京家 THE KIYOMIZU 御幸町

メニュー

メニュー

【KIYOMIZU焼き】 1,980円（税込） 山形和牛 ポルチーニ茸 京野菜の九条葱 半兵衛麩さんの生湯葉 西京味噌をベースに、赤ワインを加えた特製味噌を朴葉の上で絡めながら焼き上げます。朴葉の焼けた香り、味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。赤ワインと合わせるのがオススメですが、白ワインや日本酒にも合います。THE KIYOMIZUの顔とも言える、味噌とワインの相性の良さを体現した一皿。

【おばんざい　冷】

にしんと茄子の炊いたん 770円（税込）

冷やし冬瓜の風呂吹き 770円（税込）

卯の花とチーズのポテトサラダ 770円（税込）

さつま芋の甘煮 715円（税込）

秋刀魚の南蛮漬け 825円（税込）

もずくとろろ 660円（税込）

蓮根とエリンギのキンピラ 825円（税込）

【おばんざい　温】

九条葱と鶏団子の炊いたん 935円（税込）

だし巻き玉子 660円（税込）

ハチノス（牛モツ）味噌煮込み 990円（税込）

豚バラと糸蒟蒻の甘辛煮 880円（税込）

焼き厚揚げ 特製肉味噌 825円（税込）

【湯葉　麩】

生湯葉のお造り 990円（税込）

生麩の二色田楽 880円（税込）

生麩の揚げ出し 880円（税込）

【サラダ】

KIYOMIZUサラダ 1,045円（税込）

水菜とジャコの胡麻ドレサラダ 935円（税込）

【お造り盛合わせ】

2人前 3,080円（税込） 鰹タタキ アンチョビ醤油/鱧落とし レモン醤油/琵琶湖産 虹鱒 岩海苔ソース/鯛昆布〆 大葉のジェノベーゼソース/水蛸 梅肉醤油

【一品】

和牛ランプ肉タタキ　特製にんにく醤油で 1,980円（税込）

焼き万願寺唐辛子　炙り生ハム添え 1,100円（税込）

賀茂茄子と万願寺唐辛子の揚げ出し 1,320円（税込）

鱧と万願寺唐辛子の天ぷら 1,760円（税込）

賀茂茄子の雲丹味噌田楽 1,320円（税込）

鶏せせりと生麩の唐揚げ おろしポン酢 1,100円（税込）

天使の海老マヨ 1,650円（税込）

縞ホッケ開き 1,100円（税込）

金目鯛一夜干し 1,100円（税込）

甘鯛塩焼き　1尾 3,080円（税込） 1/2尾…1650円(税込)

鯛のあら炊き 1,100円（税込）

鰆煮付け 1,320円（税込）

【厳選お肉料理】

国産鶏モモと九条葱の柚子胡椒焼き 1,650円（税込）

米沢豚ロース西京焼き 1,760円（税込）

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 2,200円（税込）

米沢牛サーロインステーキ 3,300円（税込）

【酒肴】

自家製きゅうりのキューちゃん漬け 660円（税込）

いくらおろし 880円（税込）

エイヒレ炙り 770円（税込）

鯖へしこ炙り 770円（税込）

さきいかキムチ 660円（税込）

岩海苔クリームチーズとクラッカー 880円（税込）

【ご飯】