京を味わう個室空間 うぐいす 京都駅前店

メニュー

■早出し

枝豆 308円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

京冷奴 418円（税込） 京都の水で作られた豆腐をシンプルに生醤油で。

梅くらげ 462円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

焼き枝豆 418円（税込） 醤油とニンニクで味付けました。

ちゃんじゃおろし 462円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

塩だれきゅうり 418円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

たこわさび 462円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

こだわりポテトサラダ 528円（税込） うぐいす特製の隠し味でやみつき必須。店長オススメの逸品。

エイヒレの炙り 528円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

京の漬物もり３種 858円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

やみつきうずら玉子 528円（税込）

■サラダ

合鴨と湯葉の京風サラダ 968円（税込） 京都ならではの食材をさっぱりサラダで！

温玉とろけるシーザーサラダ 858円（税込） 濃厚なシーザーとまろやかな温玉がよく合います。

カルパッチョサラダ 968円（税込） 新鮮な刺身を使用したサラダです。

■生もの

タイの大根おろし添え 968円（税込） さっぱりとお召し上がりください。

サーモンやみつきダレ 968円（税込） 脂の乗ったサーモンを甘辛いやみつきだれで。

■蒸篭蒸し

豚巻き野菜の蒸篭蒸し5種 1,408円（税込） 豚で野菜を巻き上げ旨味を閉じ込めじっくり蒸しあげます。※蒸し上がりに15分程お時間を頂戴します。お早めのご注文をお願いします

豚巻きせいろ蒸し八種 2,178円（税込）

追加トッピング 308円（税込） えのき巻き・蓮根豚巻き・オクラ豚巻き・カボチャ豚巻き・万願寺とうがらし豚巻き

追加トッピング 418円（税込） ホタテ豚巻き・海老豚巻き

■揚げ物

豆富の揚げ出し 638円（税込） 衣で包んだ京豆腐をうぐいす特製出汁で。アクセントのおろし生姜とどうぞ。

旬野菜の天ぷら盛り合わせ 968円（税込） 新鮮な京野菜の旨みをサクサクの衣で閉じ込めました。

生麩の豚巻き天ぷら 858円（税込） もちもちの生麩を特製出汁で。

あげたてフライドポテト 473円（税込） 揚げ物の定番！

軟骨の唐揚げ 528円（税込） コリコリ食感でお酒が進みます。

秘伝の若鶏の唐揚げ 638円（税込） 秘伝のタレに漬け込みました。

レンコンのはさみ揚げ 638円（税込） 蓮根の食感と餡の旨みが堪りません。

梅しそ竜田揚げ 748円（税込） 梅、しそ、鶏、間違いありません。

合鴨の天ぷら 748円（税込） スモークの香りと油の旨みが堪りません。

万願寺の天ぷら 803円（税込） 大ぶりな万願寺をシンプルに天ぷらで

生麩の揚げ出し 968円（税込） もちもちの生麩を特製出汁で。

海老の変わり揚げ 968円（税込） 衣のざくざく食感と香りが最高です。

■焼き物

生麩の田楽 748円（税込） もちもちの生麩にコクのある田楽味噌。人気の逸品です。

九条ネギの出し巻き 638円（税込） 試行錯誤を繰り返した当店ならではの出し巻きに九条ネギをたっぷり入れた人気の逸品です。

炙り合鴨ロース 792円（税込） 京都名物の鴨を軽く炙りました。相性抜群のゆず胡椒でどうぞ。

明石風出汁巻き 638円（税込） さっぱり優しい味わい。

焼き万願寺 803円（税込） 豪快に焼き上げました。

■逸品

生湯葉造り 858円（税込） とろとろの汲み上げ湯葉をシンプルにわさび醤油で。

賀茂茄子の肉詰め 913円（税込） 甘辛く煮たそぼろを賀茂茄子丸ごと一個に詰め込みました。肉厚でジューシーな食感とそぼろの相性は抜群。※賀茂茄子は夏季限定の素材です。その他の期間には季節折々の茄子でのご提供となります。

九条ネギの牛すじ煮込み 638円（税込） じっくり煮込んだ柔らかい牛すじにシャキシャキ九条ネギでやみつきになります。

おばんざい3種盛り 638円（税込） 京都の家庭料理を三種類ご用意しました。京都の地酒とどうぞ。

■〆もん

特製卵かけご飯 528円（税込） 出汁の旨みを感じます。