居酒屋 / 個室 鉄板居酒屋 花菱 江坂のメニュー
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個室 鉄板居酒屋 花菱 江坂
個室 鉄板居酒屋 花菱 江坂
こしつてっぱんいざかやはなびし
江坂の歓迎会や送別会など大歓迎です♪
個室 鉄板居酒屋 花菱 江坂
大阪府吹田市豊津町9-44 ハートランド江坂2F
【個室多数♪】2名様~ 個室×鉄板焼×居酒屋
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メニュー
*** 肴 ***
冷や奴/トマトスライス 各319円(税込)
漬け物盛り合わせ 363円(税込)
梅肉きゅうり/山芋短冊/アボカドの刺身 各418円(税込)
特製チャンジャ 462円(税込)
*** 前菜 ***
A4黒毛和牛すじポン酢 506円(税込) A4ランク黒毛和牛使用。ポン酢であっさりお召し上がりください。
A4黒毛和牛どて煮込み 528円(税込) A4ランク黒毛和牛使用。拘りの特製赤味噌で煮込みました。
鴨生ハム 638円(税込) 専門業者に依頼し、生ハム加工して頂きました。当店厳選の日本酒とご一緒に。
チーズ盛り合わせ 748円(税込) クリームチーズは蜂蜜とご一緒に。スモーク・カマンベールチーズ・バケット付。
A4黒毛和牛タタキ 990円(税込) ローストビーフ調理をしました。オリジナルソースでお召し上がりください。
*** サラダ ***
季節野菜のバーニャカウダ 880円(税込) 野菜は全て国産で契約バイヤーが厳選しており、四季に合わせて料理長が5種類の野菜を選んでおります。ソースは自家製アンチョビペースとオリーブオイルを使用。それを熱して野菜にディップしてください。 ※バーニャソースは熱するため、焦げることがございます。お気軽に交換をお申し付けくださいませ。
温玉のせシーザーサラダ 649円(税込) ソースはあえてあっさりに仕上げ、パルメザンチーズの味を際立ててます。
山芋サラダ 594円(税込) 自家製しょうゆドレッシング。さっぱりがお好みの方はこちら。
海鮮サラダ 682円(税込) ポン酢系ドレッシングを効かせています。鮮魚とご一緒にどうぞ。
*** 準レギュラー ***
【牛】和牛センマイ刺/花菱の鉄板ホルモン 693円/715円(税込)
【豚】米沢豚の角煮/米沢豚の豚平串(2本で) 638円/506円(税込)
【鶏】大山鶏のよだれ鶏/大山鶏のオクラ生姜びたし 572円/418円(税込)
【鶏】若鶏ももの鉄板ガーリックマヨ/若鶏もものたっぷりチーズ焼 715円/682円(税込)
【その他】油かすうどん/自家製ぽてさら 660円/418円(税込)
【その他】煮卵 198円(税込)
*** 刺身 ***市場直送!昼網新鮮な鮮魚の数々!
造り5種盛り合わせ 1,210円(税込) 新鮮なお刺身をご堪能できる贅沢な一品。
サーモン/しめさば 418円/429円(税込) 刺身単品
たこ/はまち 495円/429円(税込) 刺身単品
鯛/まぐろ 473円/528円(税込) 刺身単品
造り3種盛り合わせ 770円(税込) 本日のおすすめ鮮魚3種を店長が厳選。
*** カルパッチョ ***
サーモン 528円(税込)
まぐろとアボカド 638円(税込)
鯛 539円(税込)
はまち 495円(税込)
カルパッチョ三種盛り 968円(税込)
*** ユッケ ***
サーモンとトマトのユッケ 572円(税込) [ワインにあう]コチュジャンと蜂蜜をベースにした自家製ダレ。サーモンの脂とトマトのさっぱり感がクセになる。是非ワインとご一緒に!
まぐろと山芋のユッケ 638円(税込) [日本酒にあう]まぐろと山芋なのであっさりと食べて頂けます。是非当店厳選の日本酒とご一緒に!
*** 炙り ***
はまちポン酢 605円(税込) 表面だけをさっと炙りました。仕上げにブラックペッパーを効かせています。
サーモンとチーズの炙り 605円(税込) チーズとサーモンの共演。お醤油でシンプルにお召し上がりください。
*** 鉄板串 ***
花菱の鉄板串 - 串各種は1本からご注文を承りますので、女性の皆様もご安心してご注文ください。 オリーブオイルを使用しているので、あっさりと何本でもご賞味して頂けます。 塩は鉄分たっぷりのアンデス岩塩を使用しております。また当店はあえて盛り合わせメニューを作っておりません。お客様のお好きな串をお好きなだけご賞味ください。 焼き加減などもご指示頂ければ、調理いたしますのでスタッフにお伝えください。
牛串 275円(税込) 牛カルビを自家製焼肉タレ焼き。
牛ハラミ 286円(税込) 牛ハラミを自家製焼肉タレ焼き。
牛タン 330円(税込) サイコロ状にカットしたタンを塩焼きで。
豚バラ 209円(税込) 豚バラ肉を塩焼きにすることにより、脂までさっぱり食べて頂けます。
せせり/ずり 198円/165円(税込) 鶏の首肉。自家製醤油タレで。/別名鶏の砂肝。コリコリ食感をご賞味ください。
合鴨もも 220円(税込) 甘露醤油ベースのタレで仕上げております。
海老 253円(税込) 有頭海老まるまる1本!
グルメちゃんからのコメント
隠し味は味噌にゃ
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