肝屋 嘉正亭 みその

メニュー

鍋

コラーゲンもつ鍋 1,650円（税込） 料金は1人前、ご注文は2人前から承ります。

台湾もつ鍋 1,650円（税込） 料金は1人前、ご注文は2人前から承ります。

ゆず塩つくね鍋 1,410円（税込） 料金は1人前、ご注文は2人前から承ります。

広島県産かき味噌鍋 1,980円（税込） 料金は1人前、ご注文は2人前から承ります。

まるごとあん肝鍋 2,480円（税込） 料金は1人前、ご注文は2人前から承ります。

〆の雑炊 550円（税込）

〆のラーメン 550円（税込）

〆のうどん 550円（税込）

刺身≪肝刺し≫

肝刺し6種盛合わせ 2,680円（税込）

肝刺し4種盛合わせ 1,890円（税込）

熊本　馬レバーの刺身 1,280円（税込）

近江牛　牛ハツの稲妻落とし 750円（税込）

近江牛　牛ハツのカルパッチョ 750円（税込）

近江牛　牛タン刺し 1,580円（税込）

低温調理　牛レバー刺し 990円（税込）

低温調理　鶏レバ刺し 750円（税込）

低温調理　砂肝刺し 750円（税込）

刺身≪馬刺し≫

馬刺し盛合わせ　松 3,580円（税込）

馬刺し盛合わせ　竹 2,880円（税込）

馬刺し盛合わせ　梅 2,380円（税込）

肝料理≪牛肝≫

近江牛レバーとハツのソテー 1,410円（税込） 近江牛のレバーとハツを特製のねぎダレで。貧血予防に最適

近江牛鉄板牛レバーのソテー 1,080円（税込） 国内で最も歴史あるブランド牛「近江牛」と不足しやすいミネラルがチャージできる一押しの鉄板メニュー。

低温調理牛レバー刺身 970円（税込） ６０度で約３０分間加熱処理しました。貧血予防にもなる牛レバー、他にも二日酔い改善などにも効果がある。

近江牛ミノねぎ塩炒め 860円（税込） 高タンパク、低カロリーでダイエットにピッタリ。レモンと食べると効果もＵＰ！

レアな牛ハツのアンチョビアヒージョ 750円（税込） 牛ハツとアンチョビの特製アヒージョは、ビタミンＤが豊富でカルシウム吸収を促進。

牛ホルモンのから揚げ 780円（税込） ジューシーでコリっと感がやみつきに！鉄分吸収を効率的にチャージできる一品。

牛もつ黒胡椒焼き 850円（税込） 懐かしのメニューが復活！鉄分補給にピッタリ

肝料理≪鶏肝≫

純レバ焼き 750円（税込） 新鮮な鶏レバーと鶏ハツを自家製甘辛ダレで炒めました。葱と一緒にお召し上がりください

石焼き肝マーボー豆腐（普通／激辛） 780円（税込） 鉄分の吸収をサポートするたんぱく質が豊富。

肝つくねと軟骨の１本焼き 680円（税込） コリコリ食感がやみつきになる自慢の串メニュー。れんこんのビタミンＣとお肉のたんぱく質で鉄分吸収ＵＰ！

砂肝の醤油和え 640円（税込） カロリー控えめで骨強化をサポートする栄養満点メニュー。ピリ辛＆コリコリの食感がアクセント♪

砂肝ネギまみれ 590円（税込） 砂肝をたっぷりのネギでお召し上がりください。

肝料理≪豚肝≫

手作りレバカツ - 大３４０円/小１８０円　サクッと揚げた特製ジューシーレバカツ。ビタミンＣが鉄分吸収を促進して貧血予防、疲労回復を促進！肌、美髪、美爪に欠かせない栄養素の１つ。

肝料理≪肝屋のおすすめ≫

肉汁水餃子　赤・白 - 2ヶ500円/4ヶ970円

【限定】　国産牛タン炭火焼き 2,580円（税込） 数量限定。入荷時にご注文ください

牛タンの炭火焼き 1,980円（税込）

肝料理≪ニラレバ≫

肝屋特製ニラレバ炒め 750円（税込）

肝料理≪魚肝≫

かに肝クリームコロッケ　普通 780円（税込） 肝屋特製の手作りコロッケはビタミンミネラルがたっぷり！骨強化に欠かせないカルシウムの吸収率を高めるビタミンＤも豊富

かに肝クリームコロッケ　トマト味 780円（税込） トマト、カニ肝、クリームの組み合わせは味も栄養も絶品。ガン予防や老化防止に注目されるリコピンをたっぷり使用！

イカ肝のゴロゴロホイル焼き 750円（税込） 高タンパクで疲労回復を促進する栄養素がたっぷり！醤油バターが食欲をそそる一品。

トマトとかに肝のカプレーゼ 640円（税込） 濃厚なカニ肝特製ソースはトマトのリコピンと相性抜群。吸収率を高めて美容効果を促進！