ガストロメソン チュレタ Gastromeson CHULETA

メニュー

コース料理のご紹介

ピンチョス盛り合わせ . コース料理

キノコのアヒージョ . コース料理

牛ハラミのグリル . コース料理

魚介のパエリア . コース料理

とろけるチーズケーキ . コース料理

Aperitivo

100％純血イベリコ豚の36ヵ月熟成生ハム 1,950円（税込） ハモン・イベリコ・ベジョータ

3種のオリーブ 500円（税込）

Pinchos

シェフのおすすめピンチョス盛り合せ 1,600円（税込）

フォアグラのマカロン　2ヶ 400円（税込）

イベリコ豚の熟成パテ　2ヶ 400円（税込）

Tapas

エスケイシャーダ 1,000円（税込） スペイン産塩ダラのカルパッチョ

カジョス 1,200円（税込） ハチノスとギアラのトマト煮込み

パタタス　ブラバス 600円（税込） ポテトフライ　ピリカラソース

Ajillo

キノコと生ハムのアヒージョ 900円（税込）

エビと九条ネギのアヒージョ 900円（税込）

ムール貝のアヒージョ 900円（税込）

アヒージョトッピング 300円（税込） キノコ、エビ、ムール貝

アヒージョトッピング 150円（税込） 九条ネギ、生ハム、プチトマト

Ensalada

グリーンサラダ 980円（税込）

マンチェゴチーズとナッツのサラダ 1,400円（税込）

Rice

カタルーニャ風パエリア 2,800円（税込）

スペイン風　イカ墨のリゾット 2,200円（税込）

ポルチーニ茸のクリームリゾット 2,400円（税込）

Burger

スパイシーチキンバーガー 1,200円（税込）

チュレタバーガー 1,300円（税込） 牛肉100％パティ150ｇ＆イベリコサラミ

チーズバーガー 1,600円（税込） 牛肉100％パティ150ｇ＆スペイン産山羊チーズ

Chuleta

名物料理の塊肉ステーキ。溶岩石を使用した専用のグリルでじっくりと焼き上げます。 . 少々お時間かかるので最初にご注文されることをおすすめしております。人気商品ゆえ売り切れの場合があります。ご了承ください。

牛肉のチュレトン　100g 1,200円（税込） 骨付き牛リブロースのグリル、400ｇからご用意しております

仔羊のチュレタ　100g 1,100円（税込） 骨付き仔羊のリブロースのグリル　250ｇからご用意しております

Dessert

とろけるチーズケーキ　15ｃｍ 2,500円（税込） バスクのあのお店のあの味をベースに、アレンジされたバスク風チーズケーキです。焦げ目のほろ苦さと、濃厚でとろけるような中心部の味わいのバランスにこだわりました。濃すぎず薄すぎず飽きのこない、気がついたら無くなってしまうそんなチーズケーキです。

とろけるチーズケーキ 500円（税込）

卵黄プリンとサングリアのソルベ 650円（税込）

ガトーバスク 650円（税込）

チョコレートのテリーヌ 650円（税込）

デザート盛り合せ 1,500円（税込）