各国料理 / バル・バロッサのメニュー
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バル・バロッサ
バル・バロッサ
ばるばろっさ
パエリア協会理事による本格スペインバル
バル・バロッサ
岐阜県岐阜市金宝町1-12 PORT-A B1
スペイン本格パエジャ 世界のワインが勢揃い♪
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マッシュルームのアヒージョ 730円 スペインにはこの料理だけの専門店があるほど。
魚介のパエジャ(約2人前) 2480円 魚介の旨みで炊き上げたお米。鍋肌についた「おこげ」が絶品!!
スペイン直送生ハム最高峰「ハモン・イベリコ」 1480円 イベリコハムの生産地の中でも最高級のハブ-ゴ村産。
ワインによく合う 田舎風パテ レギュラーサイズ 890円 美濃健豚の「ほほ肉」「レバー」「タン」を合せて焼き上げました
美濃健豚の自家製ソーセージの盛り合わせ 1280円 超あらびきサルチッチャとスパイシーなチョリソの盛り合わせ。
スペイン風焼きプリン「クレマ・カタラナ」 580円 手造りのスイーツも必見。デパ地下では出会えない大人風味☆。
豚三枚肉のトロトロ黒ビール煮込み 1280円 創業以来の人気メニュー。ホロホロととろける旨みがたまりません
★★今日のイチオシから(一例) ★★
チーズの盛り合わせ 1580円/単品480円~
アスパラガスのグリュイエールチーズ焼き 1280円
自家製 田舎風パテ 890/480円 レギュラー/1/2サイズ
自家製 ロースハム 890/480円 レギュラー/1/2サイズ
自家製 ロースハムのバゲット サンド 890円
★★岐阜の地元野菜から(一例)★★
定番 ポテサラ 480円
自家製 ピクルス 480円
岐阜産椎茸と砂肝のアヒージョ 780円
大定番!マッシュルームのアヒージョ 730円
じゃが芋のフライ ブラヴァスソース 730円
じゃが芋と美濃桜玉子のスパニッシュオムレツ 890円 ハーフ/ (680円)/チーズ入り R,H共 [ +200円 ]/トリュフ入り R,H共 [ +600円 ]
★★本日の魚介料理(一例)★★
小海老のアヒージョ 780円
★★本日の肉料理(一例)★★
あんしん豚のこっくりギネスビール煮込み 1280円
名物!! 古田鶏腿肉と岐阜野菜のスペイン風 鶏ちゃん仕立て 980円
★★赤身牛のステーキ★★
ブラックアンガスビーフのハンギングテンダー 1800-2500円 時価 仕入れと切り出しによって変わります。
★★パスタ,米料理,お食事★★
本日のパエリア マリネラ 2480円
パン 250円
★★軽いおつまみ★★
生ハム:ハモンイベリコ 1480/860/480円 レギュラー/1/2サイズ/1/4サイズ
無添加 オリーヴの実(カタルーニャ産) 480円
高級 干しぶどう (アンダルシア マラガ特産品) 480円
最高級 干しイチジク(スペイン アンダルシア マラガ特産品) 480円
定番 ポテサラ 480円
自家製 ピクルス 480円
★★Tapas/小皿料理 タパス★★
生ハム:ハモンイベリコ(アンダルシア ハブーゴ特産品) 1480円 1/2 (860円) / 1/4 (480円)
無添加 オリーヴの実(カタルーニャ産) 480円
最高級 干し ぶどう (アンダルシア マラガ特産品) 480円
最高級 干し イチジク(スペイン アンダルシア マラガ特産品) 480円
定番 ポテサラ 480円
自家製 ピクルス 480円
【白カビ チーズ】ブリ ド モー/フランス(牛乳)] 480円
【青カビ チーズ】バルデオン/スペイン(牛乳&山羊乳) 480円
【青カビ チーズ】ロックフォール/フランス(羊乳) 480円
【ウオッシュ チーズ】ピエダングロワ/フランス(牛乳) 480円
【シェーヴル チーズ】 ルロ/スペイン(山羊乳) 480円
【セミハード チーズ】 ポーターチェダー/アイルランド(牛乳+黒ビール)] 480円
グルメちゃんからのコメント
無添加 オリーヴの実(カタルーニャ産)始まったな
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