飛騨牛すきやき 中橋 わかちや

メニュー

すき焼き

1.極上 A5等級 飛騨牛 霜降りロースすき焼き 1人前 6,380円(税込) ■ A5ランク飛騨牛肩ロース ■ あしらい ■ 山田養鶏 もみじたまご ■ きび砂糖■ 自家製すき焼きつゆ

1.【追加肉】極上 A5等級 飛騨牛 霜降りロースすき焼き 追加すき焼き肉100ｇ 4,290円（税込）

2.上 A5等級 霜降り飛騨牛すき焼き 1人前 4,620円(税込) ■ A5ランク飛騨牛 ■ あしらい ■ 山田養鶏 もみじたまご ■ きび砂糖■ 自家製すき焼きつゆ

2.【追加肉】上 A5等級 霜降り飛騨牛すき焼き 追加すき焼き肉100ｇ 3,080円（税込）

3.絶品 ひだ結旨豚のすき焼き 1人前 1,980円(税込) ■ ひだ結旨豚 ■ あしらい ■ 山田養鶏 もみじたまご ■ きび砂糖■ 自家製すき焼きつゆ

3.【追加肉】絶品 ひだ結旨豚のすき焼き 追加すき焼き肉100ｇ 1,320円（税込）

しゃぶしゃぶ

1.極上 A5等級 飛騨牛 霜降りロースしゃぶしゃぶ 1人前 6,380円(税込) ■ A5ランク飛騨牛肩ロース ■ あしらい ■ しゃぶしゃぶタレ2種

1.【追加肉】極上 A5等級 飛騨牛 霜降りロースしゃぶしゃぶ 追加しゃぶしゃぶ肉100ｇ 3,960円（税込）

2.上 A5等級 霜降り飛騨牛しゃぶしゃぶ 1人前 4,620円(税込) ■ A5ランク飛騨牛 ■ あしらい ■ しゃぶしゃぶタレ2種

2.【追加肉】上 A5等級 霜降り飛騨牛しゃぶしゃぶ 追加しゃぶしゃぶ肉100ｇ 2,750円（税込）

3.絶品 ひだ結旨豚のしゃぶしゃぶ 1人前 1,980円(税込) ■ ひだ結旨豚 ■ あしらい ■ しゃぶしゃぶタレ2種

3.【追加肉】絶品 ひだ結旨豚のしゃぶしゃぶ 追加 しゃぶしゃぶ肉100ｇ 1,100円（税込）

追加メニュー

名物 わかちや葱うどんセット 616円（税込）

〆のふわふわ 山田養鶏 もみじたまごのわかちやご飯セット 616円（税込）

〆うどん 1人前 330円（税込）

飛騨産コシヒカリ 並盛 330円（税込）

飛騨産コシヒカリ 大盛 429円（税込）

あしらい（野菜盛り） 1,100円（税込） 旬のお野菜をご提供しております。写真はすき焼き用、しゃぶしゃぶ用は野菜の種類が異なります。

山田養鶏もみじたまご 220円（税込）

自家製すき焼きつゆ 220円（税込）

トッピング

山田もち店のお餅 1ヶ 253円（税込）

ちょうじふ 2ヶ 286円（税込）

陣屋どうふの糸こんにゃく 308円（税込）

ネギもり 363円（税込）

こもどうふ 1人前4切れ 290円（税込）

一品

A5飛騨牛握り ２貫 1,100円（税込） A5等級の希少部位シンタマのトモサンカク、シンシンを使用しております。下味をつけて6時間、低温調理。お肉の旨味を引き出し。炙りにして、１つは飛騨山椒さんの山椒塩。もう１つは柚子胡椒でお楽しみください。

A5等級 飛騨牛串 1,100円（税込） 手間ひまかけた仕込みで、旨味たっぷりです。

揚げたて 飛騨牛コロッケ 440円（税込）

陣屋とうふのあげづけ 220円（税込）

陣屋どうふのあげづけ稲荷 330円（税込）

山田さんの赤かぶの漬物 330円（税込）

デザート

【季節限定】飛騨牛乳ソフトクリーム 495円（税込）

ライチのシャーベット 440円（税込）

三代目弥右衛門 飛騨生プリン 1つ 440円（税込） 飛騨高原牛乳とたっぷりの生クリームを使った濃厚なめらかプリンです。岐阜県産の卵と牛乳のミルク感をお楽しみください。ブランデーとバニラの香りがする、上品でなめらかな舌触り。プリン部分を目一杯楽しめるカラメルなしでご用意しました。

三代目弥右衛門 大人の飛騨生プリン 1つ 440円（税込） 飛騨高原牛乳とたっぷりの生クリームを使った濃厚なめらかプリンです。岐阜県産の卵と牛乳のミルク感をお楽しみください。ブランデーとバニラの香りがする、上品でなめらかな舌触り。ほろ苦カラメルの入った大人なお味です。