フォアグラと燻製 Cossori

メニュー

オススメメニュー ※他にも季節のおすすめメニューなどをご用意しております。

豊橋牛のLボーンステーキ ～骨付きリブロース～(700g) 13,000円（税込） ご好評につき復活！あっさりとした脂と旨味の強い赤身が自慢の豊橋牛を豪快に骨付きでカット。味はもちろん、見た目のインパクトも抜群です。700ｇ～重さにより価格が変動いたします。

豊橋産あいち鴨ロースのソテー　～ソースポルト～ 2,400円（税込） 上質な肉質のブランド鴨”あいち鴨”を丁寧にソテーしました。ヘルシーかつ栄養価の高い一品です。鴨肉ならではの強い旨味と甘みを是非お楽しみください。

新城産日本鹿のソテー ～ソースポアブラード～ 2,200円（税込） 新城産日本鹿を丁寧にソテーしました。臭みがなく柔らかいのでジビエ初心者の方にも美味しく召し上がっていただけます。リピート率の高い自慢の一皿です。

冷菜

彩り野菜のピクルス 450円（税込）

燻製玉子と明太子の炙り焼き 490円（税込）

Cossoriのビーフジャーキー 650円（税込）

錦爽鶏のレバーペースト 700円（税込）

小エビのオイル漬けとピクルス 700円（税込）

パテ ド カンパーニュ 890円（税込）

トマトとモッツァレラのカプレーゼ 900円（税込）

Cossoriのスモークサーモン 1,150円（税込）

鴨フォアグラのテリーヌ 1,350円（税込）

フレッシュ・サラダ

トマトスライス 500円（税込）

グリーンサラダ 700円（税込）

炙りベーコンのシーザーサラダ 800円（税込）

燻製各種

半熟玉子 500円（税込）

チーズ 350円（税込）

梅干し 300円（税込）

ピリ辛らっきょ 350円（税込）

枝豆 400円（税込）

いぶりがっこ 500円（税込）

MIXナッツ 500円（税込）

ベーコン 450円（税込）

豚肩ロース 500円（税込）

トントロ 550円（税込）

砂肝 600円（税込）

牛モモ 600円（税込）

アサリ 550円（税込）

シシャモ 600円（税込）

辛子明太子 600円（税込）

北海たこ 650円（税込）

おまかせ燻製盛り合わせ(3種/5種) 900円/1400円（税込） Cossoriの定番おつまみメニュー！

チーズ

【白カビ】カマンベール 300円（税込）

【セミハード】スキクイーン 350円（税込）

【セミハード】燻製チーズ 350円（税込）

【セミハード】ラクレット 450円（税込）

【青かび】ゴルゴンゾーラ ドルチェ 300円（税込）

【フレッシュ】モッツアレラ 350円（税込）

【ハード】ミモレット 400円（税込）

【青かび】ロックフォール 600円（税込）

【ウォッシュ】プチポンレヴェック 650円（税込）

【ウォッシュ】ピエダングロワ 600円（税込）

おまかせチーズ盛り合わせ(3種/5種) 1000/1500円（税込） ワインとのマリアージュをお楽しみください。

ハム

Cossoriの豚ロースハム 500円（税込）