焼肉・ホルモン / 焼肉だいにんぐ 和SABIのメニュー
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焼肉だいにんぐ 和SABI
焼肉だいにんぐ 和SABI
やきにくだいにんぐ わさび
落ち着きのある空間で上質なお肉を堪能
焼肉だいにんぐ 和SABI
滋賀県長浜市山階町-262-1
こだわりの食材 ジャズが流れる店内
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【まずはこれから!】楽しさ膨らむすぐ出るおつまみ
キムチの盛り合わせ 748円(税込)
あっさり たたき胡瓜 418円(税込) 胡瓜の浅漬け!辛いものが苦手なあなたもオッケーです!
長いものわさび醤油 418円(税込) 和SABIのおつまみその壱!
チャンジャ 418円(税込) コリコリ食感がたまりません!お好みに合わせて韓国のりと一緒に。
やみつき塩キャベツ 418円(税込) ザク切りキャベツを特製塩だれで和えて!
ナムルの盛り合わせ 638円(税込) 焼肉屋のベストパートナー的存在!
キムチ各種 各418円(税込)
えだまめ 385円(税込)
韓国のり/鬼スラぽん酢 209円/308円(税込)
【ユッケ・逸品】
黒毛和牛のユッケ※ 1,848円(税込) 許可を受けた加工施設で作った安心安全なユッケ。専用の箸でお召し上がりください。
馬刺し 1,188円(税込)
センマイ刺し※ 935円(税込)
アボカドラゴン 935円(税込) アボカド、クリームチーズ、ローストビーフ!和風仕立てのソースが決め手!
さくらユッケ 1,078円(税込) 馬肉の刺身で作ったユッケ。クセもなく食べやすい逸品!
牛すじポン 418円(税込)
【肉寿司】食事の合間にパクっと(3貫でもご注文いただけます!)
和牛カルビ炙り握り 2貫※ 638円(税込)
和牛ロース炙り握り 2貫※ 638円(税込)
ローストビーフ握り 2貫※ 550円(税込)
【お野菜も】不足しがちな栄養補給 お肉一緒にお野菜も
生ハムの温玉シーザーサラダ 803円(税込)
ちょいサラ♪チョレサラ! 429円(税込) ザクザク食感 ジャストサイズ
アボカドと海老の野菜サラダ 858円(税込) 香味ドレ/ごまドレ
山盛りキャベツサラダ 528円(税込)
サンチュ 5枚 429円(税込)
【牛たん】楽しみ方いろいろ!和SABIのタンをご堪能あれ!
上塩たん 1,408円(税込) タン元の柔らかな部分をスライスします!
塩たん 1,078円(税込) まず最初は塩タンからスタート!
ねぎ塩たん 1,155円(税込) ねぎと一緒にさっぱりといかがでしょう!
特上厚切りタン 1,738円(税込) この厚さで柔らかく食べ応え満点!
ぶさいくタン 935円(税込) 形は悪いが味は同じ!
【特選牛】お肉に妥協なしの黒毛和牛!こだわりの美味しさがここに
和牛特選ロース 1,958円(税込)
和牛特選ロース芯 2,178円(税込)
和牛特選カルビ 1,738円(税込)
【少量から楽しめる部位肉】
牛肉は部位によって色々な味わいや食感を楽しめます。数量が限られますので、売り切れの際はご了承下さい。 - 2カット=お肉2枚/3カット=お肉3枚
くらした 2カット 616円(税込) ロースという名称は牛の背中側の肉全体につけられているものだが、そのうち一番首に近いのがここ。ここからお尻方向に向けて「リブロース」、「サーロイン」とつながる、ほどよくサシが入った肉質の部位。
ざぶとん 2カット 638円(税込) 肩ロースは牛の背中側で首に近い部分。このうち「肩芯」の下側、あばら骨近くに位置する部位。親しみやすい名称の由来は切り出した形状が四角いところから来ているといわれる。
たてバラ 2カット 594円(税込) あばら骨まわりの肉のうち体の外側半分(下半分)を外バラというが、その前方部分つまり前脚寄りに位置する部位。バラ肉らしく全体的にサシが入っているが、赤身も濃厚でこってりとした脂の甘みと心地よい歯ごたえが楽しめる。
中落ち 2カット 572円(税込) 味わいは濃厚であり、肉を噛みしめる喜びとコクのある風味が味わえるのが特徴の、あばら骨の間の肉。肉質は粗っぽさを感じるが、脂がしっかりと入りこむので適度な咀嚼でほぐれてくれる。
かいのみ 2カット 616円(税込) バラ肉に属するが「ヒレ」に隣接しているだけあり、お互いのよいところを織り交ぜたような特徴を持つ。柔らかな肉質の赤身で、霜降りは多すぎず少なすぎず甘みがありながら決してくどくはない。
ささみ 2カット 594円(税込) 大振りなサシが肉全体に強く入り、肉の赤色よりも脂肪の白色の方が多く感じるほどだ。とはいえバラ肉らしいい適度な歯ごたえと濃厚な味わいは健在の外バラ後部脚寄りに位置する肉。
ランプ 2カット 528円(税込) 「サーロイン」からつながっている部分で、ももに分類される肉でありながらも適度にサシが入る滑らかな肉質を持ち、かつ赤身の良さも同居しているので、濃厚でいかにも肉らしい味わいと歯ごたえが楽しめる。
イチボ 2カット 528円(税込) 「ランプ」と隣り合わせに位置し、そとももにつながるお尻部分で、ややきめが粗く、ほどよい繊維を感じる肉。濃厚で赤身らしい肉々しさがあう上、サシが入りやすい部位なので焼肉には最適だといえる。
【本日の極上八種盛り合わせ!】
今宵のおすすめ盛り - 【黒毛和牛の希少部位など、本日のおすすめを集めた八種盛り!】迷ったらコレ!!注文率No.1!今宵限りの超!おすすめ
ハラたんユッケセット - 「今宵のおすすめ盛り」ご注文の方に限り!【炙りユッケ、塩たん、ハラミの最強セット!これで、たらふく♪※ハラミはホルモンにご変更いただけます】
グルメちゃんからのコメント
サンチュ 5枚はうまし!
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