薪窯PIZZA&燻製バル ケムファー

メニュー

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ケムファー特製の豊富なバルメニュー♪ ￥800前後より♪ 薪窯で焼きあげる『ナポリピッツァ』や低温調理でじっくり火入れを行う『柔らかハラミステーキ』まで、幅広くご準備☆

とろ～りチーズが至福の味♪産地直送のラクレットチーズ☆ ask 当店で使用しているラクレットチーズは、ラクレットチーズ発祥の地であるスイス産のものを空輸で仕入れ☆ 本場の味を和歌山市でお手軽にお楽しみいただけます♪

■antipasto

燻製枝豆 385円（税込）

燻製うずら 385円（税込）

燻製ナッツ 385円（税込）

ピクルス 385円（税込）

ガーリックトースト 385円（税込）

燻製卵のアンチョビマヨネーズ 605円（税込）

燻製ポテトサラダ 660円（税込）

カプレーゼ生ハム添え 770円（税込）

燻製牡蠣のアヒージョ 825円（税込）

燻製エビのアヒージョ 748円（税込）

チーズとハムの盛り合わせ 1,650円（税込）

ソーセージ盛り合わせ 1,650円（税込）

国産牛のローストビーフユッケ風 1,210円（税込）

サーモンとイクラのカルパッチョ 1,100円（税込）

■insalata

自家製ベーコンのシーザーサラダ温玉乗せ 880円（税込）

薪焼き野菜のバーニャソース 990円（税込）

■piza

マルゲリータ 1,210円（税込）

マルゲリータビアンカ 1,210円（税込）

マリナーラ 1,100円（税込）

ディアボラ 1,320円（税込）

クアトロフォルマッジ 1,430円（税込）

シラスとアサリ 1,430円（税込）

ビスマルク 1,540円（税込）

ルッコラと温燻サーモン 1,870円（税込）

ルッコラとプロシュート 1,870円（税込）

バジルソーセージのサルシッチャ 1,870円（税込）

■pasta [少しお時間をいただきます]

自家製パンチェッタとタマネギのアマトリチャーナ 1,210円（税込）

ボンゴレビアンコ 1,320円（税込）

シラスとキャベツの山椒ペペロン 1,320円（税込）

ショートパスタのボロネーゼ 1,320円（税込）

若鶏のカルボナーラ 1,430円（税込）

■SECONDO PIATTO [少しお時間をいただきます]

若鶏のデイアボラ風 レモンソースかけ 1,320円（税込）

低温調理のハラミステーキ 1,430円（税込）

国産牛のタリアータ 2,750円（税込）