隠れ家個室 さくら 塩町総本店

メニュー

姫路名物

姫路おでん 858円（税込）

ひねポン/れんこん天ぷら 各528円(税込)

焼き穴子 1,738円（税込）

釜揚げしらすおろし 418円（税込）

酒のアテ【肴】

姫路の定番　おつまみひねポン 528円（税込） 採卵期間を終えた鳥をカリカリに焼き、ポン酢ベースのタレに漬け込み、スライスしたもの。コリコリした食感がおいしい播州の酒のつまみの定番。

姫路冷奴/姫路レンコンチップス/韓国チャンジャ/うめくらげ 各528円(税込)

揚げ出汁豆腐/さきいかの天ぷら/エイヒレ炙り/本場鹿児島さつま揚げ 各638円(税込)

ぷちぷちイクラの醤油漬け 748円（税込）

博多明太子の炙り 858円（税込）

漬物盛り合わせ 638円（税込）

ゆでたて黒枝豆/たこわさび/塩たれきゅうり 各418円(税込)

名物　さつま芋のカリカリ揚げ 638円（税込）

鮮魚【刺】

播州前獲れ鮮魚刺身盛り合わせ　三種 1,078円（税込） 海産物の宝庫「瀬戸内海」明石のタコ、愛媛の鯛、前獲れ鮮魚など地域で愛される豊かな食材をお届けいたします。

播州前獲れ鮮魚刺身盛り合わせ　五種 1,738円（税込） 海産物の宝庫「瀬戸内海」明石のタコ、愛媛の鯛、前獲れ鮮魚など地域で愛される豊かな食材をお届けいたします。

播州前獲れ鮮魚刺身盛り合わせ　七種 2,618円（税込） 海産物の宝庫「瀬戸内海」明石のタコ、愛媛の鯛、前獲れ鮮魚など地域で愛される豊かな食材をお届けいたします。

とろたく巻き 858円（税込）

鉄火巻き 1,078円（税込）

本マグロセット(握り寿司・お造り) 1,628円（税込）

馬刺し【桜】熊本千興ファーム直送　日本馬肉協会認定馬肉検定一級取得

さくら肉の盛り合わせ 2,728円（税込） 熊本千興ファーム直送の馬肉から厳選された希少な部位をご用意しております。その旨味や食感をお楽しみください。

馬刺し赤身 968円（税込） おろし生姜やニンニクとお楽しみください。※各種単品もご注文頂けます。※画像は一例です。

霜降り 1,738円（税込）

タタキ 1,078円（税込）

タテガミ 968円（税込）

さくら肉のユッケ 1,408円（税込）

生ウニと馬刺しの海苔巻きいくらこぼし 1,738円（税込） 海の宝のウニやイクラとやわらかな馬肉のハーモニーがたまらない、さくらオリジナルメニュー

姫路穴子【薦】

姫路名物焼き穴子 2,178円（税込） 皮目をパリッと焼き、香ばしく醤油で焼き上げた姫路が誇る逸品です。

穴子の一本揚げ天丼/極上穴子めし 各1078円(税込) 穴子の一本揚げ天丼：特製の天つゆに一本まるまる揚げた穴子をドーンとのっけた食べ応え抜群の天丼。

煮穴子 1,078円（税込） 新鮮な穴子をトロトロ、ホクホクになるまで優しく、時には厳しく煮込んだ技の光る自慢の一品。

煮穴子の炙り/煮穴子の天ぷら 各1078円(税込) 煮穴子の炙り：やわらかい煮穴子を香ばしく焼きあげました。／煮穴子の天ぷら：中はふわっと外はカリッと穴子を楽しむならコレ！

鶏料理【肉】

焼き鳥盛り合わせ 1,078円（税込）

せせりの特製香味焼き ‐ コリコリとした食感のせせりに四種の香味をご用意。歯ごたえや旨味をご堪能ください。

鶏むね肉の南蛮タルタル 968円（税込） 宮崎名物チキン南蛮をさくら特製のタルタルソースと姫路の卵、夢美人の卵黄でどうぞ。

鶏皮のパリパリ揚げ 528円（税込） 鶏の皮を水分がなくなるまでじっくり揚げ、パリパリに。

やみつき手羽唐 638円（税込） すべて店仕込みで食べやすいようにしています。スパイシーな味付けで病みつきになります。

鶏もも肉の塩唐揚げ 748円（税込） 色々な香辛料を独自にブレンドし、じっくり漬け込みました。程よい塩味で仕上げた特製の唐揚げです。

大分名物とり天 748円（税込） 大分で有名なとり天。胸肉にニンニクの香りをつけサクサクの天ぷらに。からしポン酢でさっぱりどうぞ。

鶏もも肉の唐揚げの特製ネギソース 858円（税込） 創業時から続く特製ネギソースでどうぞ。

手ごねつくねのタレ焼き 858円（税込） 手作りにこだわった手ごねのつくね。特製の甘辛いタレが◎

牛料理【肉】

特撰牛のステーキ/和牛痛風盛り 各1738円(税込) 和牛痛風盛り：卵黄　うに　イクラ　とび子　乗せ

牛タンねぎ塩焼き 1,188円（税込）

特撰牛のタタキ 1,518円（税込） （１） 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（２） 子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。

牛カツサンド 1,100円（税込） ※持ち帰りOK

自慢のもつ小鍋 968円（税込） ダシ自慢の小さなもつ鍋。こだわり抜いたダシとモツが合わさり、独り占めしたい味に。