手羽唐 地酒居酒屋 手羽市 幕張本郷店

メニュー

お通し

大根おろし（鬼おろし） 330円（税込） 【トッピング】なめたけ/きざみわさび　各150円

手羽唐

手羽唐　１本 各195円 白手羽・白(辛口)/黒手羽・黒(甘口)

鮮魚・低温調理

とろ〆サバの炙り 980円（税込）

しっとり鶏むね肉 各690円 オリーブオイル塩/赤味噌ダレ

鶏チャーシューと煮玉子 690円（税込）

豚ハツ 刺し（ネギダレ） 590円（税込）

ポテトサラダと鶏チャーシューのサラダ 590円（税込）

とうふ

自家製冷やっこ 480円（税込）

自家製厚揚げ 580円（税込）

玉子・干物

厚焼玉子 550円（税込） しっとり関東風の玉子焼きに仕上げました。鶏料理の箸休めに鶏卵料理を。

うずらの味玉 350円（税込）

煮玉子のニラ醤油がけ 390円（税込）

逸品

ひな鳥の半身揚げ 990円（税込） 特製タレに一晩漬け込んだ自慢の逸品もも・むね・手羽の部位の違いをお楽しみください。豪快にかぶりつけ！

ポテサラとベーコンの味噌チーズ焼き 490円（税込）

熱鍋鶏そぼろ麻婆豆腐 790円（税込）

サラダ

温玉のせシーザーサラダ 790円（税込） たっぷりベーコンが入ったシーザーサラダ　温玉との相性バツグン！！

自家製とうふの胡麻ドレサラダ 790円（税込） 自家製手作り豆腐をたっぷり使い、焙煎ゴマドレッシングの風味を効かせた和風サラダ。

つまみ

焼とりのタレに漬けたクリームチーズ 490円（税込）

ねぎのせキムチ/味噌キュウ/梅キュウ 各390円

塩ゆでえだ豆/ゆで落花生/冷やしトマト 各390円

たこわさ 450円（税込）

きゅうりの一本漬け 480円（税込）

極太旨辛メンマ 490円（税込）

梅水晶 590円（税込）

飯もん

焼き鳥丼 750円（税込）

鶏そぼろ丼 690円（税込）

鶏茶漬け（梅・明太子・わさび） 各550円

親子丼 720円（税込）

甘味

自家製プリン 380円（税込） こだわりのレシピで仕上げた至福の味わいが嬉しい名物プリン

本日のアイス 300円（税込） 内容はスタッフまで

炭火串焼き・野菜串焼き

おまかせ5本盛り 960円（税込） 塩 or タレをお選び下さい

生つくね（月見タレ・塩レモン） 各320円

ねぎま（塩・タレ） 200円（税込）

レバー（塩・タレ・ごま油塩） 200円（税込） レバーは、鶏の肝臓です。独特の濃厚な味と匂いがあり、ねっとりと舌の上でとろけるのが特徴です。口に入れた瞬間に濃厚なコクを感じられます。その濃厚さと口の中でとろける柔らかさはチーズに例えられることもあるほど。

ささみ（塩） 190円（税込） 鶏の胸部にある上質の肉。この部分は、ほとんど使われない筋肉のため、やわらかくて脂肪分が少ないのが特徴。皮もなく、タンパク質が豊富。あっさりしています。ササミの呼び名は、その形が笹に似ていることから名付けられたそうです。

ささみ変わり串（梅・明太子・わさび)　 各220円

せせり（塩・タレ） 220円（税込） 鶏の首の部分。一度食べると病みつきになるほどせせりは濃厚で美味しい部位。一羽からほんのわずかしか取れない部分なので希少部位になります。

手羽先（塩・タレ） 300円（税込） 鶏の翼部分。手羽先の串打ちしたものを「いかだ串」と呼ぶこともあります。どうやら身を骨から外し串打ちした見た目が「いかだに似ている」ことからそうなったそうです。手羽先は太い骨とよく動く肉質で、脂身が少ないことが特徴。皮はパリッ、身はふっくらジューシーです。

ぼんじり（塩・タレ） 200円（税込） 「ぼんじり」という名前の由来ですが、鶏の尻尾がひな祭りの歌に出てくる、ぼんぼりのようなかわいい形をしていたため、その部分の肉のことを「ぼんじり」と言うようになったそうです。