炭火焼肉 LAMP ランプ

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【稀】最高級！Ａ５ランクの稀少部位 おすすめ３種

巻（約80～120g) 1890円～（税込） 肩ロースの真ん中を囲むようしてしいる巻きの部位。幻の逸品。柔らかさ、味、脂ののり等どれをとっても一級品。

リブ芯（約100～150g) 2100円～（税込） リブロースの真ん中のリブ芯という部位。とてもやわらかくてジューシーで特上カルビのような濃厚な旨味があります。

ウデ三角（約120～180g) 2100円～（税込） 別名クリと呼ばれる部位。赤身と適度な霜降りの上質な味わい。肉本来の旨みを十分に堪能できます。

【肉】最高級！Ａ５ランクのお肉

ＬＡＭＰヤキニク 609円（税込）

和牛カルビ 924円（税込）

特選和牛上カルビ 1974円（税込）

特選厚切りサーロイン 1974円（税込）

和牛ロース 924円（税込）

特選和牛上ロース 1974円（税込）

和牛ハラミ 924円（税込）

特選和牛上ハラミ 1869円（税込）

上タン塩 924円（税込）

厚切り上タン塩 1554円（税込）

トントロ（国産） 609円（税込）

豚バラ（国産） 609円（税込）

シマチョウ（定番の牛ホルモン） 609円（税込）

ミノ（第1胃袋） 714円（税込） いわずと知れた1番人気ホルモン!!

アカセン 504円（税込） ギアラ元の部分！自家製のホルモンダレとの相性◎

センマイ 504円（税込） ほど良い歯ごたえと旨味のあるホルモン!!

マルチョウ 609円（税込） 小腸の脂を中にヒックリ返したコラーゲンたっぷりホルモン

レバー 609円（税込）

ツラミ 504円（税込） 新鮮なホホ肉を使用

ハツ 504円（税込） 肉厚でコリコリとした食感!!

テッポー 504円（税込） みんな大好き!定番ホルモン

特選トロトロホルモン（数量限定） 714円（税込） 脂の乗ったトロトロホルモン!!とろけてください!!

トリモモ（国産） 504円（税込）

トリのジューシーカルビ 609円（税込）

トリのコリコリカルビ 609円（税込）

本日のホルモン3種盛り 1029円（税込） 全て国産の生ホルモン使用

本日のホルモン6種盛り 1344円（税込） 全て国産の生ホルモン使用

ササミ（約60～100g) 1680円～（税込） ヒレ肉の下の部分でササ肉とも言う。繊維質で非常に締まっています。鳥のササミとは別物。肉汁の多さはまさに驚き!!

カイノミ（約120～150g) 2100円～（税込） ナカバラの一部でもっともヒレに近い部位。切り出した姿が貝の身に似ている。適度にサシが入り、ジューシーな味わい。

サーロイン（約200～250g) 3990円～（税込） 肉質はキメ細やかでサシの入り方も適度で、柔らかく、奥深い風味を味わえます。牛肉の最高部位としてあまりにも有名。

ハネシタ（約100～120g) 2940円～（税込） 別名ザブトン。後味に嫌みがなく上品で、口の中でとろける食感とコクのある味わい。LAMPに来たら外せない逸品!!

イチボ（約120～150g) 2100円～（税込） 特上ロースに似た人間でいうお尻の“エクボ”にあたる部分。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった通好みの逸品。

三筋（約60～100g) 1890円～（税込） 幻といわれるミスジ。1頭から数百グラムしか取れない。あっさりとした食感、それでいて濃厚な味わい。

ヒレ（約120～180g） 3150円～（税込） サーロインと腎臓の間の部分。一頭から2～3kg程度のヒレが左右2本しか取れない稀少部位。牛で最もやわらかい部分となっています。

友三角（約120～180g） 2100円～（税込） モモの一部。1頭から取れるのは2kg程度でとても稀少です。霜降りが多く、柔らかい部位。

ランプ（約120～180g） 1890円～（税込） サーロインから続く腰からお尻にかけての部分。やわらかい肉質の大きな赤身肉で味に深みがあります。あっさりでヘルシーなステーキ。

芯芯（約80～120g） 1890円～（税込） 芯玉の中から4分の1程度取ることができる。赤身の中でも抜群の柔らかさを持つ肉質で、上品な肉本来の旨味を味わえます。

【寿】握り

特選和牛の灸り大トロにぎり（3貫） 1554円（税込）

特選和牛の灸り赤身にぎり（3貫） 1344円（税込）

特選和牛の食べ比べセット 1869円（税込） 大トロ・赤身が2貫ずつのオススメセット

【〆】スープ

玉子スープ 514円（税込）

野菜スープ 514円（税込）

カルビスープ 609円（税込）