あんぷらっと

メニュー

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自家製ハム(オリヴィアポーク) 1390 出来上がりまで10日間！肉を寝かして熟成。コンソメスープでゆっくり火を入れたこだわり地豚オリヴィアポークのハムは市販の物では味わえない美味しさです！

しっとりローストポーク 1280 低温でじっくり調理したしっとりローストポークです

旬菜とガーリックシュリンプの玉子チーズオーブン焼き 1180 ぷりぷり有頭エビと色々な旬菜をガーリックオイルで香ばしくソテー。玉子とチーズで焼き上げました。旬菜に玉子とチーズを絡めてアツアツを召し上がれ！

旬のおすすめメニュー

エビとアボカドのスイートチリレモンソースパスタ 1280 エビとアボカドのテッパンな組み合わせに、甘辛さっぱりのチリレモンソースで仕上げたパスタです

旬菜とチョリソーのピリ辛アラビアータピザ・ガパオバジルトマトソース 1280 チョリソーソーセージと旬野菜をタイ風ピリ辛ガパオソースで焼き上げました。

生ハムとマンゴーとモツァレラチーズのスイートチリレモンソースサラダ 920 フルーツとモツァレラチーズと生ハムの甘辛な美味しいサラダです。

タコとアボカドのチャンジャあえ 520 コリコリタコとピリ辛なチャンジャと濃厚クリーミーなアボカドが最高の組み合わせ！めちゃめちゃお酒に合うおつまみで、豊潤496クラフトビールや白ワインなどのペアリングがオススメですよ♪♪♪

おつまみ

レバームース&バケット 590 鶏レバーに香味野菜とバタークリームで仕上げたコクのあるペーストにミニバケットを添えました。前菜やお酒にピッタリ！

アンチョビポテトソテー 560 カリカリに揚げたフライドポテトをアンチョビで香ばしくソテーしました。色々なお酒のおつまみにピッタリです!!♪♪

野菜スティック 560 アンチョビとにんにくがベースの自家製バーニャカウダーマヨソースとスパイスを乗せたあんぷらオリジナルディップソースです。　大根やキュウリや人参などの各種野菜のスティックをソースに絡めて召し上がれ！

明太ポテトソテー 560

バジルトースト 250 畑沢の美味しいこだわりパン屋さん『かさりんご』さんから当店専用に作って頂いているミニバケット等をスライスしてバジルのジェノベーゼソースを塗りオーブンで軽く焼き上げました。(画像はイメージです)

フライドポテトナンコツ 680 カリカリポテトとコリコリ歯ごたえ豊かな、ナンコツの唐揚げです♪

ゴルゴンチーズトースト 310 畑沢の美味しいこだわりパン屋さん『かさりんご』さんからの当店用オリジナルのバケットにゴルゴンゾーラを塗りオーブンで軽く焼き上げました。お好みでメープルシロップをかけてどうぞ。

自家製ピクルス 390 オリジナルのピックル液で軽く煮込んだ色々な野菜類達をじっくりマリネしました。パリパリした食感の地元野菜類が中心です♪

韓チャンジャとキューリ 450 タラのコリコリした甘辛キムチ風チャンジャをキュウリの千切と和えました。お酒のアテにピッタリ！

韓チャンジャやっこ 450 タラチャンジャとキューリを和えて豆腐に乗せました。すぐにお出し出来るお酒に合うおつまみです。

きのこのマリネ 390 色々なきのこをワインとヴィネガーで甘酸っぱく煮たマリネ

ラタトゥイユ 390 イタリアン野菜のトマト炒め煮

前菜・惣菜

明太クリームソースオムレツ 700 ふわとろなオムレツの上に明太子ベシャメルクリームソース

タコとスモークサーモンのカルパッチョ 850 コリっとした歯応えのタコと、柔らかく燻製風味のサーモン。軽く敷いたサラダの上に乗せて、柑橘系の香りとシャキシャキオニオンとオリーブ等の自家製ドレッシングをかけて。前菜やおつまみに

前菜 選べる３種盛り合わせ 1200 燻製ビーフ/チャンジャキューリ/チャンジャやっこ/チーズ/タコのカルパッチョ/キッシュ/の以上の中から3種お選びください

おとなの温玉ポテトサラダ 530 アリオリポテトサラダ(ガーリックポテサラ)に生ハムと温玉を乗せました。 仕上げに サクサク香味食べるラー油をかけた、おつまみに

鶏ナンコツのチリマヨ炒め 850 コリコリ鶏ナンコツ唐揚げとパプリカ、茄子他　要用な旬菜と、タイのスイートチリ甘辛ソースで炒め合わせました。ちょっと酢豚っぽい感じなあんぷらっと定番のお酒に合うおすすめおつまみ

エビと生ハムの生春巻き 1本380 生ハムとサラダエビとハリハリ野菜とシソをライスペーパーで包み込みました。特製甘辛ソースで

ゆでたてチョリソー 700 色々な3種のチョリソーをボイル

欧州チーズ３種盛り 920 ブルー系クリーム系マリネ系の3種のチーズ

サラダ

タンドリーチキンとアボカドのサラダ 920 具材をふんだんに使ったサラダは女性に大人気◎チキンはヨーグルトと数種のスパイスで漬け込みオーブンで焼くことで、柔らかくマイルドな口当たりに。ボリュームもたっぷりなので とても満足いただけます。

タコと豆腐のイタリアンサラダ 770 タコ・オニオン・パプリカ・オリーブ等をバジルソースと和えた豆腐のイタリアンサラダ

燻製ビーフと温玉サラダ 920 自家製の燻製ローストした柔らかビーフと、とろーり温玉のサラダ。ガッツリ食べたい方にオススメ

野菜たっぷりグリーンサラダ 720 色々野菜に自家製ピクルスも添えてレンズ豆をパラパラ

生ハムとゴルゴンゾーラとモッツァレラチーズのサラダ 920 チーズ好きにオススメのサラダ！マイルドな味わいのブルーチーズゴルゴンゾーラとモチモチなモッツァレラ。仕上げに生ハムとパルメザンチーズをかけて。

オーブン焼き

カキとベーコンのカマンベールチーズ焼 980 ぷりぷり牡蠣と燻製ベーコンの鉄板の組み合わせ！とろーりカマンベールチーズがたまらない！

じゃが芋とベーコンツナとろろチーズ焼 850 ポテト、燻製ベーコン、旬菜等をソテー。ツナ&とろろのクリーミーソースとチーズをかけてオーブンで香ばしく焼き上げました。当店オススメ！

エビと砂肝のアヒージョ 890 砂肝のじっくりオイル煮コンフィに、ぷりぷり海老と旬菜を合わせたガーリックアヒージョ。砂肝がモチモチの新食感！

季節野菜の焼きバーニャ 900 色々旬菜とアンチョビニンニクのソースをオーブンで焼き上げました。

魚介料理

本日のお魚スキレットオーブン焼き料理 1100 本日のお魚スキレットオーブン焼き料理はスタッフまでお問い合わせ下さい。(写真はイメージです)

本日のお魚の自家製タルタル焼き　スイートチリワインソース 1100 本日の魚をソテーして、自家製タルタルソースを乗せて旬菜と香ばしくオーブンで焼き上げました。タイ風のチリソースと白ワインで甘辛く味付けしたオススメの一品です。

肉料理

自家製ハム 1390 出来がりまで肉を熟成。コンソメスープでじっくりと火を通した自家製オリヴィアポークハムは市販のものでは味わえない美味しさ！

ポルケッタ (ハーブ巻き厚切りローストポーク) 980 ひと塊の豚バラ肉を開いてハーブの特製マスタードソースを塗り、くるくる巻いてオーブンでじっくりローストした当店自慢の一品。旬のクラフト生ビールと共に召し上がれば間違いなし！イタリアン厚切りローストポーク是非！

千葉県産オリヴィアポーク(もちもち地豚ステーキ) 1390 千葉県産のもちもち地豚です。生産者の井上さんが美味しくなるよう肥料にオリーブを食べさせ贅沢に育てあげるこだわり。それは悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やすステアリン酸&ビタミンB1が豊富な美味しいときめき地豚に。ソテーしてハーブと白ワインのソースで仕上げた当店のオススメ。是非！　

アンガス牛もも肉の赤身ステーキ 1590 ミディアムレアのヘルシーな牛ステーキ

ごはん