パザパ

メニュー

本日のおすすめ

名物っ！！パザパの唐揚げ 1個　100円(税込) 数種類のスパイス、白ワイン等で味付けした洋風唐揚げです1個から注文していただけます

本日のお魚のカマ塩焼き 1個 500円(税込) お魚のカマ部分をシンプルに塩焼きに。あっさりレモンで

水ナスのアンチョビレモンマリネ 600円（税込） この時期限定　新鮮な水ナスをアンチョビとレモンドレッシングでマリネだけでこんなにも美味しくなるなんてビックリです

稚鮎のスモークコンフィ 700円（税込） 肝の苦みが少なく身の部分とバランスが良い稚鮎レモンとハーブの風味でコンフィにしてスモークオイルに漬け込みます

春キャベツのアンチョビソテー 700円（税込） アンチョビとガーリックオイルでサッとソテーします

おばあちゃんのオムレツ 700円（税込） フランスのおばあちゃんが作ってくれそうなオープンタイプのオムレツ…そんなイメージ

なすとミートソースのオーブン焼き 800円（税込） みんな大好きナスのグラタン　チーズたっぷり

極太アスパラと温度卵 800円（税込） 市場の八百屋さんの自慢の極太アスパラをサッとソテー　半熟温度卵とベーコンソテーを添えて

軽くソテーしたカツオと新玉ねぎのサラダ仕立て 900円（税込） 表面だけサッとソテーしたカツオと苦みの少ない新玉ねぎ　白ワインビネガーの酸味がGOOD!!

仔牛牛タンのソテー 900円（税込） 春といえば仔牛　仔牛の柔らかい牛タンをジューシーにソテーします　

スパゲティ　ボロネーズ 1,400円（税込） パザパでも大人気！挽肉たっぷりミートソースのパスタです。甘くないので大人から子供までどうぞ。

桜えびと春キャベツのパスタ 1,500円（税込） 春キャベツのピュレをパスタのソースにした春の旨味がつまりまくった一皿

フォアグラのソテーとアスパラの取り合わせ 1,700円（税込） 色良くソテーしたフォアグラとトリュフの香るアスパラのソテー美味しさの相性は言わずもがなです

うなぎとフォアグラのマリアージュ 2,000円（税込） 斬新な組み合わせのようでフランスでは古くからある食べ方ですパザパ風にアレンジして至福のおいしさ

本日のデザート 600円（税込） ランチでお出ししているデザートです。内容はスタッフまで。

前菜

ゼッポリーネ 400円（税込） ピザ生地に海苔を加えて揚げたイタリアでは定番おつまみ。フワフワもちもちで癖になるかも？

季節野菜のピクルス 400円（税込） 灘中央市場で仕入れた季節の旬野菜を使っています。パザパのピクルスって美味しいよ！

シンプルなグリーンサラダ 400円（税込） パザパ特製ドレッシングでどうぞ

皮つきポテトフライ　"明太マヨ"ディップ 400円（税込） マチルダ種という北海道産の小さいジャガイモを皮付きのまま香ばしくフライにしました。

本日の鮮魚のカルパッチョ 500円（税込） 灘中央市場で仕入れた魚を使ったカルパッチョ。見た目もオシャレな一皿。本日のお魚はスタッフにお尋ねください。

ソーセージのソテー　粒マスタード添え　１本 600円（税込） 太めのソーセージを1本丸ごとソテー。アツアツの肉汁に舌鼓！辛さを控えた粒マスタードでどうぞ。

生ハムとクルミのサラダ 600円（税込） みんな大好き生ハムサラダにクルミを合わせました。ナッツのドレッシングで。

ムール貝の白ワイン蒸し 600円（税込） フランス人はお鍋いっぱいのムール貝が大好き！

生ハムとサラミの盛り合わせ 600円（税込） お酒好きならとりあえずコレ！ビールや辛口ワインと相性抜群！

チーズ盛り合わせ　かりかりクルトン 700円（税込） 白カビ、青カビ、ウォッシュ、ハードなどその日のチーズ盛り合わせ

雑穀米を使ったキノコのクリームリゾット 800円（税込） 生クリームを控えて雑穀米で作ったヘルシーリゾット。でもチーズはたっぷり使っています。

自家製　田舎風パテ 900円（税込） 豚と鶏を使ったお肉のテリーヌ　マスタード添え

パザパのニンニクオイル煮（小エビ・マッシュルーム・ベーコン/タコ・ポテト・ドライトマト） 各900円(税込) スペインでおなじみの「アヒージョ」. オイルにパンを浸して食べるのがおすすめ！スタッフも大好き　パザパの具だくさんアヒージョをお試しください！

パザパの前菜盛り合わせ　タパスプレート １人前 1,000円(税込) フレンチにこだわらずキッシュやピンチョス、コロッケなどいろいろな一口タパスの盛り合わせ。

バケットパン １切れ 100円(税込)

お魚料理

カキのパセリバターソテー 2ケ 600円(税込) カキをムニエルにしてパセリとニンニクの効いたバターソースでソテー。オープン以来の人気メニューです。是非お試しを！

魚介類を使ったトマトソースのパスタ 700円（税込） 本日の食材を使ったフレンチのシェフによるパスタ

漁港直送のお魚を使った本日のお魚料理 2,000円（税込） 灘中央市場で仕入れた新鮮な魚介類とその日の食材を使っての一皿。内容はスタッフにお尋ねください。

パザパのパエリヤ 2,300円（税込） サフランで炊き上げたお米にトマトソースで煮込んだ魚介類で仕上げたオリジナルパエリヤ。

パザパのイカ墨パエリヤ 2,300円（税込） イカ墨を使った真っ黒パエリヤ！ニンニクを使ったマヨネーズが味の決め手。

お肉料理

スペアリブのスパイス焼き 900円（税込） 骨付きのスペアリブをジューシーにスパイシーに焼き上げます

パザパのハンバーグ 2,000円（税込） ハンバーグ大好きなシェフが作る自慢のハンバーグです

骨付き鶏もも肉のコンフィ 2,200円（税込） 骨付きの鶏もも肉を低温の油で火を入れ皮をパリパリに焼きます。フランスのビストロの定番料理です。

鴨胸肉のロースト 2,400円（税込） フランス産の鴨胸肉をジューシーに焼き上げます。

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2,600円（税込） お肉を赤ワインに2日漬け込み、半日かけてゆっくり柔らかく煮込みました。トロトロです。

黒毛和牛サーロインのステーキ　100g 3,700円（税込） シェフが古くからお付き合いのあるお肉屋さんが厳選した黒毛和牛サーロインのステーキ。余分な脂を落とすようにグリルするので、上質な旨味をお楽しみいただけます。さっぱり和風テイストのソースでどうぞ。

デザート

本日のアイスクリーム 500円（税込） 内容はスタッフにご確認ください。

クレームブリュレ 700円（税込） 表面を焦がしてカリカリに。アイスかシャーベットを添えます。

ベイクドチーズケーキ 700円（税込） 表面を香ばしく焼き上げたチーズケーキです

季節のフルーツのタルト 700円（税込） 灘中央市場で仕入れた旬のフルーツを使ったタルトです。