居酒屋 / おふろ 千種店のメニュー
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おふろ 千種店
おふろ 千種店
おふろ ちくさてん
酒と肴のぬくもり宿をイメージしたお店です
おふろ 千種店
愛知県名古屋市千種区内山3-25-6千種ターミナルビルB1
千種駅から徒歩2分 名物!イカの肝焼き
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【 魚の料理 】
炭火焼きのサバ 770円(税込) 脂の乗った「トロサバ」を使い、焼いているサバの脂で、「揚げ焼き」をして〆に炭火で香りをつけパリッとさせます。
縞ほっけ焼き 858円(税込) 脂の乗りがよく味わいもジューシーです。ついつい食べたくなりますよね。
名物!イカの肝焼き 1,045円(税込) 強火で一気に焼き上げ、スルメイカの旨味を肝で包み込みます。たっぷりエキスを吸い込んだネギとまろやかバターが決め手! 続きは!お凌ぎごはん+275円。残った旨味肝汁にご飯を入れると最高の「酒の肴」になります!
桜エビのかきあげ 825円(税込) 口の中で桜えびの旨味がフワーっと膨らみます。ほどよい塩加減はビールやハイボールと相性抜群!
メヒカリの唐揚げ 715円(税込) 水深200~700メートルの海底に生息。淡白な味でありながら、ほどよく脂の乗りもあり骨まで食べられます!
タコの唐揚げ 605円(税込) 揚げることにより、旨味がギュッと凝縮され、噛めばジューシーでついつい手が伸びます!
塩たらこ焼き 770円(税込) 焼くことにより、旨味をさらに濃厚にします。たらこの美味しさをシンプルに味わってください。
エイヒレ焼き 660円(税込) 噛みしめた時に溢れる旨味を感じながら飲むお酒って格別ですね!
火入れは潤い!皮目はパリッパリッと!中身はしっとり脂分を残した焼き方でご提供します。 - 干物は日替わりになりますので、お店にて「おすすめメニュー」からお選びください。
【 おふろと言えば!この料理たち 】創業23年の中でお客様に愛し続けてもらっている、料理が大集合!
くみあげ豆腐 660円(税込) まずはこれっ!!トロッとした舌触りで大豆の濃厚な味を感じてください。
とり皮のカリカリ揚げ 550円(税込) おふろ的B級グルメNo.1。ブラックペッパーを効かせた名古屋ダレはやみつき!
だし巻きたまご 605円(税込) 小原村の濃厚な卵と、ダシを効かせた味。おふろで一番注文の多い料理。
カレー串カツ (2本) 528円(税込) 和風のカレーだしをベースにピリッとスパイスを効かせて。いつの間にか人気メニューに!
湯葉とサーモンの生春巻き 935円(税込) 具だくさん!山芋・刻みねぎ・大根・錦糸卵・サーモンを板湯葉で包みます。
生ふ田楽 (3本) 660円(税込) あわ、よもぎ、胡麻。焼いた麩と甘い赤味噌との相性はグー!!です。
山芋のお好み焼き (おたふくソース味・醤油味) 660円(税込) 慣れ親しんだおたふくソースでこってり!もしくは、醤油ダレでマイルドに!お好みでお選びください♪
とうもろこしの天ぷら 693円(税込) つぶつぶ感も甘くジューシー!誰もが好きですよね。
まかない炒め 748円(税込) リピート率が高い!にんにくを効かせた甘い醤油ダレ仕上げで、ビールにもハイボールにも相性抜群!
長芋のピリカラ揚げ 605円(税込) ホクホク感がいいですね!ピリッとさせることでさらにお酒がすすみます!
豆富のあられ 605円(税込) 塩・コショウのシンプルな味つけなんです。ちょっとつまむのにいいんですよねぇ。リピート率高め!
【 肉の料理 】
豚ねぎま串 (たれor塩) (2本) 528円(税込) 豚バラスライスをミルフィーユ状にしているので、外はカリッと中はジューシーです。
鶏つくね串 (たれ) (2本) 550円(税込) たっぷりの玉ねぎを混ぜ込んでいるので、まろやかな旨味がジュワ~っと広がります。
ぼんじり串 (たれor塩) (2本) 550円(税込)
鶏のにんにく焼き 880円(税込) 鶏肉のギュッと詰まった味とにんにくの旨味・玉ねぎ・醤油ソースの相性抜群です。
とん平焼き 715円(税込) 焼いた豚ロース肉を卵で包み、慣れ親しんだおたふくソースで!
鶏の唐揚げ 660円(税込) 生姜・にんにく・ごま油を効かせて、熱々をジュワ~っと!
砂肝の唐揚げ 605円(税込) 衣に卵白をまとわせてあり、コリコリ&ジューシー!自家製ポン酢でどうぞ♪
味噌串カツ (2本) 528円(税込) 名古屋めしといえばまずはコレ!玉味噌をたっぷりとからめて。
馬刺し (赤身) 1,650円(税込) さっぱりとしながらも、噛むほどに「旨味」が染み出します。
【 チーズの料理 】
桜エビのピザ 825円(税込) 桜エビとチーズの相性がいいんです!アクセントにラー油を少々。リピート率高めの一品!
いぶりがっこクリームチーズ 770円(税込) いぶりがっこ・クリームチーズ・クラッカーが口の中で融合!ハチミツが旨味をアップさせてくれます。
【 箸休めとちょっとつまみ一品 】
きゅうりの一本漬け (塩麹漬け) 495円(税込)
ピリ辛きゅうり (キムチ味) 518円(税込)
ごぼうの唐揚げ 605円(税込)
さつま芋の太チップ ~甘い蜜で~ 605円(税込)
ポテトフライ (塩・コンソメ・明太マヨ・バター醤油) 605円(税込)
【 おふろの〆は おくどさんの炊き上げご飯 】
天女のはごろもと小原村の玉子かけご飯 638円(税込) ありえないほど“ふわふわ”の鰹節!口溶けの良い発酵食品。濃い黄身と強い白身が特徴の綺麗な水で育った赤鶏の玉子を合わせます。自家製土佐醤油がビシッと決まります。
うどんの明太子あえ 748円(税込) 長きに渡り人気の〆の一品。明太子・醤油・バターが絶妙!
「おくどさん」とは「かまど」の事!大きな土鍋の中で米の一粒一粒丁寧に炊き上げる[ぴかぴかなご飯]です。 -
【 お持ち帰り専用 】
天女のはごろも (15g) 540円(税込) 厳選された一本釣りの鰹を使用した、最高級本枯れ鰹節を超極薄削りに仕上げています。フワッフワで口溶けの良い発酵食品です。
グルメちゃんからのコメント
ビールと豚ねぎま串 (たれor塩) (2本)、それだけで幸せにゃ
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