江坂ビストロ　Lien　リアン

メニュー

【期間限定】パスタ＆リゾット　スペシャルメニュー PASTA ～パスタ～

ベーコンとこだわり野菜のペペロンチーノ 1,300円（税込）

ベーコンの濃厚カルボナーラ　黒胡椒のアクセント 1,300円（税込）

海老とホウレン草のトマトソース 1,300円（税込）

サーモンとブロッコリーのクリームソース 1,300円（税込）

チキンとたっぷりキノコのクリームソース 1,300円（税込）

※乾燥麺スパゲッティ100gでご用意いたします - ※パスタ大盛り+200円(税込)(150gに変更)　※生パスタ　フェットチーネに変更+200円(税込)

シェフのオーダーメイドパスタ 1700円(税込)～ 肉系や魚介系でオイル系、トマト系、クリーム系の食べたいパスタをお伺いしています。ご注文方法は例えば肉系のトマト系のパスタ！！魚介のクリーム系のパスタ！！などです。ソースに合わせた麺をご用意します。食べたいパスタをぜひご注文ください！！※ご注文の際はお苦手な食材をスタッフにお伝えくださいね。※お子様が召し上がる場合、粉チーズや黒胡椒を別添えでのご希望などございましたら、ぜひスタッフまでお伝えください

【期間限定】パスタ＆リゾット　スペシャルメニュー RISOTTO ～リゾット～

アサリとベーコンのバジルクリームリゾット 1,300円（税込）

海老とたっぷりキノコのココットリゾット　とろけるモッツァレラとご一緒に 1,300円（税込）

※お米150gでご用意いたします - ※大盛り+200円(税込)(200gに変更)

【ビストロ屋さんが作るオススメPASTA】

フェットチーネ　アルフレッド 1,380円（税込） シンプルイズベスト！たっぷりのチーズとバターのみ！目の前で仕上げます。セルバチコとカリカリベーコンのサラダとご一緒に。

‐ ‐ お子様が召し上がる場合、粉チーズや黒胡椒を別添えでのご希望などございましたら、ぜひスタッフまでお伝えください。

【speed menu】～まずはこちらから～

オリーブとセミドライトマト 330円（税込）

タスマニア産粒マスタード キャロットラペ 330円（税込）

スペイン産熟成生ハム 500円（税込）

半熟卵のクリーミーポテトサラダ 500円（税込）

こだわりドライフルーツ 500円（税込）

キノコとクリームチーズ ジェノベーゼの香り 500円（税込）

半熟卵のリアン風ウフマヨ(1個) 500円（税込）

【entrees froide】～冷菜～

おまかせ前菜盛り合わせ(1人前) 1,380円（税込）

みんながハマるレーズン・レパン&チーズチップス 800円（税込） パリッとチーズとレーズンバターを詰め込んだバケット！ワインのお供に

パテ・ド・カンパーニュ(田舎風パテ) 1,080円（税込） 数種類のスパイスでマリネをし丁寧に火を入れたパテ

ハーブに埋もれた真鯛といくらのカルパッチョ 1,480円（税込） 熟成真鯛にハーブ、オリーブ、たっぷりのいくらと

色々なハム・サラミ盛り合わせ 1,580円（税込） 自家製ロースハム、サラミ、熟成生ハム、ポークパストラミなどのシャルキュトリー盛り合わせ

熟成生ハムと水牛モッツァレラチーズと旬のフルーツ 1,680円（税込） とろけるモッツァレラと旬のフルーツのマリアージュ

チーズ各種ご用意 ※スタッフまでお尋ねください。 - 各単品：600円(税込)/2種盛り：1150円(税込)/3種盛り：1700円(税込)/4種盛り：2250円(税込)　[白カビ・青カビ・ウォッシュ・セミハード・燻製・フレッシュなど]

バケット(2個) 350円（税込）

フォカッチャ(2個) 350円（税込）

【salade】～サラダ～

スパイシーチキンと半熟卵のシーザーサラダ 1,380円（税込） スパイシーなチキンが半熟卵でまろやかに 目の前でチーズ削って完成です！！

ベーコンとレンズ豆とローストさつまいものサラダ 1,380円（税込） ゴロゴロベーコンに甘味を引き出したさつまいもにレンズ豆。さっぱりヨーグルトのドレッシングで

グリル・ド・バーニャカウダ 1,380円（税込） 香ばしくグリルしたこだわり野菜をガーリックとアンチョビのソースで

鴨胸肉とゴルゴンゾーラとクルミのサラダ 1,480円（税込） しっとり仕上げた鴨胸肉とゴルゴンゾーラの塩気とクルミのカリッとした食感を

炙りカマンベールチーズとトマトと熟成生ハムのサラダ 1,480円（税込） 熟成生ハムとカマンベールチーズをハニーキャロットドレッシングでまとめたサラダ

【entrees chaudes】～温菜～

フレンチフライ 550円（税込） 安定の一品 ガーリックとハーブを足して病みつきに：+100円(税込)

木の子たっぷりトリュフのオープンオムレツ 880円（税込） 食べ応えたっぷり木の子のシンプルオープンオムレツ

海老とマッシュルームのアヒージョ 980円（税込） プリプリ海老とマッシュルームの定番アヒージョ

ベーコンとカマンベールチーズのアヒージョ 980円（税込） ベーコンととろ～りカマンベールチーズのとろとろアヒージョ

イベリコ豚と里芋のクロケット(2個) 980円（税込） イベリコ豚の煮込みを里芋と合わせチーズの入ったコロッケに

【リアン名物】アリゴとソーセージ パンとご一緒に 1,380円（税込） マッシュポテトにチーズをたっぷり混ぜ込みソーセージと一緒に食べるリアンの名物料理。

【plat principal】～メインディッシュ～

10時間ゆっくり火を入れた骨付き鶏モモのコンフィ 1,500円（税込） 63度で10時間じっくりゆっくり火をいれ、皮目をパリッと焼きました。

鹿児島産薩摩茶美豚のステーキ キノコのシャリアピンソース 1,800円（税込） しっとり低温調理で仕上げ、表面を香ばしく焼き上げました。

フランス南西部の伝統郷土料理 カスレ 2,400円（税込） ソーセージ、鶏モモコンフィ、白インゲン豆、茶美豚骨ロースを煮込み焼き上げました。