スペイン料理 エルヴィエント el Viento

メニュー

小皿料理

スペイン産オリーブのマリネ 572円（税込） 数種類のハーブとビネガーでマリネしました！お酒のオツマミにも◎

マンチェゴチーズのサラダ 968円（税込） スペインを代表する羊のチーズです！サラダとご一緒にどうぞ！

スペイン風オムレツ 638円（税込） ジャガイモと玉ネギが入ったスペイン定番のオムレツ。

自家製ソーセージ　チストラ 880円（税込） スペインではめずらしいピリ辛のチョリソ、フェンネルパプリカの香り。

干し鱈のペースト 638円（税込） カタルーニャの定番タパス。

ムール貝のシェリー蒸し 968円（税込） シェリー酒にニンニク・トマト・タイムを加えて香り豊かに蒸し上げます。

エビのアヒージョ 968円（税込） エビの旨味が溶け込んだガーリックオイルをパンにひたしてもgood！

本日のアヒージョ 968円（税込）～ 季節や話題の食材を使います。黒板をご覧下さい。

ハモンイベリコとはもんみなかみチョリソの盛り合わせ 2,310円（税込） スペイン産のイベリコ豚の生ハムと群馬県水上の豊かな気候で作られた生ハムとチョリソです。

パエリャ

ミックスパエリャ 1,848円（税込） 若鶏・チョリソ・小エビ・アサリなど

バレンシア風パエリャ 1,738円（税込） うさぎ・若鶏・エスカルゴ・白いんげん豆など

イカ墨のパエリャ 1,738円（税込） イカ・アサリ・赤ピーマンなど

魚介のパエリャ 1,958円（税込） エビ・ムール貝アサリ・イカ・白身魚など

フェディウア（パエリャパンで作るスペインのパスタのパエリャ）

ミックスフェディウア 1,848円（税込） 若鶏・チョリソ・小エビ・アサリなど

バレンシア風フェディウア 1,738円（税込） うさぎ・若鶏・エスカルゴ・白いんげん豆など

イカ墨のフェディウア　アリオリソース添え 1,738円（税込） イカ・アサリ・赤ピーマンなど

魚介のフェディウア 1,958円（税込） エビ・ムール貝アサリ・イカ・白身魚など

ペスカドス　イ　マリスコス　～魚介～

本日の魚のグリル 1680円（税込）～ 本日の鮮魚を調理いたします。黒板をご覧下さい。

魚介の煮込みサルスエラ 2,310円（税込） スペイン風ブイヤベース。たっぷりの魚介の旨みとサフランの豊かな香りのソースはパンにつけても◎

カルネ　ア　ラ　ブラサ　～肉の備長炭炭火焼～

群馬県産・栃木産　麦風鶏(約180g) 1,760円（税込） 群馬県および栃木県の直営農場ならびに委託生産者により厳選した飼料を与え丹精に飼育された安心安全な鶏です！

スペイン産　イベリコ豚(約200g) 2980円（税込）～ 最上級のペジョータ。穀物飼育、モンタネーラ（どんぐり肥育）で160kgから180ｋｇまで放牧します。ナッツのような香りがあり絶品です。

本日のお肉 - 本日の肉料理。カツレツ、ジビエなど黒板をご覧下さい。

スープ

本日のスープ 528円（税込） 具だくさんの日替わりスープです

スペイン風ニンニクのスープ 528円（税込） スペイン定番のアツアツスープをどうぞ

デザート

EXオリーブオイルのアイスクリーム 418円（税込） スペイン産の上質なエクストラバージンオリーブオイルをかけたミルクアイス

パンはおかわり自由（ブレットチャージ） 275円（税込）

クレマ　カタラナ 528円（税込） シナモンがきいたスペインのクリームブリュレ

本日のシェフの特製デザート 528円（税込） ムースやカスタードプリン、ガトーショコラなど「食卓の笑顔」をプラスするおいしさをお楽しみください

オリーブオイルのアイスクリームとペドロヒ　メネス 748円（税込） 甘口のシェリー（ペトロヒメネス）をかけたアイスクリーム