居酒屋 / 串龍 小山店のメニュー
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串龍 小山店
串龍 小山店
くしりゅう おやまてん
美味しい串焼きとお酒で乾杯☆宴会承り中
串龍 小山店
栃木県小山市東城南1-27-19
座敷やカウンター♪ 各種サービスあり☆
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◇ 鍋もの
清流鶏 水炊き鍋 1,500円(税込) 純然なコラーゲンたっぷりスープに手羽中・豆腐・水菜・エノキ入り。※写真はイメージです。
清流鶏 ホルモンと豆腐の味噌煮込み鍋 1,200円(税込) 希少部位の鶏ハラミ。土鍋で熱々をお出しします。
キムチチゲ鍋 2,800円(税込) [2人前]本格辛口鍋。ボリューム満点。(生玉子付)
串龍鍋 2,800円(税込) [2人前]鶏と野菜のオリジナル鍋です。
鶏とキノコのクリーム煮 1,500円(税込)
◇ 炭火串焼き
清流鶏〔岩手県より直送〕使用。 - ※一人前二本より承ります。(価格は1本です。)
【たれ焼】 もも - 銘柄鶏の旨味とコクを…。別名赤身。
【たれ焼】 レバー - 肝臓。ビタミンAがとても豊富です。
【たれ焼】 つくね - 宮崎県産。粗いミンチにしています。
【たれ焼】 ねぎま - ももの間に長ねぎを串打ちします。
【たれ焼】 白レバー - 脂がのり、なめらかな口当たりです。
【しお焼】 砂肝 - 胃袋。新鮮なほど歯応えがあります。
【しお焼】 ハツ串 - 心臓。通のご指名品です。
【しお焼】 皮 - 表面はこんがり。中はふっくらと焼き上げます。焼き台の腕のみせどころ。
【しお焼】 ナンコツ - 別名ヤゲン・カッパ。胸部分の軟骨です。
【しお焼】 ぼんじり - 尾の部分で一番脂がのっています。軟骨も召し上がれます。
【しお焼】 手羽先 - 開いて二貫を串打ちします。表面をパリッと焼き上げます。
【ささみ焼】 さび焼き - 本わさび使用。◆清流鶏使用。新鮮なささみをさっと焼き、半生の状態でお出しします。
【ささみ焼】 梅しそ焼 - 清流鶏使用。新鮮なささみをさっと焼き、半生の状態でお出しします。
【ささみ焼】 味噌焼 - 清流鶏使用。新鮮なささみをさっと焼き、半生の状態でお出しします。
【ささみ焼】 明太焼 - 清流鶏使用。新鮮なささみをさっと焼き、半生の状態でお出しします。
【ささみ焼】 ねぎマヨネーズ焼 - 清流鶏使用。新鮮なささみをさっと焼き、半生の状態でお出しします。
【ささみ焼】 明太マヨネーズ焼 - 清流鶏使用。新鮮なささみをさっと焼き、半生の状態でお出しします。
【ささみ焼】 チーズ焼 - 清流鶏使用。新鮮なささみをさっと焼き、半生の状態でお出しします。
【変わり串】 う玉 - うずらの玉子
【変わり串】 鶏ソーセージ - 国産鶏のむね肉・皮を粗挽きにしました。
【変わり串】 月見つくね 2本 - 卵黄にからめてお召上がり下さい。
【変わり串】 つくねピーマン -
【変わり串】 つくねチーズ -
【変わり串】 ももニンニク串 -
◇ 野菜串
ピーマン / いかだ / 青唐 / ニンニク -
プチトマト / 玉ネギ -
しいたけ / アスパラ -
じゃがバター -
なすの辛味噌串 -
なすチーズ / じゃがチーズ / アスパラチーズ -
しいたけチーズ / トマトチーズ / なすの味噌チーズ -
ニンニク巻 / トマト巻 - アスパラ巻:300円(税込)◆野菜を豚バラスライスで巻きます。
手羽先パリパリ醤油焼 - 清流鶏の手羽先を醤油で香ばしく焼き上げます。
◇ 鶏料理
南九州直送”さつま種鶏” - 約450日の長い飼育日数が肉質を熟成させ、鶏本来の旨味を引き出します。
[さつま種鶏]もものたたき - 岩塩和え:750円(税込)/ポン酢和え:750円(税込)◆通の味。弾力ある肉質と旨味があります。※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
[さつま種鶏]むね肉のたたき - 淡泊なむね肉をたたきにすると旨味とコクが味わって頂けます。※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
[さつま種鶏]はねみの刺身 - 新鮮だからこそ味わえる一品です。※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
[さつま種鶏]鶏ユッケ - 低カロリーでヘルシー。女性にもすすめ!※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
[さつま種鶏]とりさし三点盛り - [約二人前]むね・もものたたき・はねさしみ※食肉の生食はリスクがあります。抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
皮のポン酢和え - 清流鶏を使用。「皮ポン」先ずの一品をどうぞ!
グルメちゃんからのコメント
[さつま種鶏]とりさし三点盛りは昔賄いメニューだったらしい
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