中華 広東料理 昌和 心斎橋店

メニュー

◆前菜◆

釜焼きチャーシュー 1,045円（税込） 明炉蜜汁叉焼

釜焼き鴨（1/4羽） 2,750円（税込） 5000円（半羽）／9800円（1羽）

北京ダック（半羽6枚） 4,620円（税込） 北京片皮鴨 8400円（1羽12枚）※特製味噌・スティック野菜・薄餅　（薄餅追加　1枚150円）

特製あわび入り冷菜8種盛合わせ（2～3人前） 4,180円（税込） 追加１人前 1250円(税抜)

花飾冷菜盛り合わせ（2～3人前）　（3種） 1,320円（税込） 5種…1900円／3種追加1人前 400円(税抜)、5種追加1人前 630円(税抜)

ヨダレ鶏（四川風）／蒸し鶏肉細切り胡麻ソース　各 770円（税込） 口水鶏／棒々鶏

豚足の特製醤油がけ／牛チマキの麻辣ソースかけ　各 770円（税込）

砂ずりの和え物 660円（税込） 凉拌鶏珍

ピータンの特製ソースがけ 550円（税込） 松花皮蛋

野菜の唐辛子甘酢漬け 550円（税込） 酸辣素菜

細切り特製四川ザーサイ 440円（税込） 凉拌搾菜

カニ入り野菜サラダ 660円（税込） 蟹肉沙律

エビ入り野菜サラダ 550円（税込） 蝦仁沙律

トマト野菜サラダ 550円（税込） 蕃茄沙律

ジャガイモの和え物 550円（税込） 凉拌土豆

◆スープ◆

蟹肉入りふかひれスープ(2～3人前) 2,090円（税込） 蟹肉魚翅湯

五目入りふかひれスープ(2～3人前) 1,980円（税込） 八珍魚翅湯

蟹肉入りコーンスープ (2～3人前) 990円（税込） 蟹肉粟米湯

コーンスープ (2～3人前)／野菜と玉子のスープ (2～3人前)　各 825円（税込） 黍米湯／青菜蛋花湯

四川風酸辣スープ 880円（税込） 酸辣湯

◆海鮮◆

海老のマヨネーズソース 825円（税込） 大海老のマヨネーズソース…1200円　生汁蝦仁／生汁明蝦球

海老のチリソース 825円（税込） 大海老のチリソース…1200円　乾焼蝦仁／乾焼明蝦球

海老と野菜のあっさり炒め 880円（税込） 海鮮と野菜のあっさり炒め…1200円　清炒時菜蝦仁／清炒時菜海鮮球

大海老のXO醤野菜炒め／大海老の唐揚げ甘酢かけ　各 1,320円（税込） XO醤炒明蝦球／糖醋明蝦球

八宝菜 880円（税込） 八宝菜

海老の天ぷら／イカの天ぷら／白身魚の天ぷら　各 825円（税込） 酥炸蝦仁／酥炸小白魚

天使海老の山椒炒め 1,320円（税込）

いかの四川風炒め／イカの山椒炒め　各 825円（税込）

レタスのズワイ蟹肉入りあんかけ 990円（税込） 蟹肉生菜

ズワイ蟹肉と豆腐の煮込み 990円（税込） 蟹肉豆腐

カニ玉 770円（税込） 蟹肉煎蛋

◆牛肉・豚肉・鶏肉◆

黒毛和牛のオイスターソース炒め 1,760円（税込） 牡蠣油黒毛和牛

黒毛和牛のXO醤炒め 1,760円（税込） XO醤黒毛和牛

黒毛和牛の広東風鉄板焼き　黒胡椒味　（100g） 2,200円（税込） 150g…3000円

黒毛和牛の青椒肉絲 1,760円（税込） 青椒和牛絲

牛肉のオイスターソース炒め／牛肉のXO醤炒め　各 880円（税込） 牡蠣油牛肉／XO醤炒牛肉

青椒牛肉絲／四川風牛肉煮込み　各 880円（税込） 青椒牛肉絲／水煮牛肉

細切り牛肉の味噌炒めのレタス包み（4枚） 990円（税込） 牛肉生野菜包／レタス追加1枚 150円(税抜)

豚レバニラ炒め 825円（税込） 韭菜炒猪肝

黒酢豚 825円（税込）

回鍋肉／四川風豚肉煮込み　各 880円（税込） 川辣回鍋肉／水煮豚肉

豚肉そぼろのレタス包み（4枚） 990円（税込） 猪肉生菜包／レタス追加1枚 150円

軟骨唐揚げ 715円（税込） 鶏肉の唐揚げ（6個）…750円　炸鶏軟骨／炸鶏

鶏肉のカシューナッツ炒め／鶏肉の四川風炒め　各 825円（税込） 腰果鶏丁／宮保鶏丁

◆豆腐・野菜◆

本格四川麻婆豆腐 880円（税込） 麻婆豆腐