角屋

メニュー

冷前菜

明石タコと干し鱈入り、アンチョビポテトサラダ 660円（税込）

天然イノシシのリエット 880円（税込）

自家製カキ（宮城）オイル漬け 825円（税込）

生さんま（北海道）の自家製コンフィ 1,000円（税込）

生湯葉と豆乳の冷製ジュレ仕立て生うにのせ 1,000円（税込）

純血　5J イベリコベジョータ　3年熟成　生ハム 1,650円（税込）

自家製マヨネーズディップソースで食べる有機野菜のこだわりサラダ 1,350円（税込）

本日の鮮魚　お刺身またはカルパッチョ 1100円から シェフ自ら市場に出向き厳選し、店で捌いてます！一晩寝かせ魚の余分な水分や臭み抜き、味を凝縮させています。

ミンククジラ（和歌山）ウネス生姜醤油で 1,430円（税込）

温前菜

サザエ（瀬戸内）グラタン 979円（税込）

角屋特製野菜たっぷりアヒージョ明石タコ入り 1,188円（税込）

フォアグラ　ステーキ　熟成バルサミコソース 税込み2200円 焼きゴールデンパイナップルと共に

魚料理

本日の鮮魚 1,320円（税込） ポワレ又はワイン蒸し

お肉料理

河内鶏ロースステーキ 2,090円（税込）

黒毛和牛ハンバーグステーキ　目玉焼きのせ 1,815円（税込）

黒毛和牛フィレたたき 2,695円（税込）

黒毛和牛赤身とフォアグラの重ね焼き 3,410円（税込）

パスタ

生うに（北海道）濃厚クリームパスタ 2,640円（税込）

ライス・パン

自家製カレーの半熟卵とチーズの焼きカレー 1,540円（税込）

自家製無添加パン 286円（税込）