60年の歴史がある老舗のキムチ屋さんから厳選した、こだわりキムチ。チャンジャ。

白菜キムチ 460円（税込）

カクテキ 460円（税込）

オイキムチ 460円（税込）