焼肉ホルモン 極

メニュー

【究極　もつ鍋】

究極　もつ鍋（1人前） 1,408円（税込） 2人前から承ります

もつ鍋追加メニュー 各種

【牛タン】

厚切りタン(塩) 1,518円（税込） 当店自慢の上タンを厚切りにしました。焼いても便くならず美味しく召し上がって頂けます。

上タン(塩) 913円（税込） 正肉よりも多くのビタミンAや鉄分、タウリンを含む元気のもとです。

ネギタン（塩） 968円（税込） 不動の人気ナンバー１白ネギには当店特製ドレッシングを使ってさっぱりといただける一品です！

タンコロ（柚子・ニンニク・ミソ） 748円（税込） 肉質は歯ごたえがあって、噛めば噛むほど味わいが増してくる。タンカルビの食感にゆずこしょうの風味が合う一品。

【黒毛和牛】

特選ハラミ（塩・タレ） 1,980円（税込） 歯ごたえを楽しんでお召し上がり下さい。

上カルビ（塩・タレ） 1,298円（税込） 甘く柔らかく、こってりと肉らしい味です。

カルビ(タレ) 968円（税込） 自慢の黒毛和牛カルビです。

中落ちカルビ(タレ) 858円（税込） 肋骨と肋骨の間にあるバラ肉。味も人気も定番の一品!!

つぼ漬けカルビ 1,298円（税込） キワミ流韓国風カルビ　ランプといわれる特殊な部位を使ったつぼ漬けカルビ。フルーツなどを使い少し甘めに仕上げています。

ミスジ（塩・タレ） 1,760円（税込） 牛一頭から3～5kgしか取れない超希少部位です。綺麗なサシがあり、脂が甘くレアで召し上がって頂くと絶品です。

上ロース（塩・タレ） 1,408円（税込）

ロース(タレ) 1,078円（税込） 柔らかく脂肪が少ない赤身肉

焼きしゃぶ(卵黄ポン酢) 858円（税込） 大根おろしとポン酢で召し上がって頂きます。

ツラミ(塩タル) 825円（税込）

【飛騨牛】

飛騨牛ネック（塩・タレ） 968円（税込）

飛騨牛上ロース（塩・タレ） 1,980円（税込）

【ステーキカット】

飛騨牛　ロースステーキ（150g） 2,970円（税込）

黒毛和牛　ミスジステーキ（150g） 2,420円（税込）

黒毛和牛　サイコロステーキ（90g） 1,408円（税込）

【刺身】

ハツ刺し 748円（税込）

生センマイ 748円（税込）

ローストビーフ　たたき風 1,078円（税込）

ローストビーフ　ユッケ風 968円（税込）

【牛ホルモン】

牛ホルモン(塩・みそ) 638円（税込） プリプリで脂がのっていて、コラーゲンたっぷり!!絶品です

極ホルモン 693円（税込） 癖のない新食感。さっぱり&ピリ辛。当店自慢の特製スープに付けながら食べて下さい

上てっちゃん(塩・みそ) 968円（税込） ※別称しまちょう　大腸のうちでも特に柔らかく、脂が縞状に入った希少性の高い上質部分。店長おすすめ

ミノ(塩・みそ) 968円（税込） こりっとした張りのある歯ごたえがいい貝柱を思わせる淡い甘さと品のいい味わいです

梅ミノ(特製梅肉ソース) 968円（税込） 特製梅肉ソースでさっぱり!!

コリコリ(塩) 638円（税込） 牛の大動脈。まずはコリコリの食感を楽しむのが第一！！

ギアラ（塩・みそ） 638円（税込） ※別称 赤センマイ　しこしこした歯ごたえでほんのり上品な甘さがあります

ハラミ(タレ) 1,078円（税込） 柔らかくて、マジ旨です。歯ごたえが有り、適度な脂肪があって濃くもあるので誰からも人気です

ピリ辛ハラミ(ヤンニンジャン風味) 1,133円（税込） ヤンニンジャン風味が癖になります。

にんにくハラミ 1,133円（税込）

牛ハツ(塩) 748円（税込）

上牛レバー（タレ） 638円（税込）

ウルテ（塩） 693円（税込）

リードヴォー（塩・みそ） 858円（税込）

【鶏】

せせり(塩・タレ) 528円（税込） 人気が高く独特の食感がたまりません！とても美味しいお肉です

もも（塩・タレ） 528円（税込） 食べ易くいかにも肉らしいこの肉。噛めば噛むほど味わいはいっそう深くあふれてきます。

ぼんじり（塩・タレ） 528円（税込） 尾羽の付け根にある、尾骨の周りの三角形のお肉。とてもジューシーでとろけるお肉です！！