神戸牛 黒澤

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大人気のお重

【神戸牛ステーキ重　極上赤身】　今なら神戸牛赤身寿司1貫サービス付き♪ 3,740円（税込） ◆神戸牛ステーキ重　極上赤身　肉増し　5,500円(税込))◆サラダ◆スープ付★ステーキ重をご注文のお客様には、「神戸牛　赤身寿司」を1貫サービスでお付けいたします。

【神戸牛ステーキ＆牛めし重】ステーキも牛めしも両方楽しめるお得なメニュー♪サラダ・スープ付き☆ 2,200円（税込） ◆神戸牛ステーキ＆牛めし重　肉増し　34,00円(税込)◆サラダ◆スープ付

【神戸牛　牛めし】サラダ・スープ付き☆ 1,700円（税込） ◆神戸牛　牛めし　肉増し￥2,420◆サラダ◆スープ付

セットメニュー

下記のお肉メニューと組み合わせてお召し上がりください。 -

Ａset 880円（税込） ●スタンダードなお食事セット・兵庫県産有機栽培米のご飯・兵庫県地野菜のサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・シェフの日替わりスープ※画像はイメージです。

Ｂset 1,980円（税込） ●神戸牛のおいしさを感じる、本日のおすすめ逸品付きセット・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・兵庫県産有機栽培米のご飯・兵庫県地野菜のサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・シェフの日替わりスープ※画像はイメージです。

Ｃcourse 3,080円（税込） ●これぞ神戸牛づくし、前菜からデザートまでフルコースで楽しめます・神戸牛のオードブル・神戸牛の逸品・神戸牛の温物・兵庫県産有機栽培米のご飯・兵庫県地野菜のサラダ～黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて～・シェフの日替わりスープ・本日のデザート※画像はイメージです。

上記セットメニューと下記神戸牛メニューを組み合わせてお召し上がりください。

◆━╋ 品評会受賞牛プレミアム神戸牛ステーキ ╋━◆

但馬牛の中から厳選された”神戸牛” その中から、さらに品評会で品質を認められた”プレミアム牛” -

プレミアム神戸牛 サーロイン　120g 16,280円（税込） ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。180ｇ 23,320円300ｇ 39,600円

プレミアム神戸牛 別格希少部位　80g 7,480円（税込） 品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。程よいサシの蕩ける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください。120ｇ　10,780円180ｇ　15,620円300ｇ　26,400円

プレミアム神戸牛 フィレ　120g 31,680円（税込） 32か月かけて700kgまで育てた神戸牛一頭からわずか8kg程度しか取れない部位。ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。180ｇ　42,020円300ｇ　73,700円

プレミアム神戸牛 シャトーブリアン　120g 37,180円（税込） 19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！180ｇ　59,070円300ｇ　96,250円

◆━╋ 神戸牛ステーキ ╋━◆

神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です -

神戸牛 極上赤身　80g 4,290円（税込） A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。120ｇ　6,270円180ｇ　9,570円300ｇ　15,840円

神戸牛赤身　80g 3,080円（税込） A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細やかな部位を切り出しました。かみしめるほど野性味にあふれる赤身の旨味を感じて下さい。120ｇ　4,400円180ｇ　6,380円300ｇ　10,780円

◆ランチタイムは「Ａset」をサービス致します。

ディナータイムはサービス料5％を頂戴致します。 -