和さびや 三宮総本店

メニュー

肴

ピリッと辛い！刻みわさび 450円（税込） 和さびやで一番辛いお料理です！！はじめに注文して頂いて、いろんなお料理につけながら、、、アテとして、、、お好みを見つけて下さい！

茎わさびの醤油漬け 580円（税込） わさびの茎の部分を漬け込みました。あっさりで、お酒との相性も抜群です。

自家製ポテトサラダ 580円（税込） アンチョビをトッピングした大人のための一品

ごま油香る焼き枝豆 620円（税込） リピーターさん続出！！クセになる和さびやオリジナルの枝豆です♪ほっくり焼いた枝豆は、水分が飛び、ぎゅっと凝縮した枝豆の味に。最後にごま油を加えることで香りよく仕上がります！シンプルなのにクセになる。ぜひ食べてほしい一品です♪

長芋のホクホク揚げ 620円（税込） みんな大好き。サッと揚げた長芋を山葵塩で和えました。

神戸トマトのマリネ 520円（税込） あっさりで日本酒にも合います。

自家製わさび豆腐アボカド添え 680円（税込） 21年前の創業からのメニューです。店内で手作りした出来立たてです！！

明石蛸の自家製タコわさ 780円（税込） コリコリの明石タコとわさびと和えた逸品。ビールによく合います。

淡路ビーフの牛すじしぐれ煮 850円（税込） 長時間煮込んだ牛すじはとろとろ。

ピスタチオのわさび天ぷら 720円（税込） 女性に大人気の逸品。

冷菜

大根と塩昆布のわさびサラダ 780円（税込） さっぱりとした味わいです。

炙りソーセージとセロリのシーザーサラダ 880円（税込） お酒のお供にぜひ。

ホクホクじゃがいもとアボカドのわさびマヨさらだ 880円（税込） 不動の人気No.1和さびやの言わずと知れた定番のサラダです。

生ハムと本日のフルーツの燻製オリーブオイルのサラダ 950円（税込） 店主が旅先で一目惚れした調味料"燻製オリーブオイル"を使用したシンプルだけど素材が活きる一品です。

鮮魚

はりま灘の殻付き生かき 480円（税込） ぷりぷりで濃厚な生牡蠣。レモンとわさびでどうぞ。

生まぐろのお造り 1,180円（税込） 新鮮な生まぐろはわさびにぴったり。

明石タコのお造り 1,050円（税込） その日〆たタコはぷりぷりです。

お造り三種盛り合わせ 1,280円（税込） 本日のおすすめにその日のお造りが載っております。

お造り五種盛り合わせ 2,200円（税込） 本日のおすすめにその日のお造りが載っております。

鮮魚の燻製カルパッチョ　 1,580円（税込） お魚とマンゴーわさびソースが美味。他にはない味わいです

本日の厳選魚介でアクアパッツァ 2,680円（税込） 厳選魚介を丁寧に調理いたします。

本日の厳選魚介でオーブン焼き 2,680円（税込） 厳選魚介を丁寧に調理いたします。

名物

名物！！霜降り牛タンの山葵焼 1,180円（税込） 和さびやに来たら、食べていただきたい一品です。なんとリピート率100%!!新鮮なお肉を仕入れておりますので、片面焼きでお召し上がりいただけます！！

お肉料理

淡路和牛のリブロース　肉寿司 980円（税込） みんな大好き肉寿司。

淡路和牛のリブロース　炙り鉄板焼き 2,880円（税込） サッと炙った淡路牛はとろっと美味。

淡路和牛のリブロース　ビフカツ 3,000円（税込） 中はジューシーで、衣はカリッと・・・ぺろりとお召し上がりいただけます。

淡路和牛のリブロース　牛脂の西京味噌焼き 1,080円（税込）

淡路和牛のリブロース　ローストビーフ 2,480円（税込）

神戸牛の炙り鉄板焼き 3,480円（税込） 神戸のブランド牛。一度は食べてみたい逸品。

三田ポークのとんてき　自家製ねばねばタレ添え 2,250円（税込）

淡路鶏骨つきもも肉の粗塩焼き 1,480円（税込）

温物

おくらまんじゅう～わさびあんかけ～ 720円（税込） おくらで作ったもちもちのおまんじゅうです。ヘルシーで女性人気がある一品です！！ペロッと１つ食べられるので、よかったら「人数分」ご注文ください☆（1人前2個入り）

明石焼風だし巻き玉子 820円（税込） 明石の名物”明石焼き”をイメージしました。フワフワのだしまきは職人技です！

おもちとのり天の揚げ出し 680円（税込） 大人気メニューがレギュラーになりました。

揚物

胸肉と長芋の梅しそいそべ揚げ 920円（税込） 朝引きで弾力のある鶏胸肉を使用。梅肉との相性も良く、おすすめの逸品です。

淡路鶏のたつた揚げ 880円（税込） 山葵おろしポン酢で、お召し上がりください。

和風出汁でいただく　わさびコロッケ(2ヶ) 740円（税込） 衣はおかきです。和さびやオリジナルのコロッケです。（2個入り）

季節野菜とお魚の天麩羅５種盛り合わせ 1,580円（税込）

大海老の天麩羅　わさびタルタル 1,280円（税込）

飯物

刻みわさびのお茶漬け 700円（税込） 昆布と鰹でとるお出汁とわさびで、〆にピッタリ。

梅肉と塩昆布のお茶漬け 700円（税込） 昆布と鰹でとるお出汁で〆にピッタリ。梅肉でさっぱり〆ましょう

めんたい天ぷらのお茶漬け 880円（税込） 博多でインスピレーションを受け、出来ました。