やきとり重吉 長浜駅前店

メニュー

当店の人気メニュー！

み〔鶏もも肉〕/ねぎま〔はさみ〕 各 1本 250円(税込)

ネック〔せせり〕/こころ〔はつ〕 各 1本 250円(税込)

つくね 1本 250円(税込)

特選牛ハラミおろしポン酢 1本 350円(税込)

お通し 300円（税込） ※お通しキャベツのおかわりは無料です。(お子様は無料)

重吉のこだわりやきとり

【其の1】宮崎県産ブランドチキン使用！ - ビタミンEを豊富に含んだオリジナルの飼料を用いた元気チキン。飼料には生菌カルスポリンを加え、ニワトリがお腹の中から健康に。脂肪を減少し、旨みを引き出したワンランク上のチキンを使用してます。

【其の2】仕込み！ - 新鮮な食材を毎日丁寧に手刺ししています。食材に合わせて刺し方も工夫しています。安心安全な食材を提供することをモットーに熟練の仕込みスタッフが一本一本丁寧に仕込む最高品質のやきとりです。

【其の3】強火で旨みを閉じる焼き - 焼き方ひとつで味が変わります。食材ひとつひとつのうまみを引き出すため、強火・弱火の火力を使い分けています。遠赤外線で焼き上げたやきとりは余分な脂を落とし、うまみを閉じ込めてとってもジューシーです。また、お客様に熱々のやきとりを食べていただきたくお客様のペースに合わせて焼き上げています。

【其の4】自家製秘伝のたれとこだわりの岩塩 - 丸鶏と醤油とみりんと酒、そしてザラメ。たったこれだけの食材でじっくり時間をかけて出来上がった当店のたれはさらっとしてすっきりとした、たれに仕上げています。20年間継ぎ足しで使用している秘伝のたれは当店でしか味わうことができません。また、素材のうまみを引き出すため、やきとりによく合う「岩塩」を使用しています。

【　やきとり　】　※2本よりご注文承ります。

み〔鶏もも肉〕 1本 250円(税込)

ねぎま〔はさみ〕 1本 250円(税込)

三角〔ぼんじり〕 1本 250円(税込)

ネック〔せせり〕 1本 250円(税込)

かわ（塩/たれ） 各 1本 250円(税込)

こころ〔はつ〕 1本 250円(税込)

きも〔レバー〕 1本 250円(税込)

ずり〔砂肝〕 1本 250円(税込)

やげんなんこつ 1本 250円(税込)

つくね 1本 250円(税込) 鶏もも肉の2度引き自家製つくね

こころのこり〔はつもと〕 1本 250円(税込) 超希少部位

【　オリジナル焼鳥　】2本よりご注文承ります。

スパイシーガーリック 1本 250円(税込)

しそ巻き 1本 250円(税込) 梅肉でさっぱりと。

つくねチーズ 1本 250円(税込) トマトソースでどうぞ

ゆず胡椒焼き 1本 250円(税込) すっきりとした辛味が良し

ねぎバンバン 1本 250円(税込) 塩ダレが効いてます！

チキンチーズ 1本 250円(税込) チーズと相性抜群

【　注目メニュー　】

手羽先 1個 250円(税込) でかい！うまい！滋賀の地鶏「近江黒鶏」旨味と歯応えが最高の鶏肉です。脂肪分の少ない低カロリーでヘルシー

へしこのお刺身 1皿 690円(税込) 国産鯖使用「福井県特産品のへしこ」塩漬けした鯖を、米ぬかで樽に1年以上漬け込み発酵・熟成させたものです。アテとして優秀！

おうみ海老 1尾 250円(税込) 「長浜市産おうみ海老」バナメイエビを伊吹山の地下水とこだわりの飼料で育てています。殻ごといけます。

【　焼肉派　】　※2本よりご注文承ります。焼肉店の一人前と同じボリューム！！お値打ちです！！

特選牛ハラミおろしポン酢/特選牛ハラミにんにく醤油 1本 各350円(税込) 写真は特選牛ハラミおろしポン酢

牛ミノ 1本 350円(税込)

シャウエッセン 1本 250円(税込)

ひね鶏炙り焼き 1皿 690円(税込)

【　野菜串　】　※2本よりご注文承ります。

淡路島産たまねぎ 1本 210円(税込)

エリンギ 1本 210円(税込)

いかだ 1本 210円(税込)

プチトマトチーズ 1本 210円(税込)

ししとう 1本 210円(税込)

しいたけ 1本 210円(税込)

ナスチーズ 1本 210円(税込)

焼きナス 1本 210円(税込)

【　新鮮野菜サラダ　】

シーザーサラダ 780円（税込） トローリ温泉卵