九州酒馬うまたつ

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馬刺し

店長のおすすめ　３種盛り 3,700円（税込） 当店の絶品馬刺しの中から、店長のおすすめ３種類をご用意致しました！

とっておき厳選2種盛り 2,600円（税込） その日に厳選した馬刺し2種類を一皿でお楽しみいただけます！

極。 5,800円（税込） 極み名前の通り最高の馬刺し

馬レバー 5,000円（税込） 新鮮な熊本産の馬レバーを、そのまま生でお召し上がりいただけます！

馬はつ 1,800円（税込） 馬の心臓

特上桜吹雪 2,850円（税込） 細かいサシが入り脂のノリも程よく食べやすい

特上赤身刺し 1,800円（税込）

特上ふたえご 1,800円（税込） バラヒモより内側のお肉歯応えがしっかりとしている

ばらひも 1,800円（税込） 肋骨の周りのお肉甘味があって美味しい

前菜

揚げ明太 700円（税込） 店長厳選の明太子をそのまま天ぷらに！

きゅうりのビール漬け 150円（税込） 当店の定番おつまみ！お子様でもお召し上がりいただけます♪

大根の白キムチ漬け 300円（税込）

からし蓮根 650円（税込）

からし蓮根チップス 550円（税込）

食べないと帰れない馬料理

馬肉ユッケ 1,080円（税込）

馬すじ煮込み 870円（税込） 馬肉の頬肉や筋を使った煮込み料理

馬肉の串焼き 495円（税込） 馬肉は焼いてもおいしいのです！今までのイメージがきっと変わります。

馬タンの炭火焼き 2,500円（税込） 希少な馬のタンを、店主自慢の串焼きでお召し上がりください！

馬のホルモン炒め 1,080円（税込）

馬のモツみそ炒め 970円（税込）

馬ホルモンの天ぷら 980円（税込）

馬肉のコロッケ 660円（税込）

大分名物

うまたつ唐揚げ 980円（税込） 店長こだわりの鶏のから揚げを、特大サイズでお召し上がりください！

とり天 770円（税込）

にわとり汁 770円（税込） 店主の田舎の懐かしい味を再現！

もみじ‐鶏足‐ 385円（税込） 大分で昔から食べられている名物もみじ！お酒のおともにぴったっりです。

豚足 970円（税込）

店主自慢の逸品

豚の角煮 850円（税込）

だし巻きたまご 660円（税込）

明太だし巻きたまご 770円（税込）

野菜の天ぷら 770円（税込）

野菜さつま揚げ 450円（税込）

おすすめさつま揚げ3種 980円（税込）

うまたつの〆

田舎ごはん 660円（税込） 明太子、高菜、卵が乗ってます。田舎ならでは食べ方

明太茶漬け 550円（税込）

店主おまかせチャーハン 860円（税込） その日のおすすめ食材を使った、店主こだわりのチャーハン！

高菜チャーハン 750円（税込）

まかない親子丼 860円（税込）

明太冷やしうどん 660円（税込）

ローストホース丼 2,200円（税込）

アイス

阿蘇天然アイス 440円（税込） 熊本県阿蘇で取れた素材をそのまま使った絶品アイス！スペシャルミルクやいちご、キウイなど、定番から珍しいものまでさまざまな種類をご用意しています！