イタリア料理 BELCORNO ベルコルノ

メニュー

クリスマスコースのご予約は12/22～12/25のディナーのみにさせていただきます

本格ナポリピッツア　※ハーフ＆ハーフご希望の場合はプラス300円

ピッツァ・マルゲリータ 1,580円（税込） トマト、モッツァレラ、バジルの３色がおりなす、まさにイタリアを代表するピッツァ！

クワトロ・フォルマッジ～蜂蜜添え～ 1,880円（税込） 開店以来、女性のリピート率No.1を独占し続ける、4種類のチーズのみを使った贅沢なピッツァ。

新郎新婦への「ハートのピッツア」/記念日コース「ハートのピッツア」 1,880円（税込） 「ウエディング」プランは、貸切時間無制限！当店ならではの演出多数！…新郎新婦様のためだけのハート型のピッツァを♪また、各記念日コースにも♪

ガンベローニ 1,580円（税込） 伝統のピッツァ「マリナーラ」（トマト、ニンニク、オレガノ）に、ぷりぷりの小海老を乗せました。

ナポレターナ 1,580円（税込） マルゲリータ ＋ アンチョビ　＋ プチトマト ＋ 黒オリーブ

ヴァイエネーゼ 1,580円（税込） ソーセージと、白ワインビネガーとハーブでマリネした玉葱の相性が抜群

ディアボラ 1,580円（税込） ディアボラ ＝ 悪魔風。３辛まで対応致します。

プロシュット 1,880円（税込） ピッツァ・ビアンカの最高峰。チーズにパルマ産16か月熟成の生ハム、ベビーリーフを組み合わせました。　　※ コースでお選び頂く際は、追加300円頂戴致します。ご了承ください

ピッツァ・ボスカイオーラ 1,580円（税込） クリームソースにたっぷりキノコとツナを乗せた木こり風。温玉を乗せてビスマルク仕立てでご提供いたします。

パスタ　※パスタ発祥の地・南イタリアから取り寄せた様々なパスタとこだわりの食材を用いた珠玉のパスタ！

自家製サルシッチャのミックスパスタ 1,580円（税込） 自家製のサルシッチャ（ソーセージ）の旨みを生かしたブラックオリーブペーストのソース。南イタリアの家庭料理 をヒントに、数種類のパスタを同時にアルデンテで茹で上げる、シェフのスペシャリテ。

魚介の入りトマトソース「ペスカトーレ」 1,880円（税込） たっぷりの魚介をオレガノを利かせたトマトソースで煮込んだ贅沢な漁師風パスタ。※コースでチョイスの場合は＋300円頂戴しております。

タリアテッレ・自家製ボローニャ風ソース 1,880円（税込） コトコト煮込んだ自家製のボローニャ風ソース（ミートソース）を、現地伝統の幅広麺タリアテッレで。オープン以来の人気メニューです。

渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ 1,580円（税込） 一度に５Ｋｇの渡り蟹をまとめて煮込むからこそ出せる、たっぷりのカニの風味。根強い人気の一品。

真牡蠣のプッタネスカ、バジル風味 1,580円（税込） 海のミルクと呼ばれる牡蠣はイタリアでも好まれる食材。オリーブ、ケッパー、アンチョビと合わせて。

うさぎ背肉のパスタ、狩人風 1,880円（税込） うさぎの背肉を白ワインでふっくらと炊き込んだ煮込みソースをショートパスタと合わせてどうぞ。

火山の形のパスタ『ヴェスピオ』ポルチーニ茸のクリームソース 1,880円（税込） 薫り高いポルチーニ茸の入った濃厚ソース。※ コースでお選び頂く際は、追加300円頂戴致します。ご了承ください。

リガトーニ、牛すね肉のナポリ風ラグーソース 1,880円（税込） 旨みの濃い肉質の牛すね肉をじっくりと煮込みました。※ コースでお選び頂く際は、追加300円頂戴致します。ご了承ください。

オレキエッテ、緑の野菜のソースで 1,580円（税込） 「幻のパスタ」と呼ばれた「ヴォイエロ」の耳たぶ型パスタ。ベーコンの旨みを吸った、野菜のソース。

前菜

いろいろキノコとサルシッチャのトリュフォート 980円（税込） ハーブの香るソーセージとたっぷりのキノコをガーリックを利かせたオイルでソテー。

魔法のバーニャカウダ 1,280円（税込） 某お取り寄せランキングで全国１位を獲得した、名物のオイルフォンデュ。

トリッパとひよこ豆のトマト煮込み 980円（税込） 中部トスカーナ州、フィレンツェの名物です。シェフが現地で食べた味を再現。

パルマ産 16か月熟成 生ハムのサラダ仕立て 1,280円（税込） 注文を受けてから原木の生ハムをスライス致します、その香りをお楽しみください。

前菜の盛り合わせ 1200円 (税込)/人 色々な味を少しづつ盛り合わせ。２名様分からご用意させて頂きます。

スモークチキンのシーザーサラダ 880円（税込） 説明不要の一番人気。「シーザー」は古代ローマ人のジュリアス・シーザーとは関係ないそうです。

窯焼きガーリックトースト 300円 税込（１枚） 特製ガーリックバターがじゅわりと染み込んだバゲットをピザ窯で焼き上げます。2枚からのご注文です。

特選ベーコンのピザ窯焼き、粒マスタードを添えて。 980円（税込） 肉屋さんの厳選ベーコンをピザ窯で炙り焼き。タスマニア産の粒マスタードとの相性が、とくにかく抜群です！

ドルチェ

本日のパンナコッタ 550円（税込） パンナコッタ専門店『Donna Panna』の提供する、とろなまパンナコッタ。フレーバーは季節のテイストで入れ替えています。

カフェセット(ドリンク付き) 990円（税込） 「カフェだけのご利用」も大歓迎。カフェタイム以外のご利用でも、大歓迎。もちろんおひとり様でもおくつろぎ頂けます。BELCORNOは、お気軽な立ち寄りスペースとして、お客様をお待ちしております。

パティシエが作る！ウエディングケーキ ウエディングプラン含 ウェディングケーキも料金プラン内！…人数分のサイズでお作りするウェディングケーキでケーキ入刀・ファーストバイ　トといった演出にお使いいただけます！

ティラミス 550円（税込） マスカルポーネクリームをエスプレッソ風味のスポンジと合わせた、定番ドルチェ！

メイン

鮮魚のアクアパッツァor ズッパ・ディ・ペッシェ 2800円（変動あり） 市場で仕入れる鮮魚を、一匹丸ごと豪快に煮込む郷土料理です。オリーブ、ケーパーの風味と、一緒に煮込むハーブの香りがアクセントになり、魚本来の 持つ旨みを持った出汁と一体になって極上のスープを生み出します。アクアパッツァは白ワインを利かせた水炊き、ズッパ・ディ・ペッシェはトマト煮込み。お 好きな方をお選び下さい。

特選黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2,800円（税込） 真空で赤ワインマリネした牛ホホ肉を、たっぷりの香味野菜と共にじっくりコトコト煮込みました。ホホ肉ならではのゼラチン質には豊富なコラーゲンが含まれ、美容にも最適。煮込む時にも贅沢に使った赤ワインが、肉質を柔らかく仕上げています。

イタリア産ウサギモモ肉のイスキア風煮込み 2,800円（税込） くせのない、きめ細やかな肉質のイタリア産ウサギを、イスキア風の煮込みに。ハーブと白ワイン、たっぷりのブロード（出汁）で煮込んだ、郷土料理です。

フランス産シャラン鴨のドルチェフォルテ 2,800円（税込） 旨みの濃い肉質のシャラン鴨を、ビネガーと蜂蜜、レーズンを使ってアグロドルチェ(甘酸っぱい)風味に仕上げた赤ワイン煮込みです。古典のレシピならではの滋味深い味わい。タンニンのきいた赤ワインが良く合います。

うさぎの白ワイン煮込み、イスキア風 2,800円（税込） 日本では少し珍しいウサギ料理ですが、イタリアでは毎週日曜日に食べる地方があるほどの人気料理です。白ワインで伝統のイスキア風に煮込んだ、ベルコルノの名物のひとつ。

奥美濃古地鶏の低温スチームロースト 2,800円（税込） 旨みの濃い肉質の飛騨地鶏のもも肉を一本丸ごとローストします。肉に極限までストレスをかけないように、じっくり低温で焼き上げるため、肉汁の流出 が少なく、ふっくらジューシーに仕上がります。「ロースト」というシンプルな調理法だからこそ分かる、素材の良さが決め手です。

本日のグリル 2,800円（税込） その日の厳選した素材をグリルにして、食材にあったソースで仕上げます。

パーティープラン

【結婚式】１．５次会、２次会プラン（イタリアンビュッフェ＆飲み放題） ウエディングプラン含 マリネ・サラダをはじめとした前菜、ピッツァ・パスタ、リゾット、ラザニア、 　 サルシッチャのピザ窯焼きなどの本格料理と、唐揚げやポテトといったパーティ　 ーで喜ばれるお料理をバランス良くミックスさせた充実コース。