創作料理 / くら田 燎 かがりびのメニュー
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くら田 燎 かがりび
くら田 燎 かがりび
くらた かがりび
ワイン×日本酒 創作料理
くら田 燎 かがりび
群馬県高崎市通町51-1 ハリス壱番館2F
落ち着いた空間 日本酒だけでなくワインも
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*名物
群馬県産上州牛もも 馬刺し上赤身 鹿児島県産知覧鶏 肉刺し3種盛り合わせ 2,620円(税込) 各地から取り寄せた徹底管理された商品のみを使用しております。鮮度にこだわって提供しておりますので、数に限りがございます。
本日のお刺身盛り合わせ 1,490円(税込) 鉢鮪に特に力を入れている市場から仕入れている鮪含む3種盛りになります。鮮度にこだわったお刺身を豪華に盛り付けます。
*肉刺し
群馬県産上州牛のたたき刺し 1,630円(税込) 高級部位のA5ランクのももを使用。贅沢な逸品。
馬刺し上赤身刺し 1,300円(税込) 鮮度にこだわった上質な赤身肉になります。
鹿児島県産 知覧鶏のたたき刺し 1,080円(税込) 日本酒、ビール等様々なお酒の肴にピッタリな上質なさっぱりおつまみ。
馬レバー刺し 1,680円(税込)
*サラダ
低温調理 柔らか鶏のサラダ 1,070円(税込) 当店で使用しているサラダは、野菜本来の味を楽しんで頂ける様、出来る限り無添加、水耕栽培の物を使用しております。ドレッシングは、サラダ専門店『machikado』から仕入れており、すべて自家製で無添加の物を使用しております。
しらすとホタテのイタリアンサラダ 1,410円(税込) 当店で使用しているサラダは、野菜本来の味を楽しんで頂ける様、出来る限り無添加、水耕栽培の物を使用しております。ドレッシングは、サラダ専門店『machikado』から仕入れており、すべて自家製で無添加の物を使用しております。
生ハムとパルミジャーノチーズのシーザーサラダ 1,300円(税込) 当店で使用しているサラダは、野菜本来の味を楽しんで頂ける様、出来る限り無添加、水耕栽培の物を使用しております。ドレッシングは、サラダ専門店『machikado』から仕入れており、すべて自家製で無添加の物を使用しております。
*鶏肉逸品
鶏もも肉のソテー 970円(税込) パリパリ触感と自家製のオランデーズソースがマッチします。
鹿児島県直送 知覧鶏の鶏わさ風 960円(税込)
特製低温調理のよだれ鶏 850円(税込)
鶏ももの西京焼き 850円(税込) とても柔らかく仕上げております。
*牛肉逸品
群馬県産上州牛のローストビーフ 1,730円(税込) じっくり煮込んだ赤ワインソースと自家製サワークリーム。牛肉料理で一番のオーダー率。
群馬県産上州牛のたたきユッケ 1,620円(税込) 上州地鶏のこだわり卵黄を使用し、濃厚な味わいに仕上げました。
*アヒージョ
海老のアヒージョ 980円(税込)
牡蠣のアヒージョ 1,080円(税込)
しらすのアヒージョ 980円(税込)
ホタテのアヒージョ 1,080円(税込)
三種のキノコのアヒージョ 940円(税込)
地鶏卵黄とチェダーチーズソーセージのアヒージョ 1,050円(税込)
国産青さ海苔のアヒージョ 1,050円(税込)
*から揚げ
くら田の塩から揚げ(四個) 600円(税込) ※六個:820円(税込)
おろしポン酢から揚げ(四個) 630円(税込) ※六個:850円(税込)
ネギ塩から揚げ(四個) 630円(税込) ※六個:850円(税込)
塚越農園 特大椎茸の鶏つくね詰めから揚げ 1,070円(税込) 直径約10cmの椎茸を使用。肉厚でジューシー。やみつきになります。
*おつまみ
特製ポテトサラダ 530円(税込) 秋田県産いぶりがっこを使用したこだわりの逸品。
きゅうり一本漬け 430円(税込)
生姜佃煮 430円(税込)
イカの塩辛 430円(税込)
漬物4種盛り合わせ 710円(税込) きゅうり漬け、生姜佃煮、大根麦みそ漬け、ひょうたん漬け
いぶりがっこマスカルポーネ和え 490円(税込) 本場の秋田県産無添加のいぶりがっこを使用。
*ワインに合うおつまみ
トリュフ薫るフライドポテト 640円(税込) サクサクに仕上げた当店の人気メニュー。当店自慢の自家製サワークリーム添え。
海老のアヒージョ 970円(税込)
群馬県産上州牛の自家製ビーフジャーキー 930円(税込) 仕込みで20時間かけた完全自家製商品。
パルミジャーノ レッジャーノ 970円(税込) 12か月熟成
ミックスナッツ 530円(税込)
イタリアプロシュートクルード 750円(税込)
*麺の〆
くら田の支那そば 710円(税込)
味玉のせまぜそば 820円(税込) 大人気、リピーター続出、〆におすすめです。
グルメちゃんからのコメント
いぶりがっこマスカルポーネ和えはうまし!
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